Кулинарные заметки Алексея Онегина
Рецепты и не только

Блендер Philips HR1669

Прогресс, как известно, не стоит на месте, а если речь идет о всевозможных кухонных гаджетах и примочках, то он и вовсе несется вскачь. Вот и компания Philips Россия, благодаря которой год назад я получил возможность поделиться впечатлениями о блендере Philips HR1367, приготовила всем нам новый сюрприз. Речь снова о блендере, который носит красивое, звучное имя HR1669 и претендует на то, чтобы стать лучшим другом каждому, кто любит готовить разные вкусные вещи.

Блендер Philips HR1669 - фотоБлендер Philips HR1669 - фото

Ситуация на рынке такова, что любое устройство, даже если это блендер, должно уметь всякое, от него разве что не требуется заказывать продукты по интернету или собирать детей в школу (но и эти времена не за горами). Вот и в Philips, следуя требованиям эпохи, запихнули в новое устройство, помимо блендера, кучу разного кулинарного хай-тека. В конце концов, супы-пюре каждый день готовят не все, и было бы здорово купить штуковину, которая будет делать за вас все остальное. Давайте разберемся, годится ли на эту роль Philips HR1669.

Внешний вид

Хотя традиционно считается, что лучше вкусная начинка, чем красивая обертка, внешность для кухонной техники – характеристика наиважнейшая. Цифры цифрами, но первое впечатление любой вещи формирует не техпаспорт, а внешний вид. Сам блендер и его металлическая нога в этом плане выглядят на десятку: блестящий хром вообще гипнотизирует, а вкупе с ощущением огромной мощи, послушной малейшему прикосновению пальца к гладким кнопкам, выпускать блендер из рук и вовсе не хочется. Остальные аксессуары изготовлены большей частью из пластика, никаких чувств в груди не рождают, хотя видно, что выполнены добротно. В общем, достойная внешность, благодаря которой этот блендер и на на видном месте хранить, и подарить не стыдно.

Внешний вид – 8/10

Удобство и функциональность

Сердце любого блендера – это пламенный мотор, так что Philips имеет все основания гордиться своим творением: две кнопки (как обычно, простой режим и “турбо”), 20 различных скоростей (интересно, кто-нибудь пользуется всеми двадцатью?) и 750 Вт мощности. С такими характеристиками блендера от вас потребуется минимум времени и усилий – мало какой крепкий орешек будет ему не по зубам. Зато комплектация блендера вызывает недоумение: лично мне отсутствие венчика и ножа-измельчителя для основной чаши сразу бросились в глаза, ведь именно эти насадки я использую особенно часто. Впрочем, вместо них есть кое-что другое.

Насадка-блендер

Блендер Philips HR1669 - фото

Здесь все в полном порядке: нога блендера металлическая, а значит, ее можно безбоязненно погружать в самую горячую среду и готовить суп-пюре прямо на плите. Лезвие ножа и вовсе покрыто титановым напылением, а хитрая форма погружной насадки создает в обрабатываемом продукте эдакий торнадо, благодаря чему достигается все тот же результат: проще и быстрее. Не думаю, что к этой насадке у кого-либо могут возникнуть вопросы.

Насадка для нарезки кубиками

Блендер Philips HR1669 - фото

Это фирменная Philips’овская фишка, которая позволяет нарезать кубиками все, что угодно – от сырой картошки до вареного яйца. Принцип действия тут довольно простой – специальный нож-решетка режет продукт по вертикали, а вращающийся нож придает кубикам законченную форму. Для получения правильной формы, правда, придется постараться: давить на закладываемые в блендер продукты нужно равномерно, чтобы синхронизировать движения – ваши и блендера. Впрочем, этот навык приходит быстро, а применений ему множество: тут вам и салаты вроде оливье и винегрета, и нарезка овощей для супа и рагу, и много чего еще. В комплект входит решетка для нарезки кубиков среднего калибра, но если вы по-настоящему оцените это устройство, имеет смысл купить дополнительные – для мелких и крупных кубиков, а также для ромбиков.

Диск для шинковки и нарезки

Блендер Philips HR1669 - фото

Эта насадка пригодится, если вы не очень уверенно обращаетесь с ножом, а вам необходимо тонко или мелко нарезать большой объем овощей. Что не нравится в этом и подобных устройствах лично мне – так это то, как бесцеремонно они обращаются с овощами. Морковка или лук, подвергнутые такой нарезке, теряют большую часть содержавшегося в них сока, так что прежде, чем использовать этот диск, стоит подумать дважды. С другой стороны, он поможет тонко нарезать картофель для гратена, причем довольно быстро, так что совсем списывать его со счетов не будем. Диск – штука неоднозначная, как и все в нашей жизни.

Компактный измельчитель

Блендер Philips HR1669 - фото

Большого измельчителя в этом блендере, как уже говорилось, нет, зато есть измельчитель компактный. Иногда он и правда необходим: нарезать пучок зелени, пару зубчиков чеснока, горсть семечек или орешков, ложку твердого сыра или все это разом в большой чаше непросто, так что его наличие – несомненный плюс. Минусом же является отсутствие возможности добавлять продукты в процессе измельчения, а также, собственно, компактность: большую плошку соуса в такой чаше уже не приготовишь, развернуться негде. В общем, неоднозначное решение.

Крюк для теста

Блендер Philips HR1669 - фото

Не самая очевидная насадка для ручного блендера, но год назад я бы радовался ей, как дитя. Сейчас, когда я уже привык замешивать тесто в стационарном миксере, становятся очевидными ее недостатки. Во-первых, держать кнопку те десять минут, которые необходимы для замешивания эластичного теста для хлеба или пиццы – то еще удовольствие. Во-вторых, тесто – вязкая, неповоротливая масса, и гонять его этим крюком в пластиковой чаше означает подвергать и чашу, и сам блендер дополнительному износу. В-третьих, чаша блендера может казаться вместительной, но много теста в ней все равно не приготовишь. С другой стороны, все это мелочи. Как показывает практика, появление устройства, облегчающего замес теста, приводит к тому, что печь начинаешь гораздо чаще, чем раньше. Если вы любите выпечку, но не очень любите месить тесто, а потом отмывать от него стол, вердикт однозначный – надо брать.

В заключение

На самом деле, измельчитель и венчик существуют, просто их, как и дополнительные решетки для нарезки кубиками или устройство для приготовления пюре, нужно приобретать отдельно. Кроме того, аналогичные блендеры Philips выпускаются в различной комплектации – например, в комплект блендера HR1662 входит и венчик, и XL-измельчитель, а остальные насадки, наоборот, можно докупить при необходимости. Этот, в общем, здравый подход позволяет экономить деньги, выбирая только то, что вам действительно нужно – но за отсутствие двух наиболее очевидных аксессуаров в самой полной комплектации я все-таки сниму пару баллов с оценки этого в остальном замечательного блендера.

Удобство и функциональность – 8/10

Блендер Philips HR1669 - фото

Вердикт

+ отличная мощность – 750 ватт и 20 скоростных режимов
+ простота, скорость и удобство в работе
+ металлическая нога, которая позволяет работать с самыми горячими продуктами
+ множество оригинальных насадок, которые расширяют сферу применения блендера
+ удобный мерный кувшин

– сравнительно высокая цена

5535564

Комментарии
1 Ольга 13 December 2016Ответить

У меня такой уже несколько лет. С вашим вердиктом полностью согласна. Нарезка кубиком – спасалка на праздники.