Суп из белой фасоли

                 

Я уже рассказывал историю о том, как обычная белая фасоль неожиданно оказалась одним из самых вкусных блюд, которые я пробовал в Италии. Этот рецепт супа из белой фасоли тоже имеет итальянские корни, но приготовить его можно не только из знаменитой тосканской фасоли, но и из любой другой. Главный плюс — это очень, очень простой рецепт.

10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ 15 МИНУТ

Введите ваш емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!


Единственные сложности может вызвать бульон: я настоятельно рекомендую взять куриный или овощной (для постного варианта) бульон — так суп из белой фасоли получится ароматнее и вкуснее. Но даже если у вас нет времени или возможности сварить бульон, это в любом случае отличный рецепт. Рекомендую!

Рецепт супа из белой фасоли

СложностьСложность
низкая
ВремяВремя
1,5 часа

Ингредиенты
4 порции
1 ст. белой фасоли
1 луковица
2 зубчика чеснока
сушёный острый перчик
2-3 картофелины
1,5 л овощного бульона или воды
несколько веточек петрушки
оливковое масло

Очень простой рецепт вкусного супа из белой фасоли с итальянскими корнями. Вкус и аромат этого фасолевого супа не оставят вас равнодушными!

суп из белой фасоли, суп из белой фасоли рецепт, фасолевый суп из белой фасоли, фасолевый суп из белой фасоли рецепт, вкусный суп из белой фасоли рецепт, вкусный суп из белой фасоли, постный суп, постный суп рецепт, постный суп вкусный
Суп
Итальянская кухня

177
5555

Заранее замочите фасоль в питьевой воде на ночь или дольше. Перед приготовлением супа из белой фасоли воду вылейте, а саму фасоль промойте.

Читайте также:
Рецепт чечевичного супа муллигатани

Поставьте сковороду с толстым дном на средний огонь и нагрейте в ней ложку-другую оливкового масла. Обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок и щепотку сушёного чили в течение нескольких минут, помешивая. Добавьте фасоль, залейте водой или бульоном и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до размягчения фасоли.

Фасолевый суп рецепт

Добавьте нарезанную картошку и варите ещё 15-20 минут. Выправьте суп из белой фасоли на соль и приправьте свежемолотым чёрным перцем. После этого снимите фасолевый суп с огня и добавьте мелко нарезанные листики петрушки, а при желании немного лимонного сока для более итальянского вкуса.

Подавайте суп из белой фасоли в мисках или глубоких тарелках, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью!


Автор:

Кто это такой?..
Комментарии
1 Елена 3 апреля 2022Ответить

Алексей, благодарю за рецепт.
Люблю простые,без заморочек, блюда.И лимонный сок очень украсит такой супчик.

2 Алексей Онегин 3 апреля 2022Ответить

На здоровье, Елена!

3 Юлия 13 апреля 2022Ответить

На фото фасоль Лима?

4 Алексей Онегин 13 апреля 2022Ответить

Она самая. Любите?

5 Татьяна 13 мая 2022Ответить

Здравствуйте. Я обычно фасоль использую вместо картофеля. Не люблю картошку вместе с фасолью. Чем бы её заменить? Наверно, сельдерей был бы поинтереснее. Но у меня его нет. Морковь?

6 Алексей Онегин 13 мая 2022Ответить

Это вам вот тут почитать:

https://arborio.ru/pochemu-kolrabi-eto-novaya-kartoshka/

7 Таня Сан 9 октября 2022Ответить

А зачем варить суп, в котором один из всего двух основных ингридиентов, не любишь?.. Искренне недоумеваю.