Салат из редьки

Рецепт салата из редьки

Сложность
низкая

Время
15 минут

Ингредиенты

2 порции

1 зелёная редька или дайкон

3-4 редиски

1/2 ст. готовой фасоли

несколько листьев китайской капусты

пучок кресс-салата, ростков горчицы или ростков редиса

для заправки:

3 ст.л. нерафинированного масла

1 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. мёда

чёрный перец

соль

Рецепт лёгкого и свежего салата из зелёной редьки, который богат клетчаткой, поможет поддержать иммунитет, пищеварение и обмен веществ.

Алексей Онегин
салат из редьки, редька салаты рецепты, салат из зеленой редьки, салат из зеленой редьки рецепт, редька салат простой, салат из редьки рецепты простые, вкусный салат из редьки, редька рецепты, зелёная редька рецепты, постные блюда рецепты, постные блюда, постные рецепты
Салат
Авторская кухня

121

5558

Нарежьте редьку тонкими полупрозрачными «перьями» с помощью овощечистки и переложите в миску. Редис нарежьте тонкими ломтиками и отправьте к редьке. Добавьте готовую фасоль (отваренную или консервированную, которую нужно промыть и обсушить), ростки и мелко порванные листья китайской капусты.

Соедините нерафинированное масло — подсолнечное, оливковое или другое по вашему выбору — и остальные ингредиенты заправки в небольшой миске и взбейте вилкой до однородности.

Перед самой подачей добавьте заправку в салат из редьки и как следует перемешайте. При желании украсьте свежей зеленью и тыквенными или подсолнечными семечками, обжаренными на сухой сковороде.

Самый удобный способ узнавать о выходе новых рецептов — канал arborio в Телеграм. Подпишись и забирай 🎁 в закреплённых сообщениях!