Любой мало-мальски здравомыслящий человек понимает* — впечатление от того, что мы едим, складывается не только по вкусу и аромату блюда, но и его внешнему виду. Более того: вы видите то, что вам предстоит съесть, не успев попробовать ни кусочка, а пресловутое «первое впечатление» намного важнее, чем все последующие. Поэтому приятная глазу подача блюд — это то каждодневное искусство, которое радует желудок и полезно для здоровья. Кроме того, это просто красиво.
|
НАДОЕЛО ГОТОВИТЬ ОДНО И ТО ЖЕ? 10 сочетаний для 100+ новых блюд без поиска рецептов – введите ваш емейл, чтобы получить книгу в подарок: Скачайте книгу бесплатно – и удивите себя и близких уже сегодня! |
|
Полагая, что учиться лучше всего у признанных мастеров, я предлагаю вам подборку видео о том, как готовят и подают блюда в лучшем ресторане мира — копенгагенском noma. Посмотрите, даже если вы давно уже привычны ко всякому.
Шеф-повар готовит самое обычное блюдо — яичницу-глазунью
Более небывалое — спаржа с… елью
Еще одна необычная штука: устрица на пару
Винтажная морковь с ромашкой
А это блюдо называется очень просто: «Море»
Еще один подробный репортаж о яичнице
* Да, я слишком хорошо думаю о людях, и какое все-таки счастье, что вокруг всегда находятся доброжелатели, услужливо напоминающие о том, что потолок для каждого нормального человека — бутерброд с килькой, а все остальное суета сует и томление духа.
| Хотите готовить без рецептов - уверенно и легко? Книга секретных сочетаний откроет вам свободу придумывать блюда на ходу и знать, что всё получится. |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
