Раф кофеЛариса: Здравствуйте, Алексей. У меня три вопроса:
- нужно ли подогревать сливки,
- какой температуры должен быть кофе,
- можно ли вместо…
Технология су-вид: полный путеводительСергей: Алексей, доброго времени суток! Спасибо Вам огромное за то, что делитесь знанием. Хочу сделать филе трубача су-вид. Шеф Олег…