Вкусный салат с фасолью

Рецепт салата с красной фасолью

Сложность
низкая

Время
10 минут

Ингредиенты

2 порции

1 ст. отварной или консервированной фасоли

2 ст.л. отварной или консервированной кукурузы

1 огурец

1/2 красной луковицы

пучок салатных листьев

несколько веточек петрушки

1 ч.л. каперсов

2 ст.л. рубленых грецких орехов

для заправки:

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. винного уксуса или сока лимона

1 ч.л. орегано

соль

чёрный перец

Рецепт идеального салата с фасолью из доступных продуктов, где каждый ингредиент на своём месте, а баланс вкусов доведён до совершенства.

Алексей Онегин
салат с фасолью, салат с фасолью рецепт, салат с фасолью рецепт с фото, салат с красной фасолью, салат с консервированной фасолью, салат с фасолью с фото, салат с фасолью простой рецепт, вкусный салат с фасолью рецепт, рецепт салата с фасолью консервированной
Салат
Авторская кухня

216

55119

Нарежьте огурец некрупно, лук тонкими кольцами, листики петрушки измельчите, а листья салата промойте в холодной воде, как следует обсушите и порвите руками.

Соедините все перечисленные ингредиенты в большой миске, добавьте к ним фасоль и кукурузу (если вы готовите салат из консервированной фасоли, слейте жидкость заранее, иначе салат получится водянистым), а также каперсы и грецкие орехи.

Смешайте все ингредиенты заправки в миске и взбейте вилкой до состояния эмульсии, или просто соедините в баночке, закройте её крышкой и несколько раз встряхните. Добавьте заправку в салат с фасолью и как следует перемешайте — лучше всего руками, потому что таким способом вы точно распределите заправку максимально равномерно.

Разложите ваш красивый и вкусный салат с фасолью по тарелкам, выложив на их дно листья салата, а сверху поместив остальные ингредиенты: так он будет смотреться более аппетитно.