Уверен, все из вас пробовали картофельные драники. Их рецепт достаточно прост, и все же я решился опубликовать его, поскольку под настроение ничего лучше этих картофельных блинчиков нет. Хотя иногда картофельные драники ошибочно относят к русской кухне, это самое что ни на есть белорусское блюдо. А теперь – за дело.

Картофельные драники

2 порции

800 г. картофеля
1 небольшая луковица
1 яйцо