Буквально все, что вы хотели знать о сувидеgOuTM: И при какой температуре в сувиде нужно готовить рёбра, чтобы размягчилась соединительная ткань? Или это в принципе невозможно?
Подписка прошла успешноИгорь: Здравствуйте Алексей! Подписался к Вам с желанием лучше познать технологию су вид, но обещанной книги за прошедшие несколько месяцев…
Буквально все, что вы хотели знать о сувидеАлексей Онегин: Рёбра плотные потому, что температура слишком низкая. Вам нужно не стейк приготовить, а размягчить соединительную ткань, для этого необходима…
Не уходите без подарка!Заполните форму и заберите ваши подарки:
Книга «Лучшие рецепты для мангала и гриля»
Книга «Домашние деликатесы»
Книга «Авторские рецепты су-вид»
Плюс еженедельная порция кулинарного вдохновения и многое другое!