Итоги 2023: arborio и ВЫ

                 
Содержание:
Подарки — вперёд!
Каким был ваш 2023
Каким будет ваш 2024
Новогодний бал

Год как год. Много сделано и много того, до чего так и не дошли руки, много рецептов новых и настолько старых, что уже почти новых, много локальных успехов и мелких неудач, в общем, много всего. Оглядываясь назад, понимаю, что этот год был бы намного хуже, если бы не вы — лучшие читатели и подписчики на свете!

10 ДОМАШНИХ СУПОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно!


Поэтому я буду подводить не свои итоги года, а ваши. Что ВЫ смотрели, что готовили, чего добились вместе с arborio — и надеюсь, мой скромный труд в уходящем году тоже принёс вам немного пользы и радости.

Подарки — вперёд!

Но сначала — подарки. А то вам может стать скучно, вы бросите читать и останетесь без подарка, а я этого допустить не могу!

Главный подарок — ежегодный сборник рецептов и готовых меню для празднования Нового года, Рождества и Старого Нового года. Если вы его пропустили, скорее переходите сюда и планируйте праздничный стол вместе с arborio!

• А хотите этот сборник из 200 рецептов в виде электронной книги? Тогда следуйте инструкции:

1. Подпишитесь на мой телеграм-канал.
2. Нажмите кнопку «Подарок 🎁» в закреплённых сообщениях.
3. Следуйте инструкциям бота, чтобы скачать книгу!

Подарки для друзей и близких купить успели? Если нет, подарите им возможность сделать свою жизнь вкуснее в новом году!

Откройте секретную страницу и выберите обучающий курс на любую тему. Мы подготовим красивый подарочный сертификат и отправим вашему дорогому человеку в нужное время вместе с поздравлениями от вас!

Не знаете, что выбрать? Подарите сертификат на любую сумму, и счастливчик выберет подарок самостоятельно.

Новогодние рецепты arborio

Каким был ваш 2023

Кому интересны чужие итоги года? Лучше поговорим о том, каким был ВАШ 2023-й:

Рецепт годаГрибы эноки в соевом соусе. Никогда не угадаешь, какой рецепт привлечёт максимальный интерес. Так вышло и в это раз: простая (хотя и очень вкусная) закуска, которая готовится за 5 минут, внезапно стала вашим главным фаворитом года.

Интерес годаСмёрребрёд как зеркало датской кухни. Главной статьёй в этом году по мнению читателей стал обзор смёрребрёдов — датских бутербродов, которые готовятся с самыми разными начинками. И неудивительно, потому что…

Книга годаПолный путеводитель по бутербродам для праздничного стола и на каждый день. Эту книгу, а точнее, гайд или текстовый курс со сборником уникальных авторских рецептов мы с моим соавтором Натальей Круткене представили в начале года, и я полностью счастлив, какой она получилась. Просто взгляните на эту красоту:

 
(В путеводителе уже не 50 рецептов, как сказано в видео, а 52 и скоро добавится ещё несколько — мы регулярно дописываем и пополняем сборник. Срочно подарите себе путеводитель по бутербродам, если ещё не сделали этого в уходящем году.)

Обучение годаЗакрытый Клуб «Умная кулинария». Тут без вопросов. Самая мощная образовательная платформа по кулинарии на любую тему, под сотню уникальных рецептов и практических мастер-классов, а главное — фантастическое сообщество увлечённых кулинаров. В следующем году будет ещё круче, обещаю!

Каким будет ваш 2024

Не знаю, как вы, а я верю в новогодние чудеса и в то, что люди всё ещё могут общаться в комментариях — не лайками в соцсетях, а буквами и словами. Давайте пообщаемся! Напишите в комментариях…

— Какое блюдо с этого сайта обязательно будет на вашем новогоднем столе?

— Рецепт какого блюда вы хотите увидеть на сайте в ближайшем будущем?

— Какую область кулинарии вы планируете изучить в следующем году?

Новогодний бал

А теперь — традиционный новогодний бал: переходим в комментарии и пишем…

поздравления с Новым годом и интересные и оригинальные пожелания;
цели, которые вы ставите на 2024 год;
интересные вопросы, на которые я всегда рад ответить;
комментарии от тех, кто раньше никогда не писал комментариев;
меню вашего праздничного стола в новогоднюю ночь;
– и всё, что вы хотели бы загадать на новый год!

Если ваш 2023 год прошёл в компании arborio, если мои рецепты сделали вашу жизнь хотя бы чуточку вкуснее, если в следующем году вы тоже видите себя здесь — я жду вас в комментариях, и отвечу каждому!

Ну а сайт уходит на каникулы. Встретимся в январе, чтобы вместе покорять новые кулинарные вершины!

КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков!

Введите емейл, получите бесплатную книгу рецептов и готовьте вкусные и сытные супы для всей семьи!


Автор:

Кто это такой?..
Комментарии
1 Evgenia 26 декабря 2023Ответить

Алексей, с Наступающий 2024! Пусть годбудет полон новый приятных и интересных открытий во всех сферах.
Себе я желаю и сама я планирую в 2024 году продвинуться в плане приготовления веганских блюд. Я уже сделала первые шаги в 2023, испробовала много рецептов с Вашего сайта, таких как постная сметана, пхали, хуммус, мухаммара — но понимаю, что предела тут нет.
Спасибо за высококачественную подачу материала и за разширение кругозора.

2 Алексей Онегин 26 декабря 2023Ответить

Спасибо, Евгения! Думаю, будем вместе постигать эти веганские премудрости!

3 Сергей 26 декабря 2023Ответить

Мой комментарий, это — «комментарии от тех, кто раньше никогда не писал комментариев». Алексей, поздравляю с наступающим Новым Годом! Желаю процветания вашему кулинарному блогу. Хочу выразить огромную благодарность за ваш труд. Моя семья уже много лет пользуется рецептами, которые вы нам всем дарите. И самое главное спасибо за возможность вдохновляться! Мы уже 23 недели готовим супы по рецептам вашего блога. Каждую неделю — новый рецепт, ни одного повторения! До нашей цели сталось 27 недель. Особо понравившиеся рецепты записываем отдельно, чтобы из них составить свой список постоянных супов на следующие года. Пусть в наступающем году у нас у всех будут силы и не пропадет мотивация для достижения больших и малых целей!

4 Алексей Онегин 26 декабря 2023Ответить

Спасибо, Сергей, рад знакомству! Амбициозные у вас планы, ничего не скажешь. Желаю успехов!

5 Александр 26 декабря 2023Ответить

С наступающим Новым годом, Алексей.
Прекрасные рецепты панчетты и чоризо. Испанская сыровяленая колбаса приятная, но нравится меньше чоризо. Очень понравился рецепт ветчины для бутербродов. Это мой первый опыт приготовления в сувиде. Прекрасно Ваше напоминание о скрэмбле, давно не готовил и получил удовольствие от готовки и результата.
Осмелюсь заметить, что не согласен с Вашим рецептом чиабатты. У Вас гидратация теста 72%, я пеку с гидратацией 80%. С гидратацией теста 72% я пеку тартины, как классический, так и миксы с добавлением полбы, ржаной муки и т.д.
В целом прекрасный сайт.
Спасибо Вам и желаю дальнейших успехов.
Очень сожалею, что не могу присоединиться к Вашей школе из-за мизерности пенсии и дикой инфляции.

6 Алексей Онегин 26 декабря 2023Ответить

Спасибо, Александр! С сыровялом и хлебопечением я завязал, понял, что классическая кулинария мне более интересна. Так что спорить не буду, да и нет тут, на мой взгляд, предмета для спора. Пусть цветут сто цветов!

7 Алла 28 декабря 2023Ответить

Добрый вечер, Александр, не могли бы Вы поделиться своими рецептами хлебопечения(особенно интересуют миксы)?

8 Фира 27 декабря 2023Ответить

С наступающим Новым годом, Алексей!
Спасибо за вдохновение, которого хватает на всех нас, читающих ваш блог на разных ресурсах.
Самого крепкого здоровья, благополучия, неиссякаемой энергии, вдохновения для создания новых кулинарных шедевров и достижения самых амбициозных планов и желаний!

9 Алексей Онегин 7 января 2024Ответить

Спасибо, Фира! Поздравляю вас с наступившими праздниками!