Коктейль «Россини»

Коктейль «Россини» — идеальный напиток для нашего лета. Во-первых, коктейль с прохладным игристым лучше всего пьётся на свежем воздухе, а когда ещё отдыхать на пленере, как не летом? Во-вторых, как и любой рецепт на основе клубники, коктель «Россини» лучше готовить в короткий сезон этой вкусной ягоды. Это не означает, что его нельзя делать круглый год, из импортной или замороженной клубники, но ведь с летней ароматной клубникой всё становится в два раза вкуснее!

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!


И последний аргумент. Всем своим цветом, вкусом и ароматом коктейль «Россини» напоминает о лучшем времени года. Угадайте, как оно называется!

Коктейль «Россини» — классический рецепт

Коктейль "Россини" - фотоСложность
низкая
Коктейль "Россини" - фотоВремя
5 минут

Ингредиенты
6 порций
750 мл просекко или другого сухого игристого вина
200 г клубники
2 ст.л. сахара

Коктейль «Россини» с игристым вином и свежей клубникой — идеальный коктейль для нашего лета. Простой и быстрый рецепт летнего коктейля.

коктейль Россини рецепт, коктейль Россини, коктейль Россини классический рецепт, коктейль Россини классический
Коктейль
Итальянская кухня

125
5536

Нарежьте клубнику на кусочки, пересыпьте сахаром и перемешайте. Если есть возможность, оставьте примерно на час, чтобы клубника успела дать сок. Смешавшись с сахаром, он быстро превратится в сироп, сладкий и тягучий, и никто ни за что не догадается, почему ваш коктейль «Россини» получился таким вкусным.

Читайте также:
35 простых коктейлей,
которые можно приготовить дома

Пробейте клубнику блендером до состояния однородного пюре, и распределите его по высоким бокалам-флейтам.

Коктейль

Долейте в каждый из бокалов просекко. Если нет просекко, возьмите другое игристое вино, сухое, качественное и не очень крепкое (ведь крепость просекко — всего около 11 градусов).

Осторожно перемешайте содержимое бокалов, украсьте их ломтиками клубники или мятой, и немедленно подавайте.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!


Автор:

Кто это такой?..
Комментарии
1 Яна 3 августа 2015Ответить

Так вот оказывается как называется то, что я люблю…иногда добавляю пару листиков мяты, бадьяна или чабреца…приятно оттеняет :)

2 Алексей Онегин 3 августа 2015Ответить

Под настроение можно мяту, хотя я не очень люблю вылавливать ее из коктейлей. Плюс Россини — не сангрия, его надо пить быстро.

3 Антон 3 августа 2015Ответить

Извините меня, конечно, но уж больно режет слух когда крепость алкоголя (в пересчете на процентное содержание спирта), градусами называют. Давно читаю ваши кулинарные заметки, и сложилось мнение что Вы грамотный человек в плане кухни. Оставайтесь таковым и в других аспектах. Не сочтите за упрек :)

4 Алексей Онегин 3 августа 2015Ответить

Спасибо за комментарий, с которым я не согласен. :) Градус — это именно процентное содержание спирта, но я как-то не очень себе представляю, чтобы нормальный, здоровый человек в разговорной речи сказал что-то в роде «Крепость просекко в пересчете на содержание спирта — всего около 11 процентов».

5 Антон 3 августа 2015Ответить

Нормальный, здоровый человек в разговорной речи скажет: «Крепость просекко — 11 процентов»
Хотя я, наверное придираюсь. Просто в свое время работал некоторое время в ресторане, там и привили к, если можно так сказать, грамотности в алкогольных напитках.

6 Алексей Онегин 3 августа 2015Ответить

Антон, не хочу вас огорчать, но нормальный, здоровый человек, который не работал в сфере, связанной с алкоголем, не скажет так практически никогда. :)

7 Vodila 5 августа 2015Ответить

Выловил в холодильнике бутылку брюта от Абрау-Дюрсо и к приходу супруги все было готово к смешиванию)))) Спасибо от нее огромное — вызвал приятные воспоминания о недавнем отпуске в Италии)))

8 Алексей Онегин 5 августа 2015Ответить

На здоровье, супруге привет. :)

9 Еленовна 3 августа 2021Ответить

Отличное сочетание. В эту же клубничную заготовку добавляю воды или минералки, и пол клубничный лимонад для деток и глупых непьющих)

10 Еленовна 3 августа 2021Ответить

Эээ…»получается» хотела написать, но рука дрогнула)).

11 Алексей Онегин 3 августа 2021Ответить

Была бы заготовка, а уж как её применить — 100 способов найдётся!