Как готовить без рецепта?

С моего первого дня на кухне меня восхищали люди, которые умеют изобретать новые рецепты. Как это вообще возможно — придумать что-то из ничего, потушить мясо с шоколадом и перцем чили, испечь татен со сливами и имбирём, скрестить в одной тарелке спаржу и ель! У этих ребят наверняка какой-то талант, недоступный простым смертным!

Так думал я когда-то. Но с годами углублённого изучения кулинарии стало ясно. Это не талант, это технология, освоив которую, придумывать новые рецепты сможет абсолютно каждый.

Весь последний месяц работал над интенсивом Как готовить без рецепта, и запись на него уже открыта!

За эти три дня интенсива вы:

— поймёте принципы создания новых блюд «с нуля»,
— определите, почему иногда не получается готовить даже по проверенным рецептам,
— нащупаете ваш авторский стиль в кулинарии,
— и навсегда расстанетесь с представлением о том, что приготовление блюд без рецепта доступно только профессионалам.

🔥 Бесплатная регистрация 🔥

Как готовить без рецепта? - фото

Всё это — на простых и понятных примерах, с лайфхаками и трюками, которые вы сможете применить на своей кухне, и рецептами-технологиями, на основе которых у вас появятся сотни свежих — уже ваших собственных! — идей.

В качестве вашего дипломного проекта мы вместе обсудим и наметим первый кулинарный шедевр, который придумаете и воплотите лично вы — даже если раньше готовили только по чужим рецептам.

👉 Записаться на интенсив

Материала получилось очень много, и его пришлось разделить на три дня — чтобы не просто взорвать вам мозг, а дать конкретный осязаемый результат. И знаете что? Мне кажется, ТАКОГО в кулинарии до сих пор не делал не только я, но вообще никто.

Станет ли этот интенсив настоящим прорывом — для истории и лично для вас?.. Запишитесь, приходите и проверьте это сами!

Комментарии
1 PAVEL 28 сентября 2020Ответить

Алексей, добрый день! не попал на курс как готовить без рецепта, когда будет следующий набор?

2 Алексей Онегин 28 сентября 2020Ответить

Здравствуйте, Павел! Если вы подписаны на почтовую рассылку сайта — следите за обновлениями. Собственно повторять интенсив я больше не планирую, но кое-что по этой теме в течение пары недель анонсирую.