Зинос Казанзакис, этнический грек, владеет небольшим рестораном на окраине Гамбурга, дела которого идут ни шатко ни валко. Ресторан носит гордое имя «Душевная кухня» — как объясняет сам Зинос, «Soul kitchen», как в песне «the Doors». Все меняется, когда на Зиноса обрушивается череда несчастий. Сначала он повреждает спину, передвигая посудомоечную машину («Почему она такая тяжелая?» — «Потому что она из Греции»), потом к нему приходит его брат-зек, который просит Зиноса взять его на работу — разумеется, для виду, — чтобы получить официальную возможность уходить из тюрьмы, и в довершение всего девушка Зиноса собирается улететь в Шанхай, делать карьеру журналистки. Единственным светлым пятном во всем этом видится лишь знакомство Зиноса, который из-за болезни спины теперь не может стоять у плиты, с эксцентричным шеф-поваром Шейном…
10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ ЗА 15 МИНУТ Подпишись прямо сейчас, чтобы СКАЧАТЬ книгу быстрых рецептов! |
 |
Фильм «Душевная кухня», разумеется, не о еде. Он о любви, честности и неискоренимом оптимизме — словом, о людях, а гастрономическая тема, в отличие от фильма «Джули и Джулия«, проходит в нем лишь рефреном, но каким!.. За кулинарную составляющую в «Душевной кухне» отвечает прежде всего чудаковатый шеф-повар Шейн — и каждой из тех немногих сцен, где он выходит на первый план, хочется аплодировать стоя.
Как вам, к примеру, разговор Шейна с клиентом, попросившим разогреть гаспачо, который закончился размахиванием огромным ножом и предсказуемым увольнением?.. Сцена же, где Шейн из того джанк-фуда, которым Зинос обычно потчует своих клиентов — картофеля фри, рыбных палочек и майонеза с кетчупом — делает ресторанное блюдо и обещает продать его за 45 евро, снята просто блестяще! Остальные появления Шейна на экране — его трудоустройство в ресторан «Душевная кухня», то, как он учит Зиноса взбивать белки и так далее, тоже достойны отдельного упоминания.
На мой взгляд, главными героями в этом фильме являются герои второстепенные. Брат Зиноса (его изображает Мориц Бляйбтрой, отлично сыгравший турка-гангстера в фильме «Достучаться до небес»), его дружки, специализирующиеся на аудио-аппаратуре, ушлый риелтор, греческий старичок, который живет в одном из помещений, принадлежащих Зиносу… В круговерти событий, которые происходят в ресторане «Душевная кухня», каждый из них успеет выйти на авансцену и сыграть свою фатальную роль. Разумеется, все кончится хорошо, турок-костоправ вылечит Зиноса за один прием, хорошие ребята выйдут победителями, плохие будут наказаны, а хорошие, но оступившиеся, получат еще один шанс на исправление.
По жанровой принадлежности «Душевная кухня» относится к комедиям, но я бы назвал это кино фильмом для неспешного просмотра. Сюжет развивается тягуче, медленно, его хочется не смотреть, а созерцать — попутно восхищаясь тем оптимизмом, с которым Зинос переносит все выпавшие на его долю проблемы. Впрочем, оптимизм — то, чему можно поучиться у всех героев фильма, не исключая и повара Шейна, в конце все-таки ушедшего в неведомую даль. Гастрономические же сцены фильма вполне достойны того, чтобы выпустить их на отдельном диске. Всем любителям по-настоящему душевных фильмов — смотреть обязательно.
А для тех, кто все еще колеблется — трейлер фильма:
 | КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков! Введите емейл и получите книгу с рецептами ужинов за 15 минут: быстро, просто и вкусно! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
