С кофемашинами Melitta мы с вами, в принципе, уже знакомы: модель Melitta Caffeo Varianza CSP прошлой осенью если не привела меня в восторг, то, по крайней мере, заставила проникнуться уважением к труду немецких инженеров, которые создают такие серьезные приборы. Казалось бы — чашка кофе, сущая безделица, не случайно даже популярный метод оценки благосостояния той или иной нации предлагает подсчитать количество чашек кофе, которые могут позволить себе их представители. Но стоит оглянуться по сторонам, и становится понятно, что кофе — это не безделица, и даже не новый всеобщий эквивалент. Кофе — это новая религия.
10 ДОМАШНИХ СУПОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! |  |
По крайней мере, это утверждение верно для вполне определенного сегмента — относительно молодых и относительно успешных, постоянно живущих в относительном цейтноте. Им кофе, что называется, строить и жить помогает — чашка кофе с утра, чтобы проснуться, и еще не меньше двух-трех чашек в течение дня, на переговорах или просто в редких промежутках между постоянной беготней. Естественно, если постоянно выпивать несколько чашек кофе в день (по последним исследованиям, это не только вредно, но и полезно), хочешь — не хочешь, а в кофе будешь разбираться, как дока. Получается интересная ситуация: с одной стороны, приготовленный абы как кофе пить уже не хочется, с другой, времени на пляски с бубном тоже немного. Новая кофемашина Melitta Caffeo Barista T разруливает этот парадокс молниеносно, беря на себя функции, собственно говоря, персонального бариста. Поговорим о ней подробнее…
Внешний вид
…и начнем, как водится, с ее внешнего вида. Не удивляйтесь, что здесь и далее в своем обзоре я буду отталкиваться от того, что писал ранее про Melitta Caffeo Varianza CSP. Дело в том, что это была первая из попавших в мои руки кофемашин такого серьезного уровня, и мне самому интересно, какие еще функции могут добавить в нее хитровыдуманные немцы. Но первое, что бросается в глаза при взгляде на Melitta Caffeo Barista T — это ее размеры. Она несильно, но заметно шире и длиннее своей сестры, но «фасад» имеет относительно узкий, так что для размещения кофемашины лучше выбирать либо рабочую поверхность, либо барную стойку, на обычном столе ей будет тесно.
Материал — черный (у моего, по крайней мере, экземпляра) пластик с фирменным блоком для подачи кофе, выполненным из хромированной стали. Небольшой экран сместили влево и вниз, что позволило другим элементам управления расположиться более вольготно: теперь кнопки, которые отвечают за выбор нужного вам рецепта, расположены в один ряд в верхней части сенсорной панели, а изменить размер чашки и крепость кофе вручную можно с помощью отдельных пультов справа от экрана. Вот за это — зачет: отказавшись от симметрии, которая не имела никакого смысла, кроме сугубо эстетического, производитель сумел создать интуитивно понятный интерфейс, и вы не будете путаться при выборе кофе даже на первых порах.
В комплекте машины, как водится, лежит инструкция с парой вкладышей для быстрого доступа к необходимой информации, и комплект с необходимыми по первости приспособлениями, которые облегчают работу с машиной и ее обслуживание. На фото — не все, что было в коробке: в кадр не попали бутылочки со средствами для чистки машины, которая обязательна, если вы будете пользоваться ей регулярно. А вы будете, потому что в противном случае Melitta Caffeo Barista T вас вряд ли заинтересует.
Глядя на эту кофемашину, не могу отделаться от мысли о том, что она получилась еще более элегантной: углы скруглены, линии сглажены, причем без какого-либо заигрывания с авангардным дизайном, верхняя поверхность выровнена — при том, что панель для пассивного подогрева чашек осталась на своем месте. При небольшом увеличении масштаба прибор получился более просторным, если такое слово вообще применимо к кофемашинам. Что ж, маски сорваны, теперь давайте попробуем ее включить, чтобы посмотреть, как будет выглядеть экран при работе с ним.
Утверждать не берусь, но мне показалось, что разрешение экранчика у Melitta Caffeo Barista T стало выше, при том, что общий интерфейс не изменился. Строго говоря, экран для кофемашины потихоньку становится атавизмом, поскольку в недалеком будущем она, как и все подобные приборы, будут управляться через смартфон или систему «умного дома». Но эти времена еще не наступили, да и кофе, как ни крути, история консервативная, почвенническая, поэтому экран для современной кофемашины — своеобразный показатель статуса. И с ним, со статусом, тут полный порядок — информации на экран выводится не так уж много, но она скомпонована нарочито без тесноты, в чем-то игриво, а главное — доступно и ясно.
За приготовление кофейных напитков с молоком отвечает все та же система One-Touch Venturi-System — прямоугольный резервуар, который крепится к кофемашине тонким шлангом. Оставить ее на столе или доставать только для гостей — решать вам, а если осталось молоко, его можно не выливать, а убрать в холодильник прямо в этой же колбе. Есть, впрочем, у этой системы и кое-какое нововведение, о котором я расскажу чуть позже. В остальном же внешний вид кофемашины Melitta Caffeo Barista T можно описать словом «безупречность», и хотя всегда можно найти, к чему придраться, я не вижу смысла этого делать. В нем мне понравилось все, кроме разве что размеров: насколько они оправданы, определяет функционал машины, поэтому со спокойной душой поставим ее внешнему виду высший балл и поговорим об удобстве и функциональности Melitta Caffeo Barista T.
Внешний вид — 10/10
Удобство и функциональность
Как и любой другой сложный технический прибор, кофемашину нельзя описать двумя словами «большая» и «черная». Давайте взглянем на ее основные технические характеристики, а уже потом перейдем к исследованию ее функций.
Кофемашина Melitta Caffeo Barista TВес — 10,4 кг |
Но главное, разумеется, узнаешь не из языка холодных числ, а в процессе эксплуатации машины. И восторгаешься, насколько универсальной может быть кофемашина, если она предугадывает те желания, которые тебе даже в голову не могли прийти. Взять хотя бы исходный материал, кофе. Melitta Caffeo Barista T предназначена для работы с кофейными зернами, причем для них здесь предусмотрено целых два резервуара. Это значит, вы можете сразу же засыпать два разных сорта, после чего легким движением рычажка выбирать тот, к которому у вас лежит душа здесь и сейчас. Нетривиальный и щедрый ход — но немцам из Melitta этого показалось мало, и в пару к двухкамерному контейнеру идет еще один, поменьше, для молотого кофе. Они представлены на фото ниже — большой двухкамерный, и следом за ним — маленький контейнер с красно-белой этикеткой:
В боковой части машины притаился резервуар для воды. С виду он занимает не очень много места и кажется даже маленьким:
Но на самом деле это — вместительное (1,8 литра!) пластиковое ведерко в форме параллелепипеда, которое оснащено удобной ручкой. Прибавьте к этому тот факт, что упомянутый выше двухкамерный контейнер для зерен имеет общую емкость целых 270 граммов, и становится понятна основная задумка создателей Melitta Caffeo Barista T.
Эта машина потребует от вас определенной заботы в самом начале (при первом включении вам придется выбрать не только язык, но и указать жесткость воды, после чего машина предложит начать процедуру промывки), но затем, наполнив соответствующие отсеки агрегата, вы можете несколько дней даже не задумываться о том, есть ли в нем вода или кофе. Хорошая возможность для тех, кто пьет кофе часто, или для офисов, где мало кому охота в деталях разбираться с кофемашиной, но эксплуатируется она постоянно.
Как водится у Melitta, не обошлось без нескольких дополнительных функций, некоторые из которых можно смело считать революционными. Про двухкамерный контейнер для кофе я уже рассказал, а кроме него, Melitta Caffeo Barista T может похвастать функцией IntenseAroma, которая добавляет в процесс варки кофе еще одну фазу, в результате чего напиток становится более насыщенным и ароматным при том же количестве кофе и воды.
Еще одна фишка — функция My Coffee, по сути, возможность запомнить настройки приготовления кофе, которые подходят именно вам (и еще трем вашим друзьям или членам семьи), чтобы каждый раз готовить напиток по индивидуальному рецепту без блуждания в дебрях меню. Как я уже говорил, в кофемашинах будущего таких функций не будет — все настройки можно будет «на лету» менять на смартфоне, — но для кофемашины настоящего это действительно полезная возможность.
Разумеется, присутствует и тот набор функций, который стал своеобразным стандартом для Melitta:
- возможность варить основные (по мнению инженеров компании) разновидности кофе одним нажатием на сенсорную панель и пользоваться меню для приготовления еще десятка с лишним кофейных напитков,
- оригинальный процесс приготовления кофейных напитков с молоком, который проследит, чтобы в ваш капучино кофе был добавлен после молочной пенки, а в латте маккиато — перед ней,
- возможность приготовить две чашки кофе одновременно,
- и так далее.
Отдельный сюрприз ждет вас после того, как вы приготовите капучино или другой напиток с молоком. Когда кофе будет готов, машина предложит провести быструю очистку. Те, кто готовил капучино, знают, что молочная пена, остывая, имеет обыкновение застывать, и для того, чтобы удалить ее без усилий, желательно мыть капучинатор сразу после ее приготовления. Немецкий «бариста» берет эту заботу на себя.
Сначала вы должны вставить конец шланга, которым соединяется машина и резервуар для молока, в специальное отверстие на ее поддоне. Думаете, цветной дисплей — это просто маркетинговый ход и никому не нужная примочка?.. Тогда взгляните на фото ниже — все сразу же делается понятным без дополнительных разъяснений.
В ходе же самой быстрой очистки машина смотрится эпично и даже несколько инфернально: она исторгает клубы горячего пара, прочищающего все элементы, которые соприкасались молоком, так что в этот момент к ней лучше не приближаться — а наслаждаться своим капучино и тем, что всю грязную работу за вас делает машина. Будущее уже наступило!
Впрочем, остальную чистку вам все же придется делать самостоятельно, хотя создатели машины и тут постарались максимально облегчить вашу задачу. Блок заваривания, например, можно легко снять, чтобы его было удобнее вымыть, заодно очистив машину изнутри. Поддон также достается одним движением — грязная вода отдельно, кофейный жмых отдельно.
Я не стал второй раз говорить об этом подробно, но по возможностям тонких настроек Melitta Caffeo Barista T не только не уступает, но даже превосходит Melitta Caffeo Varianza CSP, и если вы не только цените и умеете готовить кофе, но и обожаете новые гаджеты, вас ждет не один вечер приятных хлопот подстройки кофемашины под себя. Если же это вам не нужно, заводские настройки справятся с задачей не хуже, что делает эту машину подходящим вариантом для всех. Разумеется, из тех, кто может себе ее позволить — Melitta Caffeo Barista T относится к машинам премиум-класса, и цену имеет соответствующую.
Удобство и функциональность — 10/10
Вердикт
Стильная, дорогая, сложная по функционалу, но простая в использовании кофемашина на каждый день для тех, кто всерьез одержим страстью к бодрящему кофе или для небольших офисов. Если вам есть куда поставить Melitta Caffeo Barista T и вы считаете, что по меньшей мере половина представленных в ней функций будет для вас полезна, этот агрегат станет верным спутником ваших персональных кофе-брейков, а традиционная немецкая надежность и внимательность к мелочам позволяют надеяться, что это надолго.
+ элегантный и стильный дизайн
+ удобный интерфейс
+ еще большее количество встроенных рецептов
+ большая вместительность резервуаров для воды и кофе
+ возможность тонкой настройки приготовления кофе
+ заводские настройки оптимальны для большинства сортов кофе
+ возможность одновременного приготовления двух чашек
+ возможность выбора из двух сортов кофе
+ продуманная система очистки всех элементов машины
+ съемный резервуар для молока
+ быстрая очистка паром
— обилие настроек требует времени для их освоения
— высокая цена
 | КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков! Введите емейл, получите бесплатную книгу рецептов и готовьте вкусные и сытные супы для всей семьи! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
