Необходимое пояснение: эта статья — рассказ о том, как я заказывал технику для сувида в США. Я никоим образом не связан ни с одним из сайтов, указанных ниже, и публикую их адреса в качестве примера. Если что-то непонятно — спрашивайте.
10 ДОМАШНИХ СУПОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! |  |
Всерьез заинтересовавшись технологией сувид и опробовав множество рецептов, я созрел для приобретения специализированного оборудования для сувида — собственно водяной печи с контролем температуры, а также вакуумного упаковщика. Да, я не перестану подчеркивать, что можно готовить в сувиде без сложных девайсов — достаточно термометра и пищевой пленки или пакетов с зип-локом, — но при нешуточном интересе к этой технологии правильные устройства делают готовку намного проще и удобнее.
После беглого изучения интернета я остановил свой выбор на, наверное, самой популярной марке устройств для сувида — SousVide Supreme, однако при всех неоспоримых достоинствах у них есть два существенных недостатка.
Фото с сайта www.sousvidesupreme.com
Первый — громоздкость: места на столе такая бандура занимает немало, а его всегда жалко. Чтобы минимизировать ущерб, я выбрал модель SousVide Supreme Demi. В отличие от основной модели SousVide Supreme вместительностью 11,2 литра, младший брат Demi вмещает 8,7 литра, занимая меньше места на столе, причем этого все равно с лихвой хватает на приготовление как минимум 4 порций чего угодно. К тому же он существенно дешевле, что немаловажно, поскольку второй недостаток этого устройства — его цена. На данный момент стоимость полного комплекта доходит до 1 000 долларов, а то и выше, так что желание сэкономить вполне естественно. О том, как это сделать — моя сегодняшняя статья.
Для реализации этой схемы вам понадобится банковская карта одной из основных платежных систем с возможностью оплаты товаров через интернет (некоторые банки по умолчанию отключают эту опцию, уточните эту возможность в своем банке).
Где заказывать?
Логичный способ заплатить меньше — купить SousVide Supreme в США, где его, собственно, и производят. К примеру, на официальном сайте компании www.sousvidesupreme.com вы можете купить не только разные устройства по отдельности, но и набор Promo Pack, куда входит водяная печь, вакуумный упаковщик, набор пакетов и книжка рецептов: с печью SousVide Supreme такой набор стоит 499 долларов США, с печью Demi — 419 долларов. Плюс бесплатная доставка — внутри США, и здесь кроется главный подвох, ведь доставку техники в Россию этот магазин не осуществляет. Между тем, найти тот же набор дешевле вряд ли удастся — в европейском отделении магазина он стоит столько же, но уже не долларов, а евро, соответственно, в России еще дороже. Все пропало?
Еще нет.
Как отправлять?
Нам на помощь придут сервисы, специализирующиеся на предоставлении почтового адреса в США и последующей пересылке всего доставленного на тот адрес, который укажете вы. Таких сервисов существует немало, как у нас, так и за границей; я выбрал www.shipito.com, как один из самых известных и при том не очень дорогой. Когда вы зарегистрируетесь и пополните свой депозит (обычно такие сервисы берут небольшое вознаграждение за обработку каждой посылки плюс стоимость отправки), вам будет предоставлен почтовый адрес в США. Shipito дает адреса в Калифорнии, Орегоне или Неваде — каждый из них имеет свои плюсы и минусы, с которыми стоит ознакомиться заранее. Но главное не это: теперь вы можете спокойно сделать заказ.
Что покупать?
Итак, заходите на www.sousvidesupreme.com, выбирайте необходимый вам набор (я сразу советую дозаказать к нему еще пару упаковок пакетов, поскольку пакеты для вакуумных упаковщиков нужны специальные, и купить их можно далеко не везде), оплатите по карте, а в качестве адреса доставки укажите тот адрес в США, который дал вам shipito. Товар будет доставлен в течение нескольких дней — заходите в свой личный кабинет на сайте shipito, чтобы в этом удостовериться.
Но это лишь полдела: не повторяйте мою ошибку, не забывайте о том, что розетки — и напряжение — в США совсем не такие же, как у нас. Проще, быстрее и дешевле купить трансформатор все в тех же США — заходите на любой интернет-магазин техники или даже www.ebay.com, и купите трансформатор с доставкой все по тому же адресу в Калифорнии, Неваде или Орегоне. Обратите внимание — вам нужен именно сетевой адаптер трансформаторного типа, а не просто адаптер, одного будет вполне достаточно. Стоить он будет копейки (поверьте, аналогичный девайс совершенно невероятных размеров и веса, сделанный в России, обошелся мне намного дороже), а доставка по США, скорее всего, будет и вовсе бесплатной.
Точно так же вы можете купить еще что-то, чтобы сэкономить на доставке. Главное, не забывайте, что сервисы вроде shipito могут взимать дополнительную плату за длительное хранение товаров, а «Соглашение о порядке перемещения физическими лицами товаров для личного пользования через таможенную границу таможенного союза и совершения таможенных операций, связанных с их выпуском» позволяет с 1 июля 2010 года беспошлинно ввозить товары на сумму до 1000 евро в месяц.
Но вот адаптер доставлен в вашу американскую резиденцию, и самое время переходить к финальному шагу — отправке техники в Россию. Доставка будет стоить немалых денег, но это как раз тот случай, когда лучше не экономить: вы уже выложили круглую сумму денег, и имеет смысл еще немного переплатить, чтобы не расстаться с ними насовсем.
Как подстраховаться?
Вы можете выбрать различные опции доставки, однако в случае, если вы решили прислушаться к голосу разума и застраховать свою отправку, вам необходимо сделать следующее:
- выбрать доставку экспресс-почтой — USPS Express Mail
- оплатить вскрытие упаковки и фотографии содержимого
- оплатить страховку
Экспресс-почта дороже обычной доставки, но в случае, если ваша посылка потеряется (что маловероятно), вам возместят полную стоимость содержимого. Оплатите баланс и заказывайте отправку: передвижения посылки можно будет отследить при помощи номера авианакладной, а когда посылка прибудет в ваш город, курьер доставит ее на дом. Распаковывайте и наслаждайтесь!
Теперь о меркантильной стороне вопроса. В моем случае расходы составили:
SousVide Supreme Demi Promo Pack — $419.00
Дополнительные пакеты для вакуумного упаковщика — $18.99
Сбор за отправку — $8.50
Фото содержимого — $2.00
Пересылка — $130.48
Страховка — $6.76
Итого — $585.73
Совсем не дешево, но все равно раза в два меньше, чем можно потратить, покупая сувид в России. Как отмечено выше, я забыл купить трансформатор, так что ваши реальные расходы составят немного больше, в районе шести сотен.
Как вы поняли, это была статья не совсем по теме сайта, и мне ужасно интересно, насколько полезен такой контент. Как сообщить мне свое мнение, вы, конечно же, знаете.
 | КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков! Введите емейл, получите бесплатную книгу рецептов и готовьте вкусные и сытные супы для всей семьи! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
