Кулинарные заметки Алексея Онегина
Рецепты и не только

Украшение блюд – видео

Давненько мы с вами не смотрели видео, самое время вспомнить об этом увлекательном времяпрепровождении, тем более сегодня пятница. В этот раз я представляю подборку, посвященную самому волнительному и ответственному моменту готовки – выкладке и украшению блюда. Красивый внешний вид, конечно, не сделает из невкусной еды конфетку. С другой стороны, некрасивое, пусть и вкусное блюдо – это почти всегда усилия, потраченные впустую. Посему будем учиться у профессионалов.

Интересная задумка – симфония еды

Украшение блюд - видео - фото

Невероятная подача шоколадных десертов

Украшение блюд - видео - фото

Свиная грудинка с салатом

Украшение блюд - видео - фото

Общие советы от шеф-повара

Украшение блюд - видео - фото

В завершение – подборка блюд из мишленовских ресторанов

Украшение блюд - видео - фото

Некоторые выглядит поистине крышесносяще.

5535564

Комментарии
1 Людмила 14 July 2012Ответить

Ох, голодным сюда заходить нельзя!!!красотень какая!!! Пойду перекушу и вернусь…)))

2 Алексей Онегин 15 July 2012Ответить

Людмила, мы без вас будем скучать, правда-правда.

3 Антонио 14 July 2012Ответить

Ну прям мастера. Видео шик!!! Вот бы так уметь!

4 Антонио 14 July 2012Ответить

Жаль только что все на английском:-), хотя и без языка все понятно:-).

5 Алексей Онегин 15 July 2012Ответить

Ну да, на английском. Английский – язык международного общения, а если вы хотите приобщиться к хорошей кухне, то без него и вовсе никуда, увы.

6 Алла 15 July 2012Ответить

Здорово получается. Тут же захотелось и себе что-нибудь приготовить и красиво подать. Спасибо.

7 Антонио 17 July 2012Ответить

Ну что же, раз совсем без английского никак, пойду изучать. Пообщаемся потом о высоком и на английском с вами:-).