Весенний салат из черемши

Рецепт салата из черемши

Сложность
низкая

Время
6 минут

Ингредиенты

2 порции

1 пучок черемши

1 огурец

6-8 редисок

1 сладкий перец

4 ст.л. зернистого творога

для заправки:

3 ст.л. растительного масла

1 ст.л. лимонного сока

соль

чёрный перец

Рецепт весеннего салата из черемши — свежего, ароматного, простого, быстрого и очень вкусного. История о походе на рынок прилагается.

Алексей Онегин
салат +с черемшой рецепты, салат +из черемши, салат +с черемшой +и огурцом, салат +из огурцов +и черемши, вкусный салат +из черемши, салат +из черемши рецепты просто, вкусный салат +из черемши рецепт, как готовить черемшу, блюда из черемши, черемша рецепты, черемша как готовить
Салат
Авторская кухня

74

5589

Черемшу промойте и нарежьте острым ножом — листья крупно, а стебли как можно мельче. Добавьте некрупно нарезанные редис, огурец и небольшой сладкий перец, сложите в миску и перемешайте.

Приготовьте заправку для салата из черемши, смешав растительное масло с лимонным соком, от души приправьте солью и свежемолотым перцем и взбейте вилкой, чтобы превратить в густую эмульсию. Для заправки этого салата отлично подойдёт нерафинированное оливковое, льняное или подсолнечное масло.

Добавьте заправку к салату, как следует перемешайте, разложите по тарелкам, посыпьте сверху зернистым творогом, полейте оставшейся заправкой и подавайте к столу. При желании к этому рецепту можно добавить зелёный лук или укроп, но мне нравится салат из черемши в чистом виде, ведь её сезон так короток, что хочется как следует её распробовать.

Самый удобный способ узнавать о выходе новых рецептов — канал arborio в Телеграм. Подпишись и забирай 🎁 в закреплённых сообщениях!