Продолжаем наш кулинарный ликбез с Хестоном Блюменталем. На очереди… соль. Ну да, самая обыкновенная соль, продукт, недостатка которого не испытывает, наверное, ни одна кухня в мире. Вы думаете, знаменитому кухонному алхимику нечего рассказать об этой нехитрой, с детства знакомой специи? О, вы ошибаетесь…
| Хотите готовить без рецептов - уверенно и легко? Книга секретных сочетаний откроет вам свободу придумывать блюда на ходу и знать, что всё получится. |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..