Много лет меня бросало в дрожь при одной только мысли о том, чтобы начать снимать видеорецепты. Мне всегда казалось, что за условные 2 минуты из текста можно усвоить гораздо больше смыслов, чем из видео (я и сейчас так считаю), а правильно составленные инструкции в тексте ничем не хуже движущихся картинок.
|
НАДОЕЛО ГОТОВИТЬ ОДНО И ТО ЖЕ? 10 сочетаний для 100+ новых блюд без поиска рецептов – введите ваш емейл, чтобы получить книгу в подарок: Скачайте книгу бесплатно – и удивите себя и близких уже сегодня! |
|
Была и ещё одна причина. Думаю, отсняв более тысячи иллюстраций для обычных рецептов, я имею право в этом признаться: мне не нравится снимать еду. Я получаю удовольствие от результата, но не от процесса — от всего этого выставления света, композиции, обработки кадра и так далее. И если в фотографии я видел неизбежное зло, потому что сам не воспринимаю рецептов без иллюстраций, то от видео меня отделяла настоящая пропасть.
Всё изменилось, когда я начал снимать видеорецепты для обучающих курсов Кулинарной школы, но год назад я стал делать такие сюжеты не только для своих студентов, но и для широкой аудитории. Правда, увидеть их пока можно только в одном месте — в моём инстаграме @a_onegin: мне кажется, эта соцсеть идеально подходит для таких видео — пользователи с удовольствием оставляют комментарии и открыты ко всему новому.
Сегодня показываю один первых видеорецептов, которые я снял — классическая китайская закуска «Битые огурцы» в совсем не классической подаче. Хотите видеть больше видеорецептов и не только? Обязательно подпишитесь на мой инстаграм @a_onegin, чтобы не пропустить следующий выпуск!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
| Хотите готовить без рецептов - уверенно и легко? Книга секретных сочетаний откроет вам свободу придумывать блюда на ходу и знать, что всё получится. |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
