Сэндвич с копчёной рыбой

12.10.2021

Как бы сильно вы ни любили готовить, в жизни полно ситуаций, когда времени и сил на приготовление полноценного ужина уже не осталось, а перекусить чем-то всё равно нужно. На выручку приходят бутерброды и сэндвичи, простые закуски, которые требуют буквально пару минут, а насыщают не хуже, чем котлеты с пюрешкой. Но кто сказал, что такой сэндвич не имеет права быть красивым и вкусным?

Эти сэндвичи с копчёной рыбой можно приготовить за несколько минут, но в результате получается мини-праздник, сбалансированный по вкусу. В нём есть всё, за что мы так любим салат с рыбой горячего копчения, а ещё он сногсшибательно выглядит, так что смело готовьте сэндвичи с рыбой, если на ваш файв-о-клок явились незваные, но дорогие гости.

Вкусный сэндвич с рыбой

Сложность
низкая

Время
10 минут

Ингредиенты

2 порции

2 ломтика цельнозернового хлеба

1 зубчик чеснока

100 г рыбы горячего копчения

1 яйцо вкрутую

несколько перьев зелёного лука

1 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. майонеза

1 огурец

соль

чёрный перец

Алексей Онегин

Холодная закуска
Авторская кухня

Сначала приготовим начинку для сэндвичей с рыбой. Разберите копчёную рыбу на волокна или мелко нарежьте. Добавьте мелко рубленое яйцо и тонко нарезанный зелёный лук, влейте соевый соус и майонез, приправьте солью и чёрным перцем и как следует перемешайте.

Читайте также:
Рецепт брускетты с солёной рыбой

Приготовьте для сэндвичей с рыбой тосты из чёрного цельнозернового хлеба или любого другого хлеба на ваше усмотрение. Пока тосты ещё горячие, натрите их с одной стороны зубчиком чеснока.