Рийет из уткиАлексей Онегин: Рийет обычно делают из жирного мяса - утки, свинины, иногда дичи или нескольких видов сразу. Ключевой элемент рийета -…
Рийет из уткиElla: Алексей, у вас в рецепте из лосося сливки добавлены. делала недавно, очень понравилось. правда я еще каперсы…
Маринованная миногаАлексей Онегин: Упоминание в этом и других рецептах живой миноги не означает, что её нужно готовить именно живой. Традиционно делали именно…
Маринованная миногаАбдурахим: А зачем надо живую миногу посыпать солью? Ей же больно, для нее соль – это вещество, вызывающее ожог. То…