Огурцы на корейский манер

Рецепт огурцов по-корейски

Сложность
средняя

Время
10 минут + 2 часа

Ингредиенты

4 порции

500 г огурцов

4 зубчика чеснока

1 ст.л. сахара

1 ст.л. молотого чили

1 ст.л. кунжута

1 ст.л. кунжутного масла

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. соли

несколько перьев зелёного лука

Огурцы по-корейски — рецепт, который доказывает, что огурцы отлично сочетаются с азиатскими ароматами, а их вкус становится более насыщенным.

Алексей Онегин
огурцы рецепт огурцов +по корейски, рецепт огурцов +по корейски, огурцы +по корейски, огурцы +по корейски рецепт, огурцы +по корейски быстрого, огурцы +по корейски быстрого приготовления рецепт, огурцы +по корейски приготовление, салат +из огурцов +по корейски, вкусные огурцы +по корейски
Закуска
Корейская кухня

32

55186

Уложите огурец на разделочную доску, надрежьте с одного конца, не дорезая до другого 1/4 длины. Поверните огурец на 90 градусов и сделайте такой же надрез, но с другой стороны. Сделайте то же самое со всеми оставшимися огурцами.

Тонко нарежьте зелёный лук, мелко нарежьте чеснок, соедините с остальными ингредиентами, кроме огурцов, и перемешайте. Ложкой зачерпните немного маринада и добавьте внутрь каждого огурца, не разламывая его. Начинив таким образом каждый огурец, уложите их в контейнер и вылейте сверху остатки маринада.

Уберите огурцы в холодильник на пару часов или на ночь, чтобы вкус стал ещё более насыщенным. Подавайте, сбрызнув маринадом, скопившимся на дне контейнера, и украсив зелёным луком или кинзой.

Самый удобный способ узнавать о выходе новых рецептов — канал arborio в Телеграм. Подпишись и забирай 🎁 в закреплённых сообщениях!