Главное правило идеального рациона

Много лет назад я не смирился с тем, что является нормой для большинства людей.

10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ ЗА 15 МИНУТ Подпишись прямо сейчас, чтобы СКАЧАТЬ книгу быстрых рецептов!

Просто не хотел день за днём есть одну и ту же еду — одни и те же котлеты, которые разогреваются каждый вечер, один и тот же суп, большая кастрюля которого варится на неделю вперёд и так далее. Можно было бы ужинать в ресторанах — но таких денег у меня в 20 с небольшим лет не было. Поэтому по пути с работы я просто покупал продукты и каждый вечер готовил что-то новое.

Как оказалось позднее, я невольно открыл Главное правило идеального рациона: разнообразие. Научные исследования последних лет показывают, что рацион, включающий разные группы продуктов, благоприятно влияет на здоровье и снижает риск ряда заболеваний.

Научные факты и исследования

Есть одну и ту же еду каждый день — скучно. Но главный плюс разнообразия в том, что это значимый фактор профилактики целого спектра болезней.

Разнообразие питания и здоровье пожилых людей (2024 г.)

Исследование показало, что люди, употребляющие более широкий спектр продуктов, дольше сохраняют хорошую физическую форму и когнитивные функции в пожилом возрасте.

Связь с деменцией у женщин (2023 г.)

Участницы, которые практиковали разнообразный рацион, реже сталкивались с деменцией, чем те, кто ел однообразно. У мужчин такой взаимосвязи не было обнаружено, что указывает на возможные различия в метаболизме и гормональном фоне.

Пять групп продуктов и риск диабета 2 типа (2016 г.)

У людей, которые потребляли пять основных групп продуктов (например, овощи, фрукты, злаки, белки и молочные продукты), риск развития диабета 2 типа был на 30% ниже, чем у тех, кто ограничивался тремя или менее группами.

Влияние показателя разнообразия на гипертонию (2024 г.)

Чем выше средний показатель разнообразия в рационе, тем ниже риск развития гипертонии.

Противоречивые советы о правильном питании

Сегодня о правильном питании говорят буквально все, от профессиональных диетологов до фитнес-блогеров и «экспертов» в соцсетях. И все говорят разное:

«Ешьте больше белка» и одновременно — «Слишком много белка вредно».

«Откажитесь от жиров» — и тут же «Без жиров не усвоятся витамины A, D, E, K».

«Не налегайте на углеводы» — и при этом «Углеводы — главный источник энергии для мозга».

Как разобраться в этом, если вы — обычный человек без медицинского образования? Попытки докопаться до правды приводят к стрессу, и в итоге большинство людей просто ест привычные блюда, чтобы не усложнять жизнь. Но у меня есть решение — интенсив, который поможет вам понять, как не навредить своему организму, наладить режим питания и составить сбалансированный рацион для вас и вашей семьи:

https://shkola.arborio.ru/balans

Этот интенсив подойдёт вам, если вы…

— хотите готовить разнообразно, но так, чтобы это не было слишком сложно и затратно.
— не готовы выбирать между вкусом и пользой.
— не имеете времени на сложные рецепты или долгие поиски информации.

Прямо сейчас вы можете получить интенсив по выгодной цене и сделать первый шаг к сбалансированному рациону, который будет вкусным и интересным для всей семьи.

Как внедрить разнообразие в повседневный рацион

Небольшие, но регулярные шаги

Покупайте разные продукты: каждый раз, когда идёте в магазин, добавляйте к своему списку хотя бы один новый овощ, фрукт или вид белка. Готовьте в небольших объёмах — так вы можете позволить себе каждый день есть что-то свежее, не застревая на супе с недельным сроком годности.

Используйте готовые планы и рецепты

Если вы не знаете, с чего начать, ищите источники проверенной информации. Главное условие — они должны предлагать именно баланс и разнообразие, а не однобокие схемы вроде «полный отказ от углеводов».

Не забывайте о базовых принципах здорового питания

Ваш рацион должен включать всё из перечисленного:

— Белки (рыба, мясо, яйца, бобовые)
— Жиры (растительные масла, орехи, семена, рыба с Омега-3)
— Углеводы (качественные крупы, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты)
— Клетчатка (овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты)
— Витамины и минералы (овощи разных цветов, фрукты, зелень)

Разнообразие — это не только защита от скуки, но и реальный вклад в ваше здоровье. Оно помогает снизить риски диабета и гипертонии, поддерживает когнитивные функции и делает каждодневный приём пищи более увлекательным. И если вам надоел один и тот же суп из большой кастрюли, это отличный повод начать следовать Главному правилу идеального рациона — разнообразию.

PS: На интенсиве вы получите не только теоретическую базу, но и практические советы, как питаться, соблюдая баланс вкуса и пользы, и узнаете, как правильно чередовать продукты и способы их приготовления, чтобы избежать однообразия и не навредить здоровью. Ведь даже самые хорошие намерения могут обернуться проблемами, если не знать ключевых нюансов. Будьте любознательны, ищите новые рецепты и не бойтесь экспериментов в своей кухне!

КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков! Введите емейл и получите книгу с рецептами ужинов за 15 минут: быстро, просто и вкусно!