Повар императора

Повар императора - фото1904 год, разгар Русско-японской войны. Япония мобилизована для победы в схватке за контроль над Дальним Востоком, но в японской глубинке жизнь идёт своим чередом. Непутёвого Токудзо Акияма (Такэру Сато), которого родители надеялись пристроить в монастырь, приносят обратно домой спящим — этот крепкий орешек оказался не по зубам даже монахам. Отец в ярости! Если старший сын Шутаро (Рёхэй Судзуки), который учится в Токио на юриста, является гордостью семьи, то Токудзо, несомненно, её позор. Решение приходит в виде женитьбы: родители Токудзо договариваются о его свадьбе с Тошико Тахакама (Хару Куроки), кроткой и доброй девушкой, семья которой владеет лавкой. Судьба Токудзо вроде бы определена — помогать тестю, постигая основы семейного бизнеса.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!


Впрочем, Токудзо, легко увлекающийся и также легко охладевающий к предмету своего интереса, умудрился набедокурить и тут. Встретив армейского повара, который познакомил его с основами французской кухни, парень решает сбежать в Токио, чтобы устроиться на работу в ресторан и освоить приготовление европейских блюд. Впереди трудный путь наверх с самых низов ресторанной кухни, новые знакомства, хитросплетение внутрисемейных конфликтов, работа в парижском отеле Риц у самого Эскофье, и головокружительный взлёт, итог которого — должность шеф-повара в императорском дворце.

Повар императора (Tennō no Ryōriban)
Сериал
Япония, 2015
Режиссёр — Юитиро Хиракава и другие
В ролях — Такэру Сато, Хару Куроки, Каору Кобаяси и другие

Имя Токудзо Акияма у нас практически неизвестно, но это не вымышленный персонаж, а реально существовавшая личность. Соотечественники назвали его «японским Эскофье», и именно ему Япония обязана знакомством и быстрым распространением французской кухни. Тем не менее, «Повар императора» — не документальный сериал, а художественный. В основу сценария легла одноимённая книга, а сериал 2015 года стал уже третьей её экранизацией.

Кое в чём сценаристы слукавили — например, в действительности Токудзо родился под фамилией Такамори, а Акияма — фамилия его жены, которую он принял после того, как собственная семья сбагрила его в другой город. Тем не менее, основные этапы жизни главного героя показаны верно. И взбалмошный характер в юности, и работа под началом Эскофье, и должность императорского повара в 25 лет — всё это действительно было.

Повар императора - фото

Сюжет всех серий «Повара императора» неизбежно вращается вокруг кухни, но такой головокружительной фуд-съёмки, как в фильмах Я не этого ожидал или Самурай-гурман, вы тут не увидите. Конечно, нам регулярно показывают блюда, которые готовит как сам Токудзо, так и другие повара, но делают это мельком, как бы подчёркивая, что фильм — не о еде, а о людях.

Это история о том, как люди, окружавшие Токудзо, помогавшие или, напротив, мешавшие ему, помогли увлекающемуся подростку стать поваром императора. В ней нет второстепенных персонажей — каждая серия раскрывает ту или иную коллизию, и мы видим, какое влияние на Токудзо оказывают его грозный первый наставник Усами-сан (Каору Кобаяси), мудрый брат Шутаро, послушная и заботливая жена Тошико и другие люди, с которыми сводит его судьба. А ещё это история о рвении, тяжёлом труде и служении своему делу, которое зажигает окружающих.

Особое удовольствие, которое получаешь при просмотре сериала «Повар императора», доставляет музыка. Композиторам Такэфуми Хакэта и Ютака Ямада удалось музыкальное сопровождение, которое безошибочно создаёт настроение и погружает в атмосферу сериала. Даже заставку здесь не хочется проматывать именно из-за музыки, которая играет на её фоне. Если вы любите красивые фильмы с красивой музыкой, «Повар императора» — ваш выбор.

Удивительно, но по-настоящему долгий (12 серий продолжительностью от 45 минут до 1,5 часов) сериал почти лишён недостатков. Некоторые отзывы в сети указывают на слишком экспрессивную и потому неправдоподобную манеру поведения главного героя, но здесь нужно понимать особенности японской актёрской игры и в целом культуры поведения, особенно в обществе старших как по возрасту, так и по статусу. Пожалуй, если и придираться, то к возрасту Такэру Сато, сыгравшего главную роль. На момент выхода фильма ему было 26 лет, и если в 16-летнего Токудзо в первой серии худо-бедно веришь, то в последних сериях выглядеть на нужный возраст (не считая короткой врезки в конце, сериал охватывает период с 1904 по 1946 год, когда Токудзо было уже 58) Такэру не помогают даже усы.

Повар императора - фото

Вердикт будет следующим. Если фильмы кулинарной тематики вы любите только за крупные планы аппетитных блюд и эффектные поварские трюки, «Повар императора» не сможет предложить вам ни того, ни другого. Но если вам по душе хорошие и душевные фильмы о живых людях, и тем более если вы неравнодушны к японским культуре и истории, этот фильм вам однозначно понравится.

Я получил огромное удовольствие, и, что немаловажно для долгих сериалов, мне не пришлось заставлять себя досматривать последние серии, чтобы «закрыть гештальт». Каждая из них хороша по своему. Каждая из них открывает ещё одну страницу жизни японского Эскофье. Каждая из них необходима, чтобы сериал сложился в цельную историю — историю, которая получила немало наград на японских кинофестивалях.

Смотреть трейлер сериала Повар императора:

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!


Автор:

Кто это такой?..
Комментарии