Имбирное печенье

Рецепт имбирного печенья

Сложность
средняя

Время
2 часа

Ингредиенты

6 порций

200 г муки

1/2 ч.л. соды

100 г сахара

100 г сливочного масла

1 куриное яйцо

3 ч.л. жидкого мёда

2 ч.л. сушёного имбиря

1 ч.л. молотой корицы

1 ч.л. молотого кардамона

5 бутонов гвоздики

при желании — глазурь и посыпка

Простой рецепт имбирного печенья в домашних условиях — в меру сладкого, хрустящего и очень вкусного. Приготовить его сможет даже ребёнок!

Алексей Онегин
рецепт имбирного печенья, имбирное печенье, имбирное печенье рецепт пошагово с фото, имбирное печенье в домашних условиях, имбирное печенье на новый год, имбирное печенье новогоднее, как приготовить имбирное печенье, имбирное печенье рецепт +в домашних условиях, простое имбирное печенье
Выпечка
Авторская кухня

404

5572

Размелите имбирь, корицу, кардамон и гвоздику, соедините их в миске с мукой и содой и как следует перемешайте. В другой миске разотрите добела сахар со сливочным маслом, после чего добавьте яйцо и жидкий мёд, и перемешайте. Добавьте смесь муки и пряностей и замесите тесто, которое должно получиться мягким и немного липнуть к рукам.

Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение 1-1,5 часа. Отрежьте 1/4 теста, вернув остальное в холодильник, тонко раскатайте на листе пергамента или силиконовом коврике и нарежьте формочками или просто разрежьте на кусочки произвольной формы. Повторите с оставшимся тестом.

Выпекайте имбирное печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут, и достаньте его до того, как оно начнёт темнеть по краям. Дайте имбирному печенью полностью остыть.

При желании вы можете украсить остывшее печенье с помощью глазури и кондитерской посыпки, а затем дать ему высохнуть. Но и план Б — просто и без затей съесть имбирное печенье — звучит очень даже ничего!

Самый удобный способ узнавать о выходе новых рецептов — канал arborio в Телеграм. Подпишись и забирай 🎁 в закреплённых сообщениях!