Сэндвич с тунцом

28.04.2023

Классический сэндвич с консервированным тунцом — рецепт сравнительно молодой, но завоевавший популярность по всему миру. Хрустящий хлеб, сочная и вкусная начинка, словом, быстрый, но сытный и сбалансированный перекус вам гарантирован. Доступность ингредиентов и продуманные сочетания делают этот сэндвич ещё привлекательнее, хотя есть у классического рецепта сэндвича с тунцом и один жирный минус: в нём нет яйца.

10 ДОМАШНИХ СУПОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно!

Мы с этим мириться, конечно же, не можем, ведь консервированный тунец и варёное яйцо — одно из лучших сочетаний, которые можно придумать! Поэтому в моём рецепте сэндвича тунец выступает в паре с яйцом — и попробовав его, вы обязательно одобрите этот отход от классики.

Рецепт сэндвича с тунцом и яйцом

Сложность
низкая

Время
10 минут

Ингредиенты

2 порции

4 ломтика хлеба для тостов

120 г консервированного тунца

1 куриное яйцо

1 ч.л. каперсов

1/2 черешка сельдерея

1/4 красной луковицы

несколько веточек петрушки и/или укропа

при желании — 1 филе анчоуса

2 ст.л. майонеза

несколько листьев шпината или другого салата

соль

чёрный перец

Алексей Онегин

Закуска
Американская кухня

Соедините в миске мелко нарезанные каперсы, сельдерей, лук, варёное яйцо и измельчённую зелень петрушки и укропа. Кроме того, мне нравится добавлять в начинку филе солёного анчоуса, растёртого вилкой — для усиления вкуса умами, которое точно пойдёт на пользу нашему сэндвичу с тунцом.

Читайте также:
Рецепт сэндвича
с копчёной рыбой

Если вы используете консервированного тунца крупными кусочками, разберите его вилкой на волокна или мелкие кусочки, и добавьте в миску. Приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем, добавьте майонез и как следует перемешайте.

Приготовьте тосты из белого хлеба и обрежьте корочки. Выложите смесь тунца с яйцом и другими ингредиентами на одну половинку сэндвича, добавьте листья шпината или, при их отсутствии, любые другие салатные листья, и накройте второй половинкой. Придавите, чтобы равномерно распределить начинку, и разрежьте сэндвич с тунцом по диагонали на два треугольника.

Ешьте сэндвич с консервированным тунцом и яйцом сразу же, пока хлеб ещё не потерял свою хрустящую текстуру, и не успел размокнуть от соуса. Быстро, просто, но очень вкусно!

Самый удобный способ узнавать о выходе новых рецептов — канал arborio в Телеграм. Подпишись и забирай 🎁 в закреплённых сообщениях!