10 причин отказаться от фаст-фуда

Казалось бы, тема фаст-фуда уже не стоит и выеденного яйца – с ним, мол, давно уже “все ясно”. Это 20 лет назад, когда в Москве открылся первый тогда еще в СССР Макдоналдс, фаст-фуд был в диковинку, но сейчас-то мы уже знаем, что к чему. Но почему же в таком случае новые заведения открываются тут и там, как грибы после дождя, а крупнейшие сети мира, еще не представленные в России, рассматривают нашу страну как перспективнейший рынок, который следует развивать как можно скорее? В том числе – и из-за нас с вами. Даже если вы впервые за полгода решили “заскочить” в точку быстрого питания, объясняя это себе нехваткой времени – вы способствуете не только проникновению фаст-фуда в нашу жизнь, но и другим вещам, о которых вы, возможно, даже не подозревали. Есть множество причин отказаться от фаст-фуда раз и навсегда, но для того, чтобы принять верное решение, хватит и десяти.

Причина первая: Это слишком вредно

Вы не удивлены, правда? Так же, как и я, вы прекрасно знаете, что фаст-фуд способствует ожирению, что не рекомендуется запивать горячее холодным, и что компоненты, входящие в состав фаст-фудовских блюд, вредны для вашего здоровья и вызывают привыкание. Вам этого мало? Тогда добавьте сюда же еще десятки различных факторов, что бы там ни говорилось в заказных советах диетологов, которые заботливо подкладывают в ваш поднос – и все встанет на свои места.

Причина вторая: Это слишком долго

Одно из основных достоинств, которым кичатся все без исключения сети фаст-фуда – там вы можете перекусить, не потеряв много времени. Но даже заскочив в одну из таких забегаловок на быстрый обед, вы вряд ли уйдете оттуда раньше, чем через полчаса, если, конечно, не ставить перед собой цели “сожрать гамбургер за 60 секунд”. Неужели вам больше не на что потратить это драгоценное время? И забудьте о том, что, мол, питаться нужно регулярно. Если у вас все в порядке со здоровьем – ваш организм переживет несколько часов без еды, еще и спасибо скажет.

Причина третья: Это слишком дорого

Не дайте себя обмануть лживыми обещаниями Макдоналдса и иже с ним накормить вас быстро и недорого. Если бы это было так дешево, как преподносится, владельцы сетей фаст-фуда не смогли бы зарабатывать на них миллиарды. Вы приходите с намерением съесть гамбургер, но на кассе вас уговаривают взять еще картошку, соус и мороженое – и вот вы уже платите в полтора раза больше, чем собирались изначально. Найти заведение, где вас прилично накормят за те же деньги, вполне реально, не говоря уж о том, что дома на эту сумму вы можете устроить себе шикарный ужин.

Причина четвертая: Это слишком дешево

Да, именно так – и никакого противоречия с предыдущим пунктом здесь нет. Для того, чтобы сохранить цены на максимально низком уровне, для того, чтобы обставить конкурентов, производитель готов идти на любые уловки. Неквалифицированная рабочая сила, прогорклое масло, которое намеренно не меняют, пищевые добавки… Вдумайтесь – обедая фаст-фудом, вы едите те продукты, которые выбросили бы дома. Здесь то же самое, только в яркой обертке.

Причина пятая: Это направлено против ваших детей

Веселые персонажи, пестрая упаковка, игрушки в наборах – фаст-фуд напористо и агрессивно завлекает в свои сети детей, пытаясь сделать их своими рабами. Детей, которые еще не знают, что такое ожирение, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Детей, которые еще толком не видели мира, и поэтому их так легко подсадить на крючок из гамбургера и колы. Детей, которых, по идее, должны ограждать от всего этого взрослые. Быть может, вам пора уже выполнить свой долг?

Причина шестая: Фаст-фуд дискредитирует еду

Фаст-фуд в чем-то похож на мифического царя Мидаса. Практически все, до чего дотягиваются метастазы фаст-фуда, тут же превращается в мусор. Прекрасное сочетание свежего хлеба, овощей и рубленого бифштекса стало гамбургером, в котором едва ли осталось что-то полностью натуральное. Пицца, приготовлению которой люди учатся всю жизнь, вдруг превратилась в то, что доступно получающему за свою работу копейки вчерашнему школьнику или нелегалу. Процесс идет полным ходом. Сегодня вы покупаете гамбургер с мыслью “ну я же не ем это каждый день” – а завтра у ваших детей попросту не будет выбора.

Причина седьмая: Фаст-фуд ограничивает кругозор

Самое идиотское, что можно сделать, попав в чужую страну, независимо от уровня местной кулинарной культуры – отправиться обедать в знакомый фаст-фуд. Миллионы людей делают это ежедневно. Если вам кажется это здравым – остается только привозить в качестве сувенира из каждой страны, которую вы посетили, матрешку и самовар. Кстати, это относится не только к путешественникам – отдавая предпочтение фаст-фуду, вы точно так же “прохлопаете” и свою собственную культуру.

Причина восьмая: Фаст-фуд убивает все местное

Как бизнес-модель, универсализация, конечно, хороша, но на еде она никогда не сказывалась лучшим образом. Пытаясь причесать весь мир под одну гребенку, фаст-фуд стирает различия между культурами, уничтожая все то, чем дорожат и гордятся разные нации мира. Вологодское масло и тульские пряники для нас давно уже стали бессмысленным анахронизмом, а если в мире окончательно воцарится фаст-фуд, исчезнет разница между итальянской и русской, французской и японской кухнями. В каждой из них будет только одно блюдо – гамбургер.

Причина девятая: Фаст-фуд лишает общения

Рестораны, как это ни удивительно, в наши дни служат в первую очередь для общения. Оказавшись в ресторане, оглядитесь по сторонам – и вы с удивлением увидите, что тех людей, кто пришел пообщаться и приятно провести время в компании, гораздо больше, чем тех, кто пришел поесть. А теперь загляните в любой фаст-фуд – и вы поймете, о чем я говорю. Десятки людей молча и сосредоточенно жуют, не глядя друг на друга и не поднимая головы. У вас так много удовольствий, что вы готовы сознательно отказаться от одного из них?..

Причина десятая: Покупая фаст-фуд, вы оплачиваете все это

Возможно, все то, что изложено выше, не стало для вас никакой новостью. В таком случае позвольте мне сообщить вам то, что гарантированно вас удивит. Корень всех этих бед – не в фаст-фуде. Он – в вас. Это вы оплачиваете строительство гигантских комбинатов и безликих фаст-фудов взамен мелких хозяйств и уютных ресторанчиков. Это вы даете деньги на то, чтобы травили ваших детей. Это вы спонсируете победоносное шествие гамбургера по планете. Так может быть, стоит остановиться?

Я знаю, вы не из тех, кто мечтает о фаст-фуде и ходит туда при первой возможности. Вы всего лишь заглядываете туда, когда нет другого выбора и нужно быстро перекусить. Но и этого достаточно. Лишь полностью отказавшись от фаст-фуда, оградив от него своих детей и убедив знакомых сделать то же, вы сможете считать выполненным ваш долг как сознательного жителя планеты Земля.

5535564

Комментарии
1 oikuméne 12 June 2009Ответить

Со вчерашнего утра пытаюсь высказаться :)
Здесь прямо таки напрашивается одиннадцатый пункт.
Открылся новый прекрасный ресторачик со здоровой и вкусной домашней едой.
адрес, часы работы

;)

Не открыл еще?

2 oikuméne 12 June 2009Ответить

А мы вот иногда любим гамбургеры, и правда, очень редко.
В прошлое воскресенье , бегом, из покупных булочек и котлет сделала бургеры с очень вкусным свежим салатом ;)

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/06/12/a5/a576f0e815f8d74564311d748411d07a.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/06/12/6c/6c214581a694672f0a3904366be2065d.jpg

3 Алексей Онегин 12 June 2009Ответить

Нет, не открыл. Для этого деньги надо. Могу сказать, куда слать, и вообще, я голосование новое подвесил. :)

А бургеры я тоже как-то раз любил:

http://www.arborio.ru/2008/08/20/burgery-iz-baraniny-s-tomatnym-chatni/

Правда, сейчас, спустя почти год, многое сделал бы совершенно иначе.

4 Natalyushka 12 June 2009Ответить

согласен что фаст фуд вреден но без него трудно обойтись

5 Алексей Онегин 12 June 2009Ответить

Бесстыдное вранье и вражеская пропаганда. Человечество несколько миллионов лет без него обходилось и не жаловалось.

6 Алексей Онегин 12 June 2009Ответить

Сергей, если уж говорить о нише – то до появления МакДоналдса такой ниши, как “фаст-фуд” попросту не существовало. Это примерно как кролики или одичавшие собаки в бескрайних пустынях Австралии. У них тоже не было своей ниши, не было естественных врагов, они были абсолютно чужды местной флоре и фауне – и поэтому едва ее не уничтожили. И я тебя уверяю, если всю отрасль развалить – “ура” крикнет не один миллион человек.

Проблема же с мелкими производителями в том, что конкурировать с фаст-фудом, поставленным на рельсы глобализации они попросту не в состоянии – не тот масштаб, не тот подход. Так же, как австралийской фауне нечего противопоставить полчищам кроликов.

7 Nimbul 12 June 2009Ответить

…Человечество несколько миллионов лет… ело сырое мясо и считало это нормальным. Период цивилизованного общества очень мал по сравнению с остальным периодом эволюции человека. Да и все по большей мере зависит от меры восприятия. Я уверен что большинство посетителей-завсегдатаев макдональдса свято верят что это вполне нормальная пища… И они по своему правы – ведь это всего лишь мера восприятия.
Если всю жизнь человеку доказывать что убить и съесть печень врага – значит приобрести его силу, то он и будет действительно верить что это так. А потом приходят европейцы и …о боже, они канибалы!!! кошмар!!!
Да, кошмар, но они ведь думают что это вполне нормально…
Так и с фастфудом – каждому свое. А пытаться остановить глобализацию – дело темное и абсолютно безпреспективное. Ведь даже гипотетически развалив всю отрасль фастфуд можно всего лишь освободить нишу – и все. Никто не станет кричать оооо ура, нет вредной пищи из гмо. Просто появятся новые макдональдсы, бургеркинги и прочее…
Они занимают свою нишу, а уютные маленькие ресторанчики, частные пекарни и прочее – свою. Вот и все. А любой маленький ресторанчик поставленный на крупногабаритные рельсы глобализации станет еще одним макдональдсом и потеряет свой шарм – это неизбежно.

8 Nimbul 12 June 2009Ответить

Алексей, так просто ничего не получится. Если возник макдональдс или тот же бургеркинг – то значит есть и была ниша для них. Просто кто-то грамотно высчитал всю необходимую маркетинговую политику. Ведь для рядового обывателя в Макдональдсе – главное быстрота… заскочил на минутку, перехватил стаканчик кофе или колы, съел чизбургер с картошкой и побежал дальше по делам. Тот же Макдрайв – вряд ли можно объективно найти его конкурентов по быстроте. Да хрючечво, да гмо и прочая фигня, но ведь быстро. А для обывателя- пользователя вряд ли другое важно.
А выйдут против макдональсов ну очень маленькое количество по сравнению с остальными посетителями этих заведений.
А что до конкуренции – вряд ли человек, который любит и заходит в уютные маленькие кафе или ресторанчики будет постоянно заскакивать в макдональдс. Так что на мой взгляд ниша у них все таки другая. У нас к примеру рядом с макдональдсами спокойненько существует небольшая сеть заведений, где можно вкусно перекусить без всякого хрючева. И ничего ведь, существуют и имеют своих постоянных посетителей.

Кстати, европейцы завоевав Америку перебили значительно большее количество индейцев и почти извели их культуру. А тут какие-то кролики. Мы сами портим свой мир…

Ведь к сожалению простому обывателю абсолютно побоку кролики, индейцы, войны с макдональдсом и всем фастфудом и прочее прочее прочее. Ему главное что? Чтобы его не трогали, по телевизору шел Дом 3 с Ксенией Собчак, было что поесть и попить, и его не трогали… Ну плюс к этому еще интимные удовольствия и ВСЕ… Этакий хомячек в своей маленькой клетке.. не трогайте меня и я никого не трону…
А тут такие глобальные проблемы фастфуда ;)
(никого в целом не хотел обидеть…)

9 oikuméne 13 June 2009Ответить

Мдя, куда завернули :)

А вот и опять же грешок. Гуляли в Старом Городе, глядь, а там ларек с датскими сосисками и булочками. Новенькое! Голодные, аки…:) Ну купили (у мужа ностальгия по Дании), фу ты, даже не наелись.
Рядом Макдональдс, в голову не приходило зайти, совсем там все “пластмассовое”.

Просто разок попробуешь (а как без этого) и пойдешь в другое место.

10 Алексей Онегин 13 June 2009Ответить

Сергей, про быстроту я все написал в исходном посте. Человечество дорвалось до дешевой еды и отъедается в отместку за миллионы лет беспрестанного голода. Но далеко не факт, что лучше поесть в Макдоналдсе, чем не поесть вообще. Не хочешь есть, не ешь – вроде бы простейший тезис, но многим он недоступен. Ну и глобальные проблемы фаст-фуда, опять же – если они тебя не волнуют, задумайся хотя бы о себе и своих детях.

Ольга, уличную еду я бы все-таки отделял от фаст-фуда. Да и потом, у вас, по-моему, там и так хватает мест, где можно сравнительно недорого пообедать – в то время как у нас Макдоналдс в разы дешевле приличного недорогого заведения.

11 oikuméne 13 June 2009Ответить

Ну, вобщем то правда.

Я так поняла речь о “приятном времяпровождении”, а не о “быстро слопать и уйти”.
Две большие разницы :)

есть захочешь, еще не тот дональдс слопаешь ;)

12 Djons 14 June 2009Ответить

Не понимаю, откуда вся эта истерия по поводу фаст-фуда и конкретно McD? Думаю, что от зависти простой. Не даёт нашему (и не нашему) человеку покой успех такой простой идеи, как бифштекс с булкой. Вот и начинаются вопли – вредно, дорого, дёшево, ГМО и прочее. Предвижу камни, которые полетят в моё окно (до огород не долетят). И так, контр аргументы за фаст-фуд и за что я люблю McD (фаст-фуд у нас ассоциируется именно с ним):
1. “Это слишком вредно” Нет, это качественная продукция. Мясо в котлет 100%. Да, да, да! Просто рубленное мясо. Кто не верит – на эскурсию в McD. Повертите в руках замороженный кругляш. Салат там тоже не резиновый, а либо с “Белой дачи”, либо “Дмитровский”. Короче, синтетических продуктов или тм соевых нет. Это выдумки.
Это не вредно. Странно? Картофель фри жуть как вреден? Пардоньте! Вы, когда жарите любимую картошечку на сковороде витамины создаёте?! Или беконьчик для яишенки поджариваете канцерогены не плодите?! Не надо песен! В этом ключе всё жаренное вредно. А макароны с маслом и сыром не склоняют к полноте?! И вообще, есть вредно. Если кто смотрел фильм про то, как один придурок поставил эксперимент – ел в McD несколько месяцев, в итоге стал толстый и чуть не помер. Представьте, что его питают не гамбургерами, а кашей с маслом и после этого он ещё кринку молока засаживает вместо колы, представляю, какую ряху он наест к концу эксперимента! Дело не в еде, а в её количестве и разнообразии. Французская кухня куда как жирная и “канцерогенная”, но почему-то средечно-сосудистых заболеваний у французов мало. Странно! А ответ в том, то эта “вредная кухня” уравновешена вином.
2. “Это слишком долго” – в любом кафе я потрачу минмум(!) полчаса, в ресторане и того больше. В том же McD я поем за 15 минут. Проверено :) Или возьму с собой.
3. “Это слишком дорого” – с чего такое заключение? То, что кассир “подсказывает” доп. блюдо, так это бизнес. Не хочешь – не бери. На этом основании можно рассматривать все супермаркеты как зло, ибо в них тратится денег больше, чем в обычной булочной. Умей не поддаваться нажиму и умей тратить свои деньги. Стоя в очереди в кассу, заранее обдумай свой заказ, а не блей козой подойдя к кассиру ” мне это вот…”.
4. “Это слишком дешево” – не честная конкуренция и плохое качество сплошь и рядом встречается и в ресторанном бизнесе. Прокисшее пиво по 200 руб, зачерствелый хлеб отдельной строкой в 20 руб в дорогом ресторане и подтухшая курица под толстым слоем майонеза салата “цезарь” – не встречали такого? Пройдитесь по ресторанам – вам откроется много удивительного. А в том же McD срок хранения сандвичей 10 минут. Конечно и это бывает нарушается, бывает и по 30 минут лежат они, но уж вчерашними быть не могут по определению. Кстати как и шаурам (мясо да, а сама шаурам нет :) ). “Продукты, которые вы выбросили бы дом” – с чего это мне дома выбрасывать мясо или салат “айсберг”? Я выбрасываю только испорченные продукты. В фаст-фуде только испорченное продают? Нет. В больших компаниях Mcd, Ростикс, Сбарро и т.д. – достаточно сильный контроль качества.
5. “Это направлено против ваших детей” Мой сын, как и многие дети любит McD и пиццу в Сбарро. И я ему это иногда покупаю. Просто я уверен в качестве этих продуктов, а вот в качестве суши “японских” ресторанов нет. Дело даже не в этом. Ребёнку как правило изыски в еде не интересны. Ему “Хеппи мил” подавай. “Фан”, прикольность. Он как правило гамбургер и до половины не доедет. А колу вообще не любит. Просто за эти деньги мне просто некуда сходить с ним. И я не вижу ничего страшного в том, что он съест пару гамбургеров-чизбургеров в месяц. Постоянное поедание – это да, незачем.
6. “Фаст-фуд дискредитирует еду” – вообще не понимаю чем. Смею напомнить, что пицца, это изначально еда бедных. Что было доме, на блин теста покрошили и в печку. Просто и дёшево. Это уж потом возвели это в “особую науку”. Это как пироги печь – кто этим всю жизнь занимался, тому не сложно, а кто никогда не делал, целая наука.
7. “Фаст-фуд ограничивает кругозор” – кругозор зависит от человека, а не от фаст-фуда.
8. “Фаст-фуд убивает все местное” – фаст-фуд ничего не определяет. Он просто есть. Если местному рынку предоставить нечего, то тогда да. Если предаставить “Форд”, как фаст-фуд, а “Жигули” как местную кухню, то конечно у них нет шансов. В Чехии на пример количество госпудок на порядок превосходит количество фаст-фуда. В Германии тоже.
9. “Фаст-фуд лишает общения” – если схватить гамбургер и убезть, тогда да. Но и в ресторане вы не подсадите за соседний столик поболтать. Я знаю многих людей, кто познакомился в McD :) .
10. “Покупая фаст-фуд, вы оплачиваете все это” – Да, за всё надо платить. В ресторане и кафе ас тоже бесплатно не накормят и в ваш холодильник продукты бесплатно не принесут. Напоминает лозунг – “Покупая шаурму, ты помогаешь Бен-Ладану”.

Фаст-фуд – это банально просто и удобно. Вдумайтесь – “фаст-фуд”. Быстрая еда. Кто-то обещал вам изыски? Нет. Это просто еда на скорую руку. И ничего больше! Он просто есть и я не вижу в нём НИКАКИХ проблем. Так можно представить проблемой всё что угодно. Лапочка – для производства электроэнергии нужно испортить экологию и вы за это платите. Нож – для производства стали губят природу. Рыба на ваше столе – её вылавливают и океан беденеет. Интернет – вообще аЦкое изобретение.

Расслабьтесь. Фаст-фуд не убивает, убивает себя человек сам!

13 Djons 14 June 2009Ответить

Сори за количество ошибок – три часа ночи.

14 Алексей Онегин 14 June 2009Ответить

Djons, приятно, что тема зацепила и заставила предложить столько контраргументов. :)

Я, признаться, мог бы предоставить контр-контраргумент на каждый из твоих контраргументов. Например, рассказал бы о том, как лет десять назад траванулся бургером в Макдоналдсе так, что трое суток пролежал в постели – так что не мне рассказывать о тамошнем качестве. О том, что костная мука в бифштексах из раскормленных антибиотиками коров – это, конечно, образец добросовестной конкуренции. О том, что “еда бедняков” стала наукой не просто так и не за один день, и не случайно пицца Маргарита названа в честь королевы. И так далее.

Ты наверняка нашелся бы, что ответить, и у нас могла бы получиться продолжительная и плодотворная дискуссия. Но это все совершенно излишне.

Почему? Да потому, что человек (который, как верно подмечено, сам себя убивает), тем более будучи подсаженным на крючок, способен найти оправдание любому бесстыдству. Мак вреден? Чепуха, каша с молоком еще вреднее. Мак убивает местное? Чепуха, в Чехии все не так – а то, что один гигантский комбинат, работающий на Мак, лишает работы десятки фермеров, так это они сами виноваты, потому что конкуренция. Самоуспокоение – штука коварная. Но если оно что-то и меняет, то только в твоей голове. Вот в чем загвоздка.

15 Djons 15 June 2009Ответить

Да собственно я не самоуспокоен. Просто мне не нравится стадный инстинкт, когда все бегут и кричат – “фаст-фуд, ату его, это он во всём виноват!”. Само явление “фаст-фуда” оно ни плохое ни хорошее, оно просто есть. Возвести в степень можно что угодно. Моё мнение – не нравится ни ешь! Насильно то никто не заставляет. А то, что глобализация убивает индивидуальность, это да. В теме, которая мне близка (пиво), совершенно аналогичная ситуация. ИнБев и другие пивгиганты “убивают” малые пивоварни. В голове большинства людей образ пива, это та солодовая водичка, которую выдают теперь за пиво. Тот же фаст-фуд. Увы, это так. Так везде. Во всех сферах нашей жизни. Мебель – Икея, Автомобили -Шевроле, Дома – панельные и т.д.. Такова наша цивилизация. С одной стороны это плохо, с другой стороны это сделало доступным для многих людей большинство материальных благ.

16 Алексей Онегин 15 June 2009Ответить

Кстати да – с пивом происходит ровно та же самая ситуация. Можно точно так же обозвать стадным инстинктом нежелание наблюдать передел сфер влияния между несколькими крупными игроками, в результате чего “захваченные” ими марки через пару лет начинают отличаться только этикеткой – но ты сам-то с этим согласишься?

17 Валерий Иванов 24 August 2009Ответить

После проведения рекламной кампании под лозунгом “Фастфуд убивает…” у нас открылось новое кафе “Матрешка” (пельмени и другие блюда русской кухни) ;-)

18 Алексей Онегин 24 August 2009Ответить

Валерий, эта “русская кухня” чаще всего ничем не лучше фаст-фуда.

19 Vega 3 August 2013Ответить

сыроедение в помощь, товарищи!
фаст фут сильно подсаживает на крючок и затуманивает сознание, ровно так же как и жареное, жирное, сладкое и тд, независимо от места пригоиовления )

20 Алексей Онегин 3 August 2013Ответить

О, сектант! :)

21 Vega 5 August 2013Ответить

сами вы сектанты :-)
ешьте, что хотите )

22 Алексей Онегин 5 August 2013Ответить

Спасибо, и вам приятного аппетита! :)

23 Вася 27 May 2016Ответить

Как работающий диетолог с многолетним опытом работы, я бы добавил еще один пункт к этой замечательной и очень познавательной статье – а именно, фаст фуд – это слишком вредно!

24 Алексей Онегин 27 May 2016Ответить

Я парень скромный, и не ожидаю, что серьезные люди будут читать мою писанину от начала и до конца. Но прочитать первый пункт перед тем, как оставлять комментарий, наверное, все же стоило. ;)

25 Вася 27 May 2016Ответить

Как насчёт того факта, что это слишком долго… очереди иногда длинные, половина касс закрыта – время в наше “время” за частую дороже фаст-фуд порции!

26 Алексей Онегин 27 May 2016Ответить

Это вы так издеваетесь, да? Видимо, следующим будет предложение написать, что это слишком дорого…

27 Вася 27 May 2016Ответить

Я категорически не согласен с тем пунктом, что фаст-фуд – это слишком дорого. За копейки можно себя насмерть заесть в любой сети в любое время суток.

Я бы заменил этот пункт тем, что фаса-фуд – это слишком дёшево!

Люди бы были бы более ответственны в том, как тратить свои тяжело нажитые…