Жареная трескаЕлена: Добрый день. Насколько мелко надо резать чеснок? У меня получилось, что он (чеснок) похрустывает (очень быстро обжарился до золотистого),…
Ризотто с фенхелем и овечьим сыромInna: Очень вкусное ризотто получается, уже готовила два раза. Все строго по рецепту. Делала с мягким козьим сыром. Но бывают…
Медальоны из свинины со сливочным соусомАлексей Онегин: Поскольку медальоны достаточно тонкие, разница будет минимальна, плюс из-за рассола вам придётся жарить их дольше, и как бы не…
Медальоны из свинины со сливочным соусомЛариса: Здравствуйте, Алексей! А вариант с выдерживанием медальонов в рассоле поможет сохранить их мягкими? К сожалению, у меня…