Последний опрос, который проводился на сайте, звучал довольно просто — «Какие напитки вы предпочитаете за обедом/ужином?» — и собрал немало мнений. Врачи, кстати, не очень рекомендуют именно запивать еду, дескать, это не слишком полезно для пищеварения, но на активность ваших ответов это не повлияло. Что ж, давайте вместе их проанализируем — в конце концов, заглянуть в чужую тарелку (в данном случае — стакан) ничуть не менее интересно, чем в бумажник.
|
НАДОЕЛО ГОТОВИТЬ ОДНО И ТО ЖЕ? 10 сочетаний для 100+ новых блюд без поиска рецептов – введите ваш емейл, чтобы получить книгу в подарок: Скачайте книгу бесплатно – и удивите себя и близких уже сегодня! |
|
Самым популярным ответом неожиданно для меня оказалось вино — неожиданно оттого, что культура употребления вина, как считается, у нас находится в зачаточном состоянии. А поди ж ты — треть всех предпочтений отданы именно вину, этому божественному напитку, за который голосовал и я сам. Вообще рекомендации по вину, которым лучше дополнить то или иное блюдо, я даю в рецептах нечасто и весьма размыто — а теперь задумался, может быть, следует уделять этому больше внимания?..
Второй по популярности ответ — другие безалкогольные (то есть не квас, не морс и не вода). Их выбрало 24% голосовавших — и мне почему-то кажется, что в первую очередь здесь имеются в виду соки и лимонады, причем чаще всего фабричного производства. Вот это печально — про вред, который такие напитки причиняют здоровью, написано уже столько, что добавлять что-либо нет нужды. Но если вы проголосовали так, имея в виду не лимонад, а чашку чая, которую вы выпиваете после ужина — вы молодец.
Идем дальше. Призовую тройку замыкает вода, ее выбирают 19% посетителей сайта. Я тоже, если нет возможности выпить бокал вина, выбираю воду, хотя свои личные предпочтения навязывать никому не стану. Но стакан минералки — это всегда вкусно, освежающие и жаждоутоляюще.
На четвертом месте — квас или морс: старинные русские безалкогольные напитки собрали на двоих 8%, не так уж много, но и не совсем мало. Как и соки, квас или морс бывают домашние или фабричные, и мои симпатии, очевидно, всецело на стороне первых. Надеюсь, что и ваши тоже.
Дальше идет алкогольный дуэт — пиво (7%) и водка (4%). Тут тоже все предельно просто — пиво, разумеется, больше подходит для обычного ужина, чем водка, а относительная непопулярность этих ответов объясняется тем, что в этих случаях (в особенности в случае с водкой) принято не есть и запивать, а пить и закусывать. Что ж, русский традиционный стол, как известно, в первую очередь закусочный, но на популярности ответа «водка» это отразилось незначительно.
Ответы другие алкогольные и мне все равно разделили остаток голосов на двоих. Действительно, запивать еду каким-нибудь коньяком или виски — не самая распространенная у нас традиция, ну а тем, кому все равно, остается только позавидовать, в первую очередь их здоровью и выносливости.
Для меня главными неожиданностями в этом опросе стали лидерство вина и высокое место воды, причем и та, и другая неожиданности — из числа приятных, — да и следить за ходом опроса было довольно интересно. А как голосовали вы?
| Хотите готовить без рецептов - уверенно и легко? Книга секретных сочетаний откроет вам свободу придумывать блюда на ходу и знать, что всё получится. |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
