Курица с лимоном и травамиАлексей Онегин: Если вы просто хотите взять этот маринад за основу вашего блюда в су-виде, можно пропустить этап засаливания, хотя всё…
Курица с лимоном и травамиГалина: Алексей, спасибо большое за такой аппетитный рецепт! А если в таком маринаде сделать сувид? Нужен ли в этом случае…
Суп из сельдереяАлексей Онегин: Замороженный сельдерей даст больше жидкости и более мягкую текстуру, но для данного супа это не принципиально. Вполне можно приготовить.
«ГДЕ ТЫ НАУЧИЛАСЬ ТАК ГОТОВИТЬ?!»
Откройте 10 сочетаний, которые используют шефы, чтобы готовить уверенно и без рецептов:
Скачайте книгу бесплатно - и получите систему, которая работает всегда!