Салат с виноградом и козьим сыром

Скорее всего, салат с виноградом и сыром — не самый частый гость на вашем столе. Такое сочетание продуктов может показаться вам странным, но не беспокойтесь — сладость винограда вполне уравновешивает яркий и в чем-то резкий вкус остальных ингредиентов. Еще одна хитрость — все необходимое для этого экзотического салата с виноградом можно купить на любом рынке или в супермаркете. Так что предлагаю не откладывать этот салат с виноградом в долгий ящик!

10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ ЗА 15 МИНУТ

Подпишись прямо сейчас, чтобы СКАЧАТЬ книгу быстрых рецептов!


Салат из винограда, салями и козьего сыра

2 порции

2 горсти сладкого винограда без косточек
100 г. мягкого козьего сыра
80 г. салями или любой сыровяленой колбасы
1 небольшая красная луковица
1 пучок салатных листьев
2 ст.л. кедровых орешков

для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса

Салат с виноградом и козьим сыром - фото


Лук тонко нарежьте кольцами, покрошите козий сыр, тонко нарежьте салями и соедините в миске. В эту же миску добавьте виноград, порезанный надвое, и порвите салатные листья. Салат лучше всего брать самый обыкновенный, чтобы его вкус и сочность сбалансировали остальные вкусовые оттенки готового блюда. Смешайте оливковое масло и уксус, приправьте заправку солью и перцем и заправьте салат, после чего выкладывайте его на тарелки. Подавайте, посыпав слегка обжаренными кедровыми орешками.

Улучшения внешнего вида готового блюда можно добиться, если вместо добавления салатных листьев к остальным ингредиентам, выложить их на тарелку, а уже на них выложить салат. В этом случае очень неплохо будет украсить его небольшим количеством ростков горчицы или редиса, которые, впрочем, отлично впишутся и в сам рецепт.

КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков!

Введите емейл и получите книгу с рецептами ужинов за 15 минут: быстро, просто и вкусно!


Автор:

Кто это такой?..
Комментарии
1 Сергей 15 сентября 2020Ответить

Все гениальное просто, а в этом рецепте еще и изящно, За ростки горчицы отдельный респект,многие высеивают их как сидерат, и в настоящее время их полно. Попробовать их в салате блестящяя идея.

2 Алексей Онегин 15 сентября 2020Ответить

Спасибо! Хоть узнал, что такое сидерат, век живи — век учись!

3 Татьяна 4 декабря 2021Ответить

Идея интересная, но нам не пошло. Толи я ожидала большего.

4 Алексей Онегин 4 декабря 2021Ответить

Ничего страшного, рецептов у меня ещё много. :)