С моего первого дня на кухне меня восхищали люди, которые умеют изобретать новые рецепты. Как это вообще возможно — придумать что-то из ничего, потушить мясо с шоколадом и перцем чили, испечь татен со сливами и имбирём, скрестить в одной тарелке спаржу и ель! У этих ребят наверняка какой-то талант, недоступный простым смертным!
10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ ЗА 15 МИНУТ Подпишись прямо сейчас, чтобы СКАЧАТЬ книгу быстрых рецептов! |
 |
Так думал я когда-то. Но с годами углублённого изучения кулинарии стало ясно. Это не талант, это технология, освоив которую, придумывать новые рецепты сможет абсолютно каждый.
Весь последний месяц работал над интенсивом Как готовить без рецепта, и запись на него уже открыта!
За эти три дня интенсива вы:
— поймёте принципы создания новых блюд «с нуля»,
— определите, почему иногда не получается готовить даже по проверенным рецептам,
— нащупаете ваш авторский стиль в кулинарии,
— и навсегда расстанетесь с представлением о том, что приготовление блюд без рецепта доступно только профессионалам.
Всё это — на простых и понятных примерах, с лайфхаками и трюками, которые вы сможете применить на своей кухне, и рецептами-технологиями, на основе которых у вас появятся сотни свежих — уже ваших собственных! — идей.
В качестве вашего дипломного проекта мы вместе обсудим и наметим первый кулинарный шедевр, который придумаете и воплотите лично вы — даже если раньше готовили только по чужим рецептам.
Материала получилось очень много, и его пришлось разделить на три дня — чтобы не просто взорвать вам мозг, а дать конкретный осязаемый результат. И знаете что? Мне кажется, ТАКОГО в кулинарии до сих пор не делал не только я, но вообще никто.
Станет ли этот интенсив настоящим прорывом — для истории и лично для вас?.. Запишитесь, приходите и проверьте это сами!
 | КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков! Введите емейл и получите книгу с рецептами ужинов за 15 минут: быстро, просто и вкусно! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
