Кухонная химия — мороженое

Чего больше всего хочется в такую жаркую погоду? Уверен, многие ответят — мороженого! И правда, этот десерт — одно из лучших средств от жары. А как производят мороженое, что происходит с ним при охлаждении и таянии, какой химической формулой можно его описать? Об этом нам расскажет всемирно известный алхимик, Хестон Блюменталь. Смотрим!

10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ ЗА 15 МИНУТ

Подпишись прямо сейчас, чтобы СКАЧАТЬ книгу быстрых рецептов!


КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков!

Введите емейл и получите книгу с рецептами ужинов за 15 минут: быстро, просто и вкусно!


Автор:

Кто это такой?..
Комментарии
1 Алена 15 июля 2010Ответить

вообще видео не прогружается(

2 Алена 15 июля 2010Ответить

и на самом рутубе тоже

3 Алексей Онегин 15 июля 2010Ответить

Видимо, это было временное помрачение — сейчас все уже можно нормально посмотреть.