Кухонная химия — мороженое

Чего больше всего хочется в такую жаркую погоду? Уверен, многие ответят — мороженого! И правда, этот десерт — одно из лучших средств от жары. А как производят мороженое, что происходит с ним при охлаждении и таянии, какой химической формулой можно его описать? Об этом нам расскажет всемирно известный алхимик, Хестон Блюменталь. Смотрим!

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов! Ваше имя: Ваш email:

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно! Ваше имя: Ваш email: