Кулинарные заметки Алексея Онегина / Классические супы
Классические супы

Сырный чаудер
Крем-суп из топинамбура
Классическая сборная мясная солянка
Рецепт лапши рамен
Мой суп харчо
Суп из лисичек
Крем-суп из белых грибов
Юрма
Постный борщ
Биск из креветок
Уха из речной рыбы
Самый вкусный борщ Ленинграда
Шулюм из баранины
Куриный суп-лапша
Шурпа из баранины
Финский суп из лосося со сливками
Постные щи с грибами
Салат с маринованным фенхелем
Рыбная солянка
Крем-суп из тыквы
Щи из свежей капусты
Суп из цветной капусты
Томатный суп
Суп из сушеных грибов с перловкой

Свежие статьи

Блог 5 секретов для более сочных и вкусных блюд из курицы Комментариев: 2
Это интересно Кулинарные легенды: история салата "Цезарь" и другие случайности Комментариев: 9

Свежие комментарии

Дрожжевое тесто для пирожков Ульяна: Алексей, спасибо за ответ! Можно ещё пояснение профану-что значит выпустить из теста воздух?! Помню,мама учила, что особо сильно дрожжевое…
Пышный омлет Алексей Онегин: Перемешать настолько, чтобы желток и белок соединились, но не до полной однородности. Конечно, вилкой, не миксером и не венчиком.
Пышный омлет YanK: А можно подробнее, что значит "аккуратно перемешайте, но не взбивайте"? Не использовать венчик или миксер? Насколько однородной должна получится смесь?