Мультиварка Philips Avance Collection HD3060

Мультиварки – это сравнительно недавний феномен, но увлек он очень и очень многих. Волшебный горшочек, в который достаточно сложить все продукты, сказать “горшочек, вари” – и наутро будет готова каша, к обеду поспеет суп, а к ужину – рагу или запеченная буженина. Да о таком мечтает едва ли не каждая хозяйка! Само собой, каждый уважающий себя производитель кухонной техники считает своим долгом выпустить свою модель мультиварки, порой не одну, а несколько. Скажем, недавно компания Philips представила новую модель “мультиварки для завтрака” – компактную мультиварку Philips Avance Collection HD3060. Я решил протестировать эту мультиварку, чтобы разобраться, в чем, собственно, концепция этого прибора.

Мультиварка Philips Avance Collection HD3060 - фото
Первое знакомство с мультиваркой для завтрака

Внешний вид

Когда мультиварка была извлечена на свет из коробки, я испытал прилив приятных эмоций: выглядит она очень круто. Крышка из голубого пластика, корпус – из черного, с глянцевым блеском, а если включить меню, то символы глубокого синего цвета словно проступают изнутри прямо на поверхности корпуса. Никаких кнопок – вместо них здесь сенсорная панель на “фасаде” мультиварки. Словом, выглядит прибор загадочно и очень круто. С учетом того, что мультиварка (в отличие от, например, блендера) – это тот прибор, который используется более-менее регулярно и постоянно стоит на виду, данное обстоятельство весьма немаловажно. Современную кухню такая мультиварка только украсит.

Внешний вид – 9/10

Удобство и функциональность

Для того, чтобы оценить, насколько хорошо эта мультиварка выполняет свою функцию, сначала нужно разобраться, для чего она предназначена. Производитель предлагает нам с вами 5 программ – яйца, каша, йогурт, кекс и омлет – плюс ручной режим, который позволяет самостоятельно выбрать время и температурный режим. Таким образом, принцип действия этой мультиварки ничуть не отличается от остальных, и при желании в ней можно приготовить все, что угодно.

Но есть еще одно, куда более важное ограничение.

Мультиварка Philips Avance Collection HD3060 - фото
Как видно из этой фотографии, максимальный объем продуктов, которые могут готовиться в этой мультиварке – порядка 1,5 литров

Это объем чаши. Он здесь всего 2 литра, причем эффективный объем и того меньше, около 1,5 литров. Благодаря этому мультиварка Philips Avance Collection HD3060 занимает на кухне меньше места (хотя визуально она не кажется совсем маленькой) и потребляет меньше электроэнергии – для такой чаши достаточно и мощности в 330 Ватт. С другой стороны, размахнуться и приготовить еды на всю семью, впрок на неделю вперед – не получится, объем не позволяет.

Действительно, для завтрака чаши объемом 2 литра вполне достаточно, если с вами, конечно, не живет дюжина отпрысков, престарелые родители и тетушка из Саратова: сделали кашу или омлет – и тут же съели. Но на более серьезные кулинарные проекты таких мощностей может уже и не хватить: скажем, в более вместительных мультиварках, которыми мне доводилось пользоваться, хорошо варить бульон: пену снимать не надо, а на выходе получается бульон, прозрачный, как слеза – но двух литров для этого, конечно, не хватит.

Мультиварка Philips Avance Collection HD3060 - фотоМультиварка Philips Avance Collection HD3060 - фото
В комплекте – баночки для йогурта и мерный кувшинчик соответствующих размеров

На первый взгляд не вполне очевидное решение: новая мультиварка существенно проигрывает конкурентам по вместительности (а значит, и функционалу), места занимает меньше (но не настолько, как хотелось бы), и при этом стоит, прямо скажем, дороже многих.

Тем не менее, я знаю, для кого мультиварка Philips Avance Collection HD3060 подходит лучше всего. Это молодые пары без детей, ведущие активный образ жизни. Для молодежи современный дизайн и компактность этой мультиварки – большой плюс, им в голову не придет готовить большую кастрюлю борща на неделю, а возможность быстро и без заморочек приготовить завтрак они оценят по достоинству.

Словно в помощь таким молодым семьям, в комплект мультиварки входит книга рецептов.

Мультиварка Philips Avance Collection HD3060 - фото
Тушеный кролик на завтрак? Почему бы и нет!

Эта книга – кстати, с очень приятной полиграфией и иллюстрациями – тут же напрочь разбивает концепцию “мультиварки для завтрака”: здесь, конечно, есть рецепты и йогуртов, и каш, и утренней выпечки, но первых и вторых блюд – ничуть не меньше. Хотите горячее блюдо? Легко, 2 порции. У меня на сайте, кстати, тоже большинство рецептов рассчитано именно на 2 порции: приготовил и сразу съел, причем вдвоем, романтика и никакой рутины.

Кое-где от рецептов можно и отступить. Например, я спокойно делал литр йогурта при том, что все пропорции даны на 200 мл – но мультиварка ни разу не подводила. Вывод: если в доме есть такая мультиварка, то йогуртница точно не требуется.

Удобство и функциональность – 7/10

Мультиварка Philips Avance Collection HD3060 - фото
В книжке есть и рецепты традиционных блюд

Вердикт

Что сказать в заключение? У этой мультиварки есть свои плюсы и минусы, причем вторые являются логичным продолжением первых. Если вам нужно именно это – симпатичный, компактный, экономичный прибор, который может и завтрак приготовить, и с ужином, если надо, выручить, если вы молоды, активны и не проводите каждый вечер дома перед телевизором, то такой мультиварке вы будете несказанно рады. Если же мультиварка вам нужна для того, чтобы готовить много и впрок, то нет, это не ваш вариант.

Все остальное – уже детали.

+ приятный внешний вид и компактные размеры
+ набор программ блюд для завтрака и ручной режим
+ малая мощность и, как следствие, небольшое энергопотребление

– малый объем чаши
– сравнительно высокая цена


Комментарии
1 Анатолий 11 June 2014Ответить

Алексей, а вы сами в повседневной жизни пользуетесь мультиваркой? А то нам подарили такую штуку, а я все никак не решу пользоваться ей или нет :-)?

2 Алексей Онегин 11 June 2014Ответить

В мультиварке побольше я, бывало, варил бульон – это просто, без лишних телодвижений и красиво. Тут буду однозначно йогурты делать, т.к. йогурт без добавок я весьма уважаю. Плюс завтрак – каши и т.п. Борщи варить точно не буду, но это не от размеров мультиварки зависит. :)

3 Ирина 1 April 2016Ответить

Ещё в них здорово варить варенье, а не стоять часами у плиты и помешивать… Но тогда надо об,ем не меньше 4 л и заполнять половину, чтобы не убежало. И спи-отдыхай!

4 Анатолий 11 June 2014Ответить

Понятно, значит таки пользуетесь :-)
Надо попробовать её, что ли :-)
Просто после отрицательного опыта с электрической пароваркой (ну просто ад её мыть – конструкторам нужно такой ад и устроить – чтобы постоянно мыли поддоны с тысячами дырочек, пупырышков и неровностей!) весьма настороженно отношусь к новинкам…

5 Ирина 11 June 2014Ответить

Мультиварка – вещь стоящая, и мы ее легко и просто.

6 Ирина 11 June 2014Ответить

Мыть. :))

7 Алексей 21 July 2014Ответить

Алексей, вопрос как профессионалу, бывают ли мультиварки где можно вручную выставлять температуру нагрева? Например это было удобно использовать мультиварку для сувида. Также видел много рецептов плова для мультиварки. Насколько вкусным и правильным получается плов?

8 Алексей Онегин 21 July 2014Ответить

Да, бывают. Вот в этой например можно, другое дело, что для сувида она не очень подходит – чаша слишком маленькая. И еще один момент. Во-первых, мультиварки обычно позволяют выставлять температуру с шагом 5 градусов (а не 0,5 градусов, как техника для сувида). Во-вторых, у такого прибора нет задачи часами поддерживать четко выверенную температуру. Для первых опытов он подходит, и подходит, возможно, даже лучше, чем мой фокус с духовкой. Но не более.

Правильный плов в мультиварке, конечно, не получится.

9 Ирина 1 April 2016Ответить

Многие мультиварки имеют специальную функцию приготовления плова, у меня такая Polaris 0508(моя первая), плов получается отличный, программа автомат на 45 минут, последние несколько минут поджаривает. Делала с мясом, курицей, перепелами, сладкие варианты-все отлично получается! Без особых хлопот!

10 Алексей 21 July 2014Ответить
11 Алексей Онегин 21 July 2014Ответить

Когда определитесь с выбором и разберетесь, что к чему – напишете?

12 Алексей 22 September 2014Ответить

Купил zigmund & shtain
Как мультварка очень устроила. Ничего не пригорает, как у других производителей. Точно нагрева +-5-10 градусов. Курица в сувид получилась отличная. Но придется привыкнуть к ней, чтобы держать нужную температуру.

13 Алексей Онегин 22 September 2014Ответить

5-10 градусов – многовато, слишком большой разброс.

14 Алексей Павлов 22 September 2014

При установке в 60 у меня было 70. Так что можно поэксперементировать и найти нужную температуру. В остальном девайс очень нравится.

15 Алексей 21 July 2014Ответить

Пока читаю форумы. К Steba у меня двоякое чувство. У меня есть сувид этого производителя, но он очень большой. Мультиварку хотел давно в основном для приготовления каш, запеканок, бульонов и супов. Хочется иметь в ней и такие вкусности как сувид. Как только выберу что-то достойное обязательно напишу. Пока смотрю в сторону philips. Мне нравится их бытовая техника.

16 Ирина 1 April 2016Ответить

Может для Вас и не секрет, но в мультиварках малого об’ема получаются самые вкусные каши(у меня их несколько разных, проверено!)

17 Алексей Онегин 1 April 2016Ответить

Секрет, не секрет, я не фанат мультиварок, совсем не фанат, в чем честно и признаюсь.

18 Ирина 1 April 2016Ответить

Зато Вы в сувиде дока… Наверное, не моё, ознакомилась в других Ваших очерках. А у меня 6 мультиварок и 7-я была у мамы Редмонд250, но она через полтора года перегорела… Сейчас у многих мульти, но мало кто пользуется. Даже холодец без проблем сварить. Случайно попала на Ваши заметки о кулинарии, искав книгу Маслова. Интересно пишете, буду за Вас голосовать, если надо. А раклетницей Вы случайно не пользуетесь?

19 Алексей Онегин 2 April 2016Ответить

Нет, не пользуюсь. У меня столько кухонных приборов и всяких прочих гаджетов, что в сторону узкоспециальных девайсов я и не смотрю.

20 Ирина 2 April 2016

Мне понравилось больше фондюшницы и в плане гигиены и культуры приготовления тоже. Рекомендую(вкуснее на натуральном камне, но его трудней отмывать),но и на антипригарном тоже хорошо. У меня 2(на 2 и 4 персоны). Для романтических встреч! Незабываемое впечатление будет.

21 Алексей Онегин 2 April 2016

Да, я почитал и ознакомился. Интересно, но где все это хранить?

22 Ирина 2 April 2016Ответить

У меня большая кухня. А сами раклетницы просто игрушечные 20*11 и 20*18. Храню в заводской упаковке. От фондюшницы избавилась(отдала). Она была по совместительству фритюрница, тяжело отмывать от масла было. И вредную пищу готовила :)

23 Алексей Онегин 3 April 2016Ответить

Если маленькие, то это не вечеринка, а очередь получится. :)

24 Ирина 3 April 2016Ответить

Достаточно для заявленного количества, смысл действа- за круглым столом сидят до 4 чел.(для пары вообще идеально) и за спокойной беседой они на раклете, который стоит в центре стола каждый себе жарит картошечку, мясо, пиццу маленькую ,яичницу с сыром на свой вкус, овощи гриль, грибы.Картошка получается отменная! Поскольку готовится все при Вас минут 10-15 все успевают пообщаться , обсудить новости и пр. Бокал вина приветствуется. Поскольку порции маленькие, еда разная готовится в течение 1,5 часов-вполне достаточно и оставляет приятное впечатление. Можно и только себе-любимому готовить завтрак или ужин, тогда хватит на все минут 15. Если много гостей приходит-есть раклетницы на 8 человек. На мой взгляд, на двоих-троих идеально.

25 Ирина 2 April 2016Ответить

А йогурт в мультиварке Вы прямо в баночках делали? Я делаю в чаше, а потом разливаю в баночки. Добавки можно уже в готовый йогурт в баночки положить. А если в баночках в чаше делать, надо вниз салфетку класть, чтобы баночки не треснули. И крышками накрывать, но неплотно. Иначе могут треснуть. Может Вы и знаете. Зато свой йогурт с магазинным не сравнить! Ещё нюанс баночки ставить в воду наполовину от высоты баночки, иначе насухую могут треснуть. Короче, проще в чаше и потом разлить по баночкам.

26 Алексей Онегин 3 April 2016Ответить

Нет, я прямо в чаше делал, не вижу особого смысла в баночках.

27 Ирина 2 April 2016Ответить

Ещё минуточку внимания,Алексей. На раклетнице прекрасно получаются шашлыки, шампуры использую от аэрогриля(отдала подруге), можно и кебабы на шампурах.