Коктейль «Россини» — идеальный напиток для нашего лета. Во-первых, коктейль с прохладным игристым лучше всего пьётся на свежем воздухе, а когда ещё отдыхать на пленере, как не летом? Во-вторых, как и любой рецепт на основе клубники, коктель «Россини» лучше готовить в короткий сезон этой вкусной ягоды. Это не означает, что его нельзя делать круглый год, из импортной или замороженной клубники, но ведь с летней ароматной клубникой всё становится в два раза вкуснее!
И последний аргумент. Всем своим цветом, вкусом и ароматом коктейль «Россини» напоминает о лучшем времени года. Угадайте, как оно называется!
Коктейль «Россини» — классический рецепт
Сложностьнизкая
Время5 минут
Нарежьте клубнику на кусочки, пересыпьте сахаром и перемешайте. Если есть возможность, оставьте примерно на час, чтобы клубника успела дать сок. Смешавшись с сахаром, он быстро превратится в сироп, сладкий и тягучий, и никто ни за что не догадается, почему ваш коктейль «Россини» получился таким вкусным.
|
Читайте также: 35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома |
Пробейте клубнику блендером до состояния однородного пюре, и распределите его по высоким бокалам-флейтам.
Долейте в каждый из бокалов просекко. Если нет просекко, возьмите другое игристое вино, сухое, качественное и не очень крепкое (ведь крепость просекко — всего около 11 градусов).
Осторожно перемешайте содержимое бокалов, украсьте их ломтиками клубники или мятой, и немедленно подавайте.
| Хотите готовить без рецептов - уверенно и легко? Книга секретных сочетаний откроет вам свободу придумывать блюда на ходу и знать, что всё получится. |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
