Кулинарные заметки Алексея Онегина
Рецепты и не только

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ

Если честно, в соковыжималках я понимаю мало. Да, мысль о том, что в любой момент можно выжать стаканчик-другой свежего сока, греет мне душу, но увлечение кулинарией – это еще и куча разнообразных гаджетов и постоянный дефицит свободного пространства на кухне. В результате места для такого приятного, но, как ни крути, необязательного устройства, как соковыжималка, не остается, приходится обходиться без нее. Именно поэтому к знакомству с соковыжималкой Panasonic MJ-DJ01STQ я подошел как человек, совершенно незамутненный, что, как мне кажется, помогает отбросить лишнее и сконцентрироваться на главном.

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

Итак, соковыжималка. Кем мне представляются люди, которым без этого прибора никак не обойтись? Спортсмены. Приверженцы здорового питания. Семьи с маленькими детьми. Сыроеды. Люди, у которых есть собственный сад и огород, и которые ежегодно ломают голову над тем, куда деть очередной урожай. Любители домашнего сидра. В общем, спектр тех, кому может понадобиться соковыжималка, очень широк. Да что там, мало кто откажется от стакана свежевыжатого сока. Остается лишь понять, стоит ли ради этого покупать соковыжималку.

Внешний вид

Выглядит это соковыжималка круто. Круто и массивно. Кажется, ее достаточно, чтобы напоить соком всю семью за один присест – этому способствуют входящий в комплект полуторалитровый кувшин для сока и двухлитровый отсек для мякоти. В разобранном состоянии соковыжималка занимает и вовсе весь стол – впрочем, иначе ее не удастся как следует вымыть. Провод (для которого предусмотрено место в нижней части устройства) и ручка включения с двумя режимами – вот и все, что выдает в этом космическом корабле электроприбор.

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фотоСоковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

Основной материал корпуса – металл и черный либо прозрачный, с матовым отливом пластик. Смотрится стильно и лаконично, а это немаловажно: соковыжималка будет заметна с любой точки кухни, ведь она по-настоящему большая. Пожалуй, размер – это главное, что бросается в глаза. Интересно, многие ли отказывались от идеи покупки соковыжималки из-за ее громоздких размеров? Ну а те, кого размер не пугает, наверняка рассчитывают, что и функционал столь массивного агрегата окажется под стать его габаритам. Так ли это?

Внешний вид – 7/10

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото
В центре – центральный блок соковыжималки, по часовой стрелке, начиная сверху – отсек для мякоти, емкость для отфильтрованного сока, кувшин, пластмассовый пресс, чтобы проталкивать овощи-фрукты внутрь, терка-фильтр, верхняя крышка

Удобство и функциональность

Давайте вспомним рекламу любой соковыжималки. Счастливый отец семейства (вариант – стройная красавица) непринужденно бросает пару яблок внутрь, и в стакан игривой струйкой незамедлительно течет освежающий сок. На практике все несколько сложнее. После каждого использования вам придется разобрать соковыжималку, помыть ее, высушить и снова собрать, застегнув пластиковые держатели, фиксирующие детали соковыжималки с обеих сторон: если этого не сделать, она просто не включится. Кстати, не ищите кнопку “вкл/выкл”, ее тут нет – просто включайте нужный вам режим (1 – для мягких овощей и фруктов, 2 – для более твердых).

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фотоСоковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фотоСоковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

Что ж, попробуем сделать какой-нибудь сок – а зачем иначе мы тут все собрались? Для тестирования соковыжималки я приволок с рынка апельсинов, яблок, морковки и черешкового сельдерея: давить, так по полной!

Начнем с апельсинового сока, как с наиболее вкусного. И тут же недоумение: несмотря на то, что на упаковке соковыжималки изображены апельсины, лимон и другие цитрусовые, специальной насадки для цитрусовых в комплекте нет. Засовывать апельсин в соковыжималку целиком я не рискнул (он бы все равно туда не влез), пришлось отрезать корку. Впрочем, ювелирничать и полностью удалять горькую белую часть корки я не стал – интересно было посмотреть, как справится с ней соковыжималка. Она справилась – ничего постороннего в стакане с соком не обнаружилось, но вкус его, как мне показалось, слегка горчил. В общем, теоретически Panasonic MJ-DJ01STQ умеет выжимать сок из апельсинов, на практике же, имея дело с небольшим их количеством, гораздо легче и быстрее воспользоваться небольшой ручной соковыжималкой для цитрусовых. Из четырех апельсинов получилось два стакана апельсинового сока.

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

Переходим к яблокам. Открываем соковыжималку – и становится понятно, что ее снова надо мыть, иначе яблоки получатся с явным привкусом апельсинов. Мои небольшие яблоки сорта айдаред целиком в горловину не влезли, так что я нарезал их четвертинками и, следуя рекомендациям, указанным в инструкции, включил режим номер два. Дело спорилось быстро – раз-два и четвертинка яблока превращается в мелкие ошметки, а сок тонкой струйкой течет в кувшин. Но стоит вынуть из соковыжималки пресс, которым проталкивают фрукты, чтобы загрузить новую партию яблок – и те самые ошметки разлетаются по всей кухне. Мораль: выключайте соковыжималку, когда вынимаете пресс. Это неудобно, но мыть кухню все же дольше. А сок получился на загляденье – хорошо процеженный, полупрозрачный, а остатки пены отсек фильтр внутри кувшина. Из четырех яблок получился один стакан сока.

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

Переходим к самой полезной части нашей программы: морковка из сельдерей. С ними оказалось меньше всего мороки – две морковки и пара черешков легко поместилась в соковыжималку и быстро исчезла в ее плотоядном чреве, а стакан наполнился вкусным и полезным соком. Вот уж действительно, легко и непринужденно. Из двух морковок и двух черешков сельдерея получился один стакан сока.

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

По окончании экзекуции над фруктами и овощами соковыжималка выглядела тревожно:

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

Открываем – и понимаем, что наши опасения полностью оправдались:

Соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ - фото

Теперь все это снова предстоит вымыть. Конструкция посудомойки не усложняет, но и не облегчает этой задачи, а на то, чтобы полностью очистить мелкое сито фильтра, может уйти немало времени. Не забудьте освободить на столе побольше места – перед тем, как вновь собирать соковыжималку, нужно дать ей высохнуть.

Удобство и функциональность – 6/10

Вердикт

Вердикт неоднозначный. С одной стороны, новая соковыжималка от Panasonic работает действительно быстро, и обещанные 800 ватт мощности превращают фрукты и овощи в сок почти моментально. С другой – она удобна, если вы имеете дело с яблоками или морковью, но отсутствие насадки для цитрусовых делает ее не очень универсальной (у меня был соблазн выжать гранатовый сок, но я решил отказаться от этой идеи – непонятно, как соковыжималка отреагирует на такое количество мелких косточек). Если вы уверены, что будете часто выжимать яблочный и морковный сок – эта соковыжималка для вас, в противном случае вы получите мощный, вместительный и, как следствие, массивный агрегат, который будет занимать много места на столе.

Кстати, у Panasonic есть свой кулинарный клуб, где можно найти рецепты не только для соковыжималки (с этим-то как раз все довольно просто), но и для другой техники из их широкого ассортимента.

+ мощность 800 ватт, 2 скоростных режима для мягких и твердых овощей и фруктов
+ стильный внешний вид
+ удобный кувшин с фильтром для пены
+ большая вместительность

– отсутствие насадки для цитрусовых
– большие габариты

5535564

Комментарии
1 Djons 11 April 2014Ответить

Сразу скажу – для производства сидра, центрифужная соковыжималка не подходит. Пробовал. Отжал литра четыре сока. Примерно 40% это всё равно мякоть, хоть и мелкая. Для сидра надо пресс покупать.

2 Алексей Онегин 14 April 2014Ответить

Угу, согласен. Но это если говорить про энтузиастов, которые делают сидр в промышленных количествах, тут уж без пресса не обойтись. Если же задача – экстренно выжать несколько литров сока в год, то лучше брать устройство, которое не будет простаивать без дела остальные 11 месяцев. А сок у этой выжималки, кстати, получается чистый и почти прозрачный: немного пены было, но ее отсекатель отфильтровал.

3 Зарина 22 June 2015Ответить

Отличная соковыжималка, зря не попробовали приготовить сок из гранат, я засыпаю зернышки граната и получаю отличный сок! Кстати, это единственная соковыжималка у которой сито полностью из нержавеющей стали, без элементов пластика.

4 Алексей Онегин 22 June 2015Ответить

В голову не приходило. Гранатовый сок люблю, но это ж сколько гранатов надо очистить, чтобы выдавить один стакан? :)