Книги

Кулинарные книги древности

Алексей Онегин — Специи, пряности и травы в домашней кухне

Майкл Гибни — Су-шеф. 24 часа за плитой

Алексей Онегин — Секреты шеф-поваров

Rene Redzepi, David Zilber — The Noma Guide to Fermentation

Влад Пискунов — Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая

Бронте Аурель — Скандинавская кухня

Ричард Тернер — Идеальная говядина

Елена Молоховец — Подарок молодым хозяйкам

Алексей Онегин — Безупречный стейк: Приготовление от А до Я

Фуксия Данлоп — Суп из акульего плавника

Пелагея Александрова-Игнатьева — Практические основы кулинарного искусства

Джон Бакстер — Франция в свое удовольствие

Сталик Ханкишиев — Плов

Роберт Вольке — О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер — Пир Льда и Огня

Энди Рикер — Pok Pok

Йотам Оттоленги и Сами Тамими — Иерусалим

Рут Рейчл — Чеснок и сапфиры

Мюриель Барбери — Лакомство

Михаил Идов — Кофемолка

Ришар Бертине — Свой хлеб

Джейми Оливер — Вместе с Джейми

Алексей Зимин — Кухня навсегда