Книга домашних деликатесов
Книга домашних деликатесов — это семь десятков рецептов разнообразных вкусных вещей вроде сыровяленых колбас, домашней ветчины, паштетов, холодных закусок, словом, тех самых блюд, которые позволят вам устроить настоящий праздник с минимальными затратами. Все хотят, чтобы их праздничный стол ломился от деликатесов. Неужели эта задача становится все более трудноразрешимой?
Вовсе нет. Дело за малым — научиться делать деликатесы самостоятельно. Соленая рыба и домашние колбасы, хитроумные паштеты и овощные заготовки — под электронной обложкой моей новой книги я собрал 70 с лишним рецептов, которые помогут вам как накрыть праздничный стол, так и не остаться без вкусной еды в обычные дни. Те рецепты, которые вы найдете в новой книге, не из серии «приготовил — съел»: они потребуют терпения, но оно будет вознаграждено сполна.
Чтобы получить Книгу домашних деликатесов, нажмите кнопку ниже:
Мне очень важно и интересно ваше мнение. Надеюсь, что эта книга вам понравится: расскажите о своих первых впечатлениях в комментариях на сайте, и заходите почаще, впереди еще много интересного!
Благодарю,Алексей!
Я бы с удовольствием…двести рублей не
такие уж большие деньги.
Но у меня нет карточки и нет Яндекс денег.
Так что придется отказаться от скачивания.
Извините!
Кроме карточки и яндекса, можно заплатить через СМС. Но не переживайте, скачивайте без сомнений, эта форма здесь для того, чтобы выразить благодарность автору, а не для оплаты — книга-то бесплатная.
Алексей, подписался, спасибо за подарок… Рецептов в книге немного, но хорошо со вкусом оформлена… Будем читать…Приятно… Ещё раз спасибки за ваш труд
Спасибо и вам!
Ну вот и начался лохотрон…к сожалению
Угу, полный лохотрон. 20000 человек уже скачало, дай, думаю, на вас отыграюсь. Всегда так делаю.
Олег, Вас же никто не заставляет—колхоз-дело добровольное..
А как же выступить перед честным народом, сообщить свое ценное мнение?
Здравствуйте, я нахожусь в Грузии и на телефоне наши Лари. Подскажите ,пожалуйста, как заплатить через СМС и я переведу деньги. Спасибо.
Спасибо, Мераб. Такой возможности нет и не предвидится, просто пользуйтесь книгой на здоровье, я буду очень рад, если она вам понравится.
Спасибо за книгу. Рецепты очень понравились.
На здоровье!
Каждый труд должен быть вознаграждён. Автор постарался на славу.
Увольте, если бы я настаивал на вознаграждении — вы бы об этом узнали. :) В данном случае я, напротив, настаиваю на том, чтобы никто не связывал одно и другое — подарок-книгу, и желание отблагодарить автора в ответ. Второе — дело абсолютно добровольное, и когда я об этом говорю, я не имею в виду ничего другого. Мне вот заняться только больше нечем, чтобы после того, как книгу уже скачали более 21000 человек, разные умники, как в соседской ветке, делали выводы про лохотрон. :)
Спасибо,но приобрести Вашу книгу я не могу.
В таком случае пользуйтесь на здоровье, буду очень рад, если моя книга будет для вас полезна.
Алексей, большое спасибо!
Ваша книга очень понравилась.
Спасибо, рад слышать!
Замечательная книга. Большое спасибо.
На здоровье!
Алексей, спасибо Вам огромное! Ваш труд бесценен! Подарок просто замечательный! Не верила сначала, что такое может быть! Удачи Вам и новых кулинарных открытий!
Ольга, может быть еще и не такое!
Спасибо, Алеша, вы доставили мне много приятных минут, у вас замечательные и оригинальные рецепты, я знаю о чем я говорю, надеюсь, что часто буду готовить по вашей книге. И не сомневаюсь, что буду это делать с большим удовольствием. Денежку сейчас не могу, попозже… Еще раз спасибо, очень признательна.
Спасибо, и удачи в ваших кулинарных свершениях!
СПАСИБО Алексей, но у меня как у Валентины нет денег на яндексе и нет карточки
Я не говорю, просто спасибо, а ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепты и всё остальное.
На здоровье! Пользуйтесь книгой бесплатно! А если все-таки будет нестерпимое желание отблагодарить — есть возможность сделать это через СМС.
Спасибо огромное!!! Все такое вкусное и все мое любимое!!!!!! Так приятно получать подарки, особенно неожиданные и на день рождения! СПАСИБО ВАМ!!!
На здоровье, и с днем рождения!
Спасибо огромное за подарок!
Где найти Вашу группу? Есть ли она на одноклассниках?
Есть группы ВКонтакте и на Фейсбуке, ищите иконки соцсетей справа (если смотрите сайт с мобильных, то в меню). На Одноклассниках нет, не пользуюсь.
Наконец-то нашла отличный блог! Статьи и рецепты — супер! Вы большой молодец!
Спасибо, рад, что вы так высоко оценили и меня, и то, что я делаю. :)
Правда высоко оценила! Т.к в инете 90% «майонезных»(так я их называю) сайтов. Остальные слишком замороченные. А у вас вроде высокая кухня, но все как то понятно и просто. Уже не раз готовила по вашим рецептам, все супер! Правда не с первого раза конечно)).
Спасибо кальмарам, которые завалялись, как-то в холодильнике. Искала что-то интересное и…. нашла ваш рецепт, кальмары с брокколи. Полистала рецепты и поняла, что это любовь с первого взгляда!)
Странно, у меня обычно с первого раза получается. Но не всегда. :)
Здравствуйте,только-только подписались на Вашу рассылку.Нашла Вас случайно,интересовалась су-вид технологией,и открыла для себя Вас.У меня маленький мясной лампочек и я извиняюсь в приготовлении полуфабрикатов и готовых патентов,сувениры и т.д.Хочу заняться копчение.Надеюсь Ваши рецепты мне помогут найти что-нибудь новенькое.Привет из Севастополя и с наступающими праздниками.С уважением Елена
Извините за ошибки,отправила не перечитав,следует читать мясной ларечек,изготовление паштетов,буженины
Это хорошо, а то я уже испугался, что за лампочки, за что извиняетесь, какие патенты…
Спасибо, Алексей! Чудесная подборка, мою дочь она просто восхитила!
Надеюсь, вам тоже понравится!
Реквизиты для оплаты через браузер в iPad не отображается.. Просто пусто.
Я по этой части совсем не разбираюсь, но оплачивать не обязательно.
Спасибо Алексей за книгу. Это лучшее ,что пришлось читать и видеть.Фото прекрасные.Грамотное описание рецептов. Вы не только гурман. Вы учите людей правильно относиться к еде,а значит и к своему здоровью. Спасибо Вам Мастер .Желаю Вам доброго здоровья и дальнейших интересных кулинарных успехов.С уважением Борис
Спасибо вам за теплые слова, надеюсь, наше знакомство на скачивании вами книги не закончится. :)
Алексей, огромное Вам спасибо за Ваш труд, за вдохновение, которое появляется после прочтение Вашего сайта, за сытые улыбки самых любимых, за все-все то хорошее, что делаете! Успехов, процветания и новых побед! PS: благодарность перевела через сбербанк-онлайн. С огромным уважением, Наталья
Спасибо и вам!
Алексей, спасибо за подарок. Ты так замечательно описываешь процесс приготовления блюд, что читая книгу уже слюнки текут. А главное доступно любому читателю. Побольше бы таких кулинарных авторов. Процветания тебе!
Спасибо!
Спасибо вам за подарок и восхитительный блог!Вдохновляете!
На здоровье! Вдохновляйтесь!
До Вашего сайта, в моём мире кулинарии был один признанный гуру и гений, авторитет и фанат мира кухни- В.В. Похлёбкин, благодаря которому и появилось увлечение всей жизни. Вам удалось расширить даже эти границы. Спасибо за описание су-вид, очень грамотно и доходчиво. Поскольку у меня есть ветчинница от «Tescoma», идеально подходящая для этого метода, попробую Ваши рецепты в ней. Ещё раз спасибо.
Вы мне очень льстите. Вильям Васильевич велик, мне до него очень и очень далеко, как и до многих других талантливых людей, которых я считаю куда более умелыми кулинарами, чем себя. Тем не менее, большое вам спасибо. :)
Здравствуйте,Алексей,спасибо за подарок,еще,правда не скачала,как отправить деньги с телефона? Я из Казакстана?
А я не в курсе.
Спасибо Алексей! Я давно работаю на кухне поваром ваш сайт мне очень нравится!
Спасибо, приятно слышать. А где поваром, если не секрет?
Скачал и, по своей давней привычке чтения нового, первым делом полез в то, что я знаю и умею делать очень хорошо. А именно в рецепт засолки скумбрии. Посмотрел. Почувствовал доверие.
Конечно, «у каждого свой САМЫЙ ПРОГРЕССИВНЫЙ метод»(с). )) Я делаю рассол, точнее, почти маринад очень по-другому. Но вот описанный Вами способ разделки тушки понравился. Мне он в целом известен, но я никогда не решался применять его к рыбе размороженной. Только к свежей. И более того, мой способ подготовки требует тушки не разморозившейся, что потом из-за оставленных костей тащит за собой определенные неудобства при вкушании продукта. Надо непременно будет попробовать Ваш.
С уважением,
ЕК
Спасибо, доверие окрыляет. А способов солить рыбу — множество, по большому счету, все конкретные рецепты следуют примерно одному и тому же принципу, и не так уж важно, как именно готовить рассол, если готовить его правильно. :)
Алексей, спасибо! Я давно читаю ваш блог, но не слишком внимательно. Столкнулась с жареной корюшкой и совсем у Вас зависла. Решила зарегистрироваться. А тут еще и подарки. Скачала книгу, пока посмотрела только содержание и фото. В вашей книге много рецептов того, что я люблю готовить. Буду пробовать ваши. Фото чудесные.
Ну, и маленькую благодарность отправила. Спасибо!
Спасибо!
Сама не понимаю, как нашла эту страницу с нормальной ссылкой на скачивание книги.
Теперь она у меня есть!
Алексей, благодарю за книгу. Начала читать.
Написано хорошим русским языком, что сейчас редкость. И за это отдельное спасибо))
Стало быть, все-таки нашли?..
Нашла через поисковик. А от Вас, Алексей, так ссылку и не получила.
«Су-вид», кстати, не смогла даже через поисковик найти.
Нашла в поисковике рассылку. Выпуск рассылки, в котором должна быть ссылка на скачивание книги, тоже нашла (на SUBSCRIBE). Но, вместо ссылки на скачивание книги куда-то меня перекидывало… Кажется, на статью про тофу.
Хотя выпуск рассылки со ссылкой на тофу отдельно существует, и зачем на тофу переключать с других выпусков — что-то не поняла я.
«Лучшие рецепты для мангала и гриля» тоже не дошли до меня.
Ну ладно, дарёному коню в зубы не смотрят.
Благодарю за те выпуски, которые смогла получить и с интересом прочитать.
Плохо, эти страницы должны быть закрыты от поисковиков. Ну, нашли — и хорошо, плохо, что не через письмо нашли.
Не вышло через письмо(((
Су-вид, кстати, не получается найти через поисковик. Так что нету его у меня((
Давний ваш почитатель, давно вас читаю, а почему бы и нет?
Сейчас как кур во щах, но развиднеется — и стану участником краудфандинга, чтобы таланты и их дела развивались
Все так говорят. :))
Алексей, спасибо Вам за великолепную книгу, давно с удовольствием читаю Ваш блог. Ваше мастерство, увлечённость своим делом, внимание к деталям, юмор и умение вдохновить вызывают искреннее восхищение! Кроме того, располагают к себе стиль изложения (после чтения остаётся приятное послевкусие, как от дружеской беседы с умным и тонким человеком))) и замечательные фотографии (так и хочется сравнить с Дэвидом Лофтусом) Успехов Вам! Благодарность также удалось выразить через МТС))) С уважением, Елена
Спасибо! Сравнивать меня с Лофтусом, конечно, верх лести, но я рад, что доставил вам радость. ;)
Благодарю за подарок и за сайт :)
Первый раз готовила красную рыбу — филе кеты по рецепту от сюда. Всем понравилось.
Так подробно пишете — находка!
Не просто, потому что так надо, а с пояснениями…
Успехов вам!
Спасибо, именно к этому и стремлюсь.
Книга очень понравилась. Готовлю такие деликатесы давно и найти выверенные рецепты не просто, считаю, что хороший труд должен быть оплачен, деньги не большие. Еще раз спасибо
Спасибо, рад, что вам все понравилось. Если приготовите что-нибудь, что особенно впечатлит, не забудьте поделиться. :)
Спасибо Алексей! Уважаю целеустремлённых людей. Удачи Вам!
Спасибо большое!
Большое спасибо.
Хотел бы сделать перевод, но я пользуюсь Pay Pal. Если можно перевести с его помощью — шлите ссылку.
Ну, значит, вам не надо делать перевод, или надо дождаться, пока пейпал начнет работать с яндексом. :)
Алексей, большое спасибо за книгу. Очень достойно, буду пробовать! Побольше бы таких увлеченных людей!!
Спасибо, приятного чтения и экспериментов!
Алексей, огромное спасибо за книгу! Замечательные рецепты и фото! Ваш стиль изложения выше всяких похвал! Хочется приготовить буквально все. При всей доступности продуктов в этих рецептах — такой красивый и, надеюсь, вкусный результат! Буду пробовать! Вдохновили.
Спасибо, очень рад, приятно слышать!
АЛЕКСЕЙ! СПАСИБО ЗА КНИГУ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И С ТАКИМ ЮМОРОМ ОПИСАНЫ! ПРОЧИТАЛА С УДОВОЛЬСТВИЕМ! КАК ХУДОЖЕСТВЕННУЮ ЛИТЕРАТУРУ.
ОДНОЙ ЭТОЙ КНИГИ МНЕ ХВАТИТ НАДОЛГО ДЛЯ ОСВОЕНИЯ.
СПАСИБО ЗА ТО , ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ СВОИМИ ЗНАНИЯМИ.
Спасибо, заглядывайте почаще и не забудьте рассказать, если вам понравится что-то из приготовленного по книге!
Здравствуйте. Спасибо за книгу. Я перевела деньги с карточки родственника, его инициалы Д.С.Н.
Если деньги списались с карточки, значит, они гарантированно попадут на счет, но идентифицировать плательщика я все равно не смогу, разве что кто-нибудь решит отправить необычно большую сумму. :) Но в любом случае, большое вам спасибо!
Нет, сумма обычная. Я не догадалась отправить необычную:). Дата — 4 сентября.
Добрый день, Алексей! Только что подписалась на Ваши рассылки и скачала книгу. Сразу привлекла внимание подборка рецептов приготовления сыра! Буду пробовать! Спасибо и вдохновения Вам!
Спасибо, Дина, желаю приятных результатов от ваших экспериментов!
Спасибо, Алексей! Книга оформлена отлично. Просмотрела рецепты, вроде все знакомо…ан нет-в каждом есть своя изюминка! Спасибо.
Спасибо и вам, рад слышать, что книга вам понравилась!
Судя по описанию в книге сплошь мясные рецепты, поэтому воздержусь от скачивания. Готовлю только веганскую еду.
Первое правило клуба веганов работает безотказно.
Спасибо. Все получилось.Денежки отправил.Будем готовить!
Желаю успехов!
Алексей, спасибо за книгу, буду внимательно изучать, штудировать, конспектировать и зазубривать на память избранные фрагменты.
Вопрос финансовый — если я правильно понимаю, то с PayPal-ом Вы пока не дружите, кто такой Яндекс я не знаю, и у меня нет ни рублевого счета, ни рублевых кредитных карт (и, честно говоря, я российских рублей отродясь и не видывал). Так вот вопрос такой — могу ли я Вам перевести денежку в простых шекелях? Заранее благодарен.
Извините за ошибки, русский у меня не родной.
Спасибо за ваш комментарий и добро пожаловать в наш маленький клуб. На счет оплаты не надо беспокоиться, пожалуйста. :) Я думаю, при желании можно оплатить любой картой, ваш банк просто спишет нужную сумму в шекелях по текущему курсу — но это совершенно необязательно, вы можете пользоваться книгой без всякой оплаты.
Спасибо, конечно. Я все-таки попробовал заплатить. Но все мои карточки Ваш этот самый Яндекс проигнорировал в грубой форме ;( Будем думать…
Что ж, вы по крайней мере попытались. :) Но если вы все-таки хотите отправить благодарность в виде энной суммы, для меня будет прекрасной новостью, если вы перечислите ее на благотворительность. Еще раз спасибо и добро пожаловать!
Ну вот и я стала членом Вашего клуба, так что будем знакомы! Рецепты очень понравились, впереди выходные, праздники не за горами, так что, прочитав (точнее пока ещё пролистав) Вашу книгу уже наметила для себя «план действий».
PS.: пока писала комментарий, быстро изучила рецепт про «картофельные шкурки», и «план действий» на выходные претерпел изменения…и рецепт чуть тоже: как житель Сахалина решила, что сверху сметаны и зелёного лука на блюдо просто просится ложечки красной икры!!!
Отлично, всегда радуюсь, когда нас становится больше. :) Насчет икры согласен полностью, но тогда, наверное без бекона — впрочем, вместо него можно добавить немного мелко нарезанного копченого лосося.
Алексей, добрый день! У меня получилось перевести с яндекс.денег. Надеюсь к вам они пришли. Я начала знакомство с вашими рецептами с лоранского пирога с луком-пореем и лесными грибами. Я в восторге)))) Очень вкусно! Придумывайте дальше и спасибо вам огромное.
Большое спасибо, надеюсь, дальше будет ещё лучше!
Алексей большое спасибо!!!!!
На здоровье!
Добрый день! Еще не успела ознакомится с вашей книгой как следует, но уже некоторое время слежу за вашими трудами в социальных сетях. У вас замечательные рецепты и очень полезный, продуманный и красивый сайт! Спасибо вам большое!))
Спасибо за теплый отзыв, рад, что вам все нравится! :)
Алексей! Да Вы просто кудесник! Скачала Вашу книгу и с удовольствием буду изучать Ваши замечательные рецепты. К моему большому сожалению пока не смогу ее оплатить т. к не выхожу на улицу из-за сломанной руки и сильного мороза -35 градусов. Но т. к. считаю, что любой труд должен быть оплачен, сделаю это чуть позднее. Удачи Вам и спасибо! С уважением и благодарностью, Ольга.
Ольга, спасибо за теплые слова! В нынешние времена, чтобы сделать оплату, совершенно необязательно не то что выходить на улицу, а даже вставать с дивана. :) Но вас, как и всех остальных, я настоятельно прошу не беспокоиться — при желании и возможности вы можете отблагодарить меня, но книга в любом случае бесплатна для всех, это моя принципиальная позиция.
Недавно искала рецепт курицы су-вид и наткнулась на ваш сайт. Понравилось описание метода — доходчиво и со всеми ньюансами. Курица получилась отличная! Спасибо! Поставила книгу на закачку, буду изучать. Постараюсь разобраться с методом оплаты, потому что я не из России и яндекс-деньги не пользуюсь. Спасибо за Ваш труд!
Вы, должно быть, удивитесь, но даже в России Яндекс.Деньгами пользуются далеко не все. :) Читайте на здоровье!
Скачивать не буду,так как муж у меня не любит деликатесы, поэтому я готовлю просто и вкусно. Но какие-то изюминки буду читать. Деньги отправлю,когда будет что-то дельное для меня.
Не надо. :)
Спасибо, Алексей! Скачала книгу, прочитала два рецепта и поняла, что книга мне нравится) Благодарность автору отправила))
Рад, что вы так быстро все оценили!
Спасибо большое. На днях попробую что-то приготовить. Если получится сообщу.
Неужели обычно не получается?..
Алексей,спасибо за книгу.Начинаю изучать!
Успехов!
Добрый день.Я в Украине. Как могу оплмтмть
Не надо, просто наслаждайтесь. :)
Спасибо, это очень трогательно и приятно — получить от Вас к Новому Году такой шикарный подарок.
Спасибо, с наступающими праздниками!
Спасибо за книгу. Рецепты, правда, в большинстве своем простенькие и незамысловатые. Что-то нового или интересного я не нашел. Книга для профанов в кулинарии или блондинок, которые никогда не были на кухне
Книга, действительно, не содержит рецептов для профессионалов — шефов, шаркутье и так далее. Но вы, поверьте, очень сильно переоцениванте и профанов, и некоторых блондинок. Что же до сложных рецептов, то они на сайте есть, но я стараюсь не частить, это мало кому интересно, кроме меня (ну и вас, коль не шутите).
Алексей! Огромное спасибо за подарок.
Есть в Ваших рецептах то, что я ценю больше всего: простота и изысканность.
Да, я люблю и умею готовить, и, надеюсь с Вашей помощью чаще удивлять и радовать моих любимых гурманов.
С уважением
Кристина
На здоровье, желаю удачи, и до скорой, надеюсь, встречи!
Случайно забрел и похоже остался на долго))
Прекрасный сайт.
Спасибо, располагайтесь поудобнее!
Я тоже,как и Алексей, забрела случайно. Последнее время хочется готовить не только вкусно, но и полезно. Думаю, что многое возьму на заметку. Спасибо.
В таком случае рад знакомству!
Доброго времени суток! Началось все с раздела «Сыров» и застряла на сайте, дошло до того, что «купила» Вашу книгу, которая читается, как роман! Грамотно и доходчиво написано, да и фотографии очень аппетитные.
Кстати, оформление Вашего сайта тоже очень стильное :)
Спасибо!
Спасибо!
И вам спасибо!
Доброго времени суток. Спасибо за Ваш сайт. Наткнулась случайно,понравилось как пишите,всё понятно. До книг ещё не дошла,всё впереди. Вам удачи в Вашем деле.
Спасибо вам!
Здравствуйте! Что-то я не могу скачать Вашу книгу. Нажимаю на скачать,но куда она попадает (если скачивается),не знаю. Может поможете разобраться? )
По идее, в папку «Загрузки». В меню вашего браузера также должен быть пункт «Загрузки», попробуйте его найти и там обнаружится книга.
Увы! Там тоже нету (
Тогда попросите помочь кого-нибудь из своих знакомых, кто разбирается в компьютерах. :)
Спасибо за совет,придётся воспользоваться,хотя и сама вроде разбираюсь,похоже не достаточно :) :) :)
Здравствуйте я рад что нашел ваши статьи и смог к вам зарегестрироватся мне очень интересно как подарить стейк СУ-МИД. Полной прожарки
Не надо такое дарить, тем более, полной прожарки. :)
ПОЖАРИТЬ
В таком случае рекомендую начать с чтения материалов и рецептов на сайте, их тут довольно много.
Добрый вечер Алексей! Я не смогу скачать ваши книги вы несмогли бы отправить маленькие статейки а для оплаты 299рублей в$ сколько будет так как ясама из Туркмении и как с вами расплачиваться? Это будет где-то 4.5$
Спасибо, никакой оплаты не нужно. :) А все статейки и рецепты вы можете найти прямо на сайте, читайте на здоровье. Если вы подписались на рассылку, вам должно прийти несколько писем, где будет в подробностях описано, как пользоваться сайтом.
На какой номер телефона отправить смс
Кому смс?
Спасибо, Алексей за Ваш сайт, но скачивать не буду.Я пенсионерка и деньги выдают на почте наличными, карты у меня нет.Искала как лучше приготовить спаржу и наткнулась на Ваш рецепт Спасибо большое.
Я уже не знаю, как мне еще написать, чтобы было понятнее. Книга бесплатна. Продавать ее мне не интересно. Скачивание — свободное для всех подписчиков. Из-за того, что читатели часто об этом спрашивали, я прикрутил форму для благодарности. Это просто дополнительная опция, которая не делает книгу платной или что-то там другое. Как это объяснить еще доступнее — я не знаю.
Алексей здравствуйте, никак не могу скачать Вашу книгу, нажимаю на текст где написано скачать и ничего не получается уже который раз
Какой у вас браузер, какая ОС?
Алексей,спасибо за подарок!Книга очень понравилась.Интересно и доступно написано.
Спасибо, и добро пожаловать!
Алексей большое спасибо за замечательные рецепты. К сожалению с пенсионной карты переводы невозможны. Постараюсь отблагодарить через смс по получении пенсии. Еще раз спасибо.
Книга бесплатна, ваше «спасибо» — уже достаточная благодарность, так что пользуйтесь на здоровье!
От книги в восторге!!!! Большое спасибо! От себя спасибо перевела!
Спасибо и вам!
Алексей, спасибо за подарок.
На здоровье!
Спасибо за книгу! Полный восторг! Это прекрасный подарок!
На здоровье! Рад, что находятся те, кому она все-таки нравится. :)
Спасибо! Подарки я люблю…)))) Особенно — кулинарные рецепты!..
Будет желание, загляните на сайт Женское мнение… Мои статьи, в основном, на этом сайте (автор: Виктория Бабух) Никогда не думала, что кулинария может быть страстным увлечением!
Успехов Вам в работе, творческих!
Может и работой быть, может и увлечением. Главное, чтобы не оставляла равнодушным!
Искал норвежский сливочный суп из лосося и случайно поймал Вас.Мне 83 года,я не повар,но люблю готовить.Мне с бабулей понравился Ваш толковый сайт,где со знанием дела приводятся разные рецепты. У меня много поварских книг рецептов бывших союзных республик,несколько книг Похлёбкина,Вы мне кажется переплюнули Похлёбкина или по крайней мере наравне,не прибедняйтесь.Жаль только сейчас могу пользоваться Вашими рецептами,с бабулей будем ими пользоваться как настольной книгой.Хвалебных коментариев много.Мы к ним полностью присоединяемся.Не зазнавайтесь.МОЛОДЕЦ!!!!! Снаступающим праздником «Днём Победы!!!!!! С уважением М.Е.Микешин.
Спасибо, и вас тоже! Сравнение меня и Вильяма Васильевича, конечно, совершенно неуместно, но оно мне льстит. Надеюсь, рецепты не разочаруют.
Спасибо за подарок!
На здоровье!
Спасибо, Вам Алексей, огромное!! Чудесная книга!! В восторге!!! Жду с нетерпением следующие издания!! Перевод сделала. Успехов Вам!!
Спасибо и вам, читайте на здоровье!
С большим аппетитом прочли Вашу книгу! Все очень понравилось! Спасибо!
Спасибо, очень рад!
Спасибо Большое!
На здоровье!
Мы за городом.Там интернета нет.Будем наездами в Москве смотреть Ваш сайт.Спасибо.
А за город книжку возьмите, я ее как раз для таких случаев и сделал. :)
а как по СМС отправить 200 рублей?
Да просто выбираете кнопку с иконкой мобильных операторов и нажимаете «перевести». А если никак, то не надо.
Готовила несколько блюд по Вашим рецептам, не из этой книги правда, ее я еще не просмотрела, (чебуреки из заварного теста, спагетти из цукини, мясо барашка). Рецепты написаны доступным языком, все получилось, хотя до этого лет пять подряд пыталась сделать чебуреки и никак.. А тут слету получились.
Рад слышать, хотя рецепт чебуреков, справедливости ради, я не сам придумал.
Здравствуйте, Алексей! Только собралась покупать мультиварку с функцией изготовление сыра. И тут Ваша Книга. Доступные рецепты, понятное объяснение, красивые фото.
Благодарю за книгу!
На здоровье, приходите ещё!
Спасибо!
Через @ не работает скачивание по ссылке.Копировал и вводил отдельно.Может эта информация будет Вам полезна.Может проще делать регистрацию и тогда полный доступ ко всем ресурсам Кулинарных Заметок?
А что такое @? Это браузер?
Здравствуйте!
@-ящик/@/-а через него -кулинарные заметки и непосредственное открытие ссылки на книгу.А если просто из ящика/@/скопировать ссылку то открывает и скачивает хоть Яндекс,хоть Хром…любое отлично работает.Почему тут не работает не знаю,правда.Просто отметил для других может не только у меня так было.
Как жаль, что я опять ничего не понял. Но есть ощущение, что у вас все-таки получилось скачать книгу, если это так, то и славно.
Алексей, здравствуйте! Не удается скачать книгу на «из-за неизвестной ошибки. «…
Здравствуйте! Странно, у меня все получается без проблем. Попробуйте сделать это с другого устройства или из другого браузера.
Собственно, в фб я давно почитываю ваши рецепты, а тут на рыбу с овощами и вином клюнула, ибо уже несколько раз как только ни пыталась запечь радужную форель, что только ни добавляла и как только ни фаршировала, получала все равно пресный вкус рыбы. Может, это форель такая?.. В общем, клюнула, а тут тебе и книга сразу, спасибо.
Однако ж долго вы запрягаете, но лучше, как известно, поздно, чем никогда. :) Что же до рыбы, то я не очень понимаю, что значит «пресный вкус». Если вы в распространенном понимании этого слова, то чтобы вкус не был пресным, надо хорошенько рыбу посолить, а если вы имеете в виду, что он был блеклый и ненасыщенный, то ничего удивительного, у рыбы в принципе вкус менее выразительный, чем у мяса, например.
пресный это в моем понимании ненасыщенный и что самое неприятное — одинаковый от раза к разу несмотря на все ухищрения. Даже сванская соль не помогла ) Видимо, так у меня с форелью.
Но вы все-таки не игнорируйте мой комментарий насчет соли — рыба соли не боится (ее в ней даже запекают), но если пожадничать, вкус именно таким и будет, ненасыщенным. Так что на форель на две порции — щепотка внутрь, и по щедрой щепотке с каждой стороны, не меньше.
Боже мой, у меня слюнки уже до стола дотекли, шикарная книга!!!!!! За соусы отдельное гран мерси!
«Благодарю»!
На здоровье!
Алексей спасибо вам.
На здоровье!
Спасибо за подарок) Всё супер-супер! Пошла наслаждаться
На здоровье, добро пожаловать!
спасибо ))
На здоровье!
Алексей, спасибо за книгу! вообще, спасибо за Ваш труд! я посмотрю, «полистаю»))))) если будет интересно и полезно, вступлю в «секту» плательщиков))))))))) ну, просто много рассылок многообещающих поступает, а выбрать, собственно, и нечего. потерпите чуток, пожалуйста!))))))))
Только если вы настаиваете! :)
и да, откажусь от рассылки, если не подойдёт. на халяву скачивать неловко…….
Увольте, какая халява? Книжка бесплатна, единственная причина, по которой здесь есть форма оплаты — это подходящий момент, чтобы определиться, хотите вы поддержать мой проект или нет. Если нет — я не обижусь, 99,999999% читателей пользуются им совершенно бесплатно.
сожалею, но всё известное, я откажусь от рассылок в письме.
На здоровье, не обязательно было меня информировать. :)
Какая вкусная книга)) Спасибо за подарок, милый друг :*
На здоровье!
Благодарю, Алексей.
Прочёл на одном ресурсе, что Вас считают признанным писателем, а не только кулинаром и собирателем рецептов. И это действительно так! Сайт замечательный, как и книга, именно благодаря живому и образному языку автора.
На заборе тоже много всякого написано. :) Но за теплые слова спасибо.
Алексей, благодарю за чудесный подарок! Я готовлю почти ежедневно, а вот до заготовок дохожу очень редко. Ваша книга очень порадовала и вдохновила! Здорово, что книга бесплатная, но я не отказала себе в удовольствии монетизировать свою благодарность…
Спасибо!
Спасибо за подарок. Думаю найду, что-то интересное для себя.
Главное, чтобы на здоровье. :)
Большое спасибо за книгу, надеюсь она займет достойное место рядом с книгами Рамзи, Ивлева и Блюменталя. Можно ли вам оплатить через PayPal ?
Спасибо, звучит очень лестно, но, конечно, вы перегибаете палку, куда моей старой книжке до Блюменталя. ) Не надо пейпала, пользуйтесь на здоровье!
Спасибо большое за подарок.
На здоровье!
Очень хотел взблагодарствовать, но из нашей Буржуиндии никак — не прошла ни одна из 6 моих карт. Нельзя ли прикрутить пейпал?
Странно, по идее, любые карточки принимать должен, если платежная система совпадает. Пейпал прикрутить нельзя, пользуйтесь бесплатно. :)
Спасибо большое! Только вот заметил, что получил не рецепты су вид а домашние деликатесы. Можно как-то переиграть? А то купил anova, нужны очень рецепты!
Не надо ничего переигрывать, су-вид тоже будет, просто немного позже!
Спасибо, здоровский подарок! Вы молодец!
На здоровье!
Книга интересная.спасибо.
На здоровье!
Спасибо. Ознакомлюсь и обязательно напишу свой отзыв. Удачи.
Спасибо, и вам!
Алексей, книгу получила. Спасибо. Вот это действительно ПОДАРОК! Очень интересные рецепты. И очень необычно преподносится технология приготовления, интересно и «вкусно»…
Получаешь большое удовольствие читая эту книгу
Спасибо большое, очень приятно читать такие отзывы!
Спасибо, Алексей! Содержание книги очень понравилось. Осталось воплотить это все в жизнь.
Ну, необязательно все сразу, можно начать с наиболее понравившихся. :)
Спасибо)
На здоровье!
Спасибо,Алексей! Я в таком восторге от книги! Благодарна Ирине Рыбчанской — менно с её подачи я нашла ваш сайт! А благодаря Вам я нашла Максима Сырникова,так приятно удивившего рецептами РУССКОЙ кухни!
С нетерпением буду ждать другие книги!Спасибо ещё раз!
На здоровье! Дальше будет еще интереснее!
Алексей, спасибо!=) Очень приятный и удобный сайт!
Прошу прощения за скромную сумму перевода — все, что было на эл.кошельке…=)
Спасибо.
Алексей, отличные рецепты и оформлено красиво ! но в рецептах о колбасе нет ни слово о стартовых культурах, это минус.
Минус относительный: человечество готовило колбасы тысячелетиями, а стартовые культуры начало использовать совсем недавно. :)
Алексей очень вкусная красивая необычная книга, спасибо за ваш труд!!
На здоровье!
Спасибо за книгу. Постараюсь извлечь из неё самое вкусное.
На здоровье, и приятного чтения!
Алексей я живу в Казахстане город Алматы. Наша расчетная валюта — тенге. Деньга небольшие, но проблема с переводом. Надеюсь вы не против, если я скачаю книгу без оплаты. Благодарю за знакомство, надеюсь оно будет плодотворным. С уважением
Конечно, не против, читайте на здоровье!
СпасиБо!
На здоровье!
Алексей, добрый день. Очень признателен за книгу. Благодарность автору отправил. Буду ждать рецепты су-вид
Спасибо! Она отправляется последней из трех, подождите несколько дней.
Алексей, добрый вечер. Пишу из Тбилиси, спасибо за книгу, ценная приобритение для меня… буду ждать продолжение…
На здоровье!
Алексей, спасибо вам за книгу! Замечательные рецепты, понравились сразу, и сразу же захотелось приготовить)
Спасибо, очень рад слышать!
Еще до получения книги купила шикарный кусок свинины, обработала пеклосолью, поставила в холодильник и… забыла. Вспомнила через 4 дня. Нюхала раз 20, пока мне не показалось, что припахивает. Тогда вспомнила про вашу книгу, решила замочить в сладко-соленой воде. Восемь часов отмачивала, смазала зерновой горчицей, посыпала перцем, но отправили в командировку. В духовку свинина попала обмазанная уже каплей меда с оливковым маслом через сутки. Двадцать минут стояла при t 180, пока я не вспомнила, что у вас низкотемпературный режим. Переключила на 80 градусов. Ниже рука не смогла — нет навыков. Через два часа пальчики облизывала вся семья. Хотя я боялась, что уже придется кормить окрестных собак-кошек. В общем живность осталась голодной, а мы наоборот. Спасибо за рецепты. Я и не подозревала, что можно и не напрягаясь готовить
На здоровье, Алена! Мы тут всегда готовим не напрягаясь, добро пожаловать! :) Один вопрос — а зачем пеклосоль? Я так понимаю, это нитритная соль, она используется для колбас и тому подобных мясных деликатесов длительного вяления, я бы не стал использовать ее для мяса, которое планирую просто запечь, в том числе из соображений безопасности.
Так я собиралась ветчину делать, но не срослось. Ребенку колбасу не покупаю, зато если этой пеклосоли чуть добавить, вкус получается похожий. Я уменьшаю ее количество раз в 7 от рекомендуемого, если не больше, и запекаю кусок. Ребенок уверен, что ест что-то колбасное. В общем дурю бедного. Иногда мясо бывает жуть какое жесткое. У нас не юга, даже выдержанное мясо скручивает от фасций так, что смотреть страшно. В таких случаях с грустью вспоминаю Киевскую Бесарабку или Одесский Привоз. Вот ведь где мясо. Впрочем, на Смелянском рынке тоже мясо прекрасно — там кормовая база не солома, как у нас, а буряки да гарбузы. Вот в таких случаях пеклосоль очень даже выручает. Но если вы дадите рецепт приготовления такой напасти, буду счастлива отказаться от нитрита
благодарствую за предоставленные возможности.бог мне и вам в помощь!
Спасибо!
здравствуйте Алексей!! случайно попал на ваш сайт надеюсь не зря. пробовал готовить буженину,ветчину. все говорят 1, 1,5 время приготовления при температуре 80 градусов до до стяжения внутри 68-70 градусов. у меня почему то ушло 5 часов температура внутри была 65 градусов. теперь хочу попробовать готовить по технологии су вид. надеюсь с помощью ваших советов у меня все получится. вопрос если можно при готовке методом су вид нужна специальная гастрономическая емкость?? или можно использовать гастроемкость из поликарбоната??? если можно ответ на (sadchikov66@mail.ru) с уважением Михаил.
Здравствуйте! Думаю, правильнее ответить здесь, чтобы мой ответ увидели не только вы, но и те, кому он тоже может быть интересен, верно?
Гастроемкость из поликарбоната для су-вида вполне подойдет, я именно в такой готовил. Кто такие «все», я не знаю, но далеко не всё, что говорят все, оказывается правдой. Вы не указали, каким образом готовили буженину. Если запекали, то, конечно, 1,5 часов при 80 градусах для достижения такой температуры совершенно недостаточно. 5 часов — куда более реалистичная цифра.
здравствуйте Алексей! можно использовать для су-вида емкость из нержавейки?? и как определить готовность продукта,или чем дольше время тем больше вероятность готовности продукта и достижения внутри нужной температуры?
Можно и из нержавейки. Готовность определяется по таблицам или опытным путем. Можно, конечно, и щуп поместить внутрь продукта и запечатать пакет — так, собственно, время готовности и выясняли изначально. Но поскольку температура — это не единственная переменная, для начала лучше положиться на готовые рецепты.
Спасибо за подарок.
Книга очень познавательна!
На здоровье!
Алексей извините! большое спасибо за книгу!!!
Спасибо большое от всех сотрудников моего отдела !
На здоровье и привет отделу!
Спасибо за книгу. С удовольствием буду пользоваться.
Пользуйтесь на здоровье!
Здравствуйте,Спасибо за подарок.
Книга очень познавательна!
я нахожусь в Грузии и на телефоне наши Лари. Подскажите ,пожалуйста, как заплатить через СМС и я переведу деньги. Спасибо.
Спасибо! Насколько я знаю, вы можете заплатить в лари, и ваш банк сам сконвертирует нужную сумму. Но если это слишком сложно, пользуйтесь на здоровье просто так.)
Очень благодарна Вам за Вашу книгу !!! Рецепты замечательные !!!! и как красочно оформлено !!!! Радуется глаза !!!
Спасибо, приятно слышать.)
Алексей, спасибо Вам большое за Ваш труд. Давно уже читаю о Вас и Ваши статьи. Живу в Германии и отправить Вам ,,благодарность,, сложно. Но я найду способ сделать это из России. Ещё раз огромное спасибо….есть за что!!!!
Так платежные системы в Германии вроде бы ничем от наших не отличаются. :) И всем, кому сложно, еще раз говорю во всеуслышанье — не парьтесь, пользуйтесь на здоровье!
Спасибо Вам большое.
Буду готовить по Вашим рецептам. Уже присмотрела некоторые. Очень приятно получать подарки!
Всего Вам хорошего.
И вам тоже всего хорошего, и удачи!
СПАСИБО, Алексей за подарок! Книгу еще не читала так, как только что ее получила. Судя по комментариям — книга супер !!!!!
Еще раз спасибо!!!!
Скачивать не буду, так как я живу в Украине и все перечисленные выше кошельки у нас ( к сожалению) запрещены. Как всегда Украина » перестаралась» и забила очередной гол в свои собственные ворота.
9
На здоровье! А что же вам мешает скачать мою книгу? Ее-то, надеюсь, на Украине еще не запретили? :) Ну и, если уж дело на то пошло, платежные системы тоже никто не запрещал, а заводить аккаунт в Я.Д совершенно необязательно.
Здравствуйте!!! Была приятна удивлена!!! Спасибо за такой подарок!!!))) Я преподаватель!!! и для меня это очень ценно!!! Подборка хорошая!!! Очень много нового для себя увидела!!!))) Спасибо Вам!!!))
На здоровье!
Спасибо, Алексей. Книга действительно замечательная!
На здоровье!
Приветствую теска) книга хороша,есть что почитать,выбрать и по экспериментировать. Огонь!!! Продолжай в том же духе. Как что приготовлю скину тебе бро
Спасибо отправила, книгу буду читать! Только на планшет скачать не удалось. По ссылке перехожу на книгу, но, как я поняла, она находится на сайта и офлайн я ее почитать не смогу.
От настроек вашего браузера зависит, будет он файл скачивать или открывать. Чтобы сохранить его, можно нажать правой кнопкой мыши (на планшете — нажать и удерживать) на ссылку, по которой открывается книга, и дальше выбрать «Сохранить объект как» или что-то в этом роде, в зависимости от того, какой браузер вы используете.
Большое спасибо за подарок! Пойду знакомиться с рецептами поближе! Спасибо за Ваш труд! с ув. Галина Васильевна.
Спасибо вам!
только что скачала Вашу книгу…успела просмотреть только по диагонали, но могу уже сейчас сказать, что я в полном восторге…благодарю, благодарю, благодарю! Дай Вам Бог здоровья! Удачи! И ещё раз большое, нет… огромное спасибо!!!!!
Спасибо и вам!
Спасибо большое, Алексей! Полезная, интересная книга! С удовольствием буду читать и применять рецепты! Удачи вам и успехов!
С радостью пошлю благодарность как только получу карточку!
Спасибо, приятного чтения и готовки!
спасибо за подарок, рада знакомству)
Взаимно, очень рад!
Спасибо за замечательную книгу! Скачала, очень понравилась. Уже не терпится всё перепробовать.
Пишите о своих впечатлениях!
Большое спасибо за книгу!
Скачала, прочитала первые несколько рецептов и… слюнки потекли.
На здоровье, пользуйтесь с удовольствием!
Алексей, огромное спасибо за книгу. Буду изучать:)
На здоровье!
Книгу получила, интересная, буду пробовать делать и попробую отблагодарить. Единственное, что смутило, в сыровяленые колбасы вы не добавляете специальную микрофлору, которая подавляет нежелательные бактерии. Информация с сайта «ем колбаски». Хотя, технология у Вас немного отличается, возможно, это в данном случае не нужно. По их рецепту пока не делала, готовлюсь морально и материально, изучаю матчасть.
Думаю, вы немного путаете разные ингредиенты. Размножение нежелательной микрофлоры подавляет нитрит натрия, который содержится в нитритной соли, и ее я использую. Дополнительно можно использовать стартовые культуры, которые привносят в колбасу грибок, характерный для определенного вида колбас. Если он у вас есть — используйте. Если нет — можно не использовать. Вкус и аромат будет другим, но к посторонним микроорганизмам отношения это уже не имеет.
Принято, не буду спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел. Вопрос об антибактериальных свойствах нитрита натрия оставлю пока открытым. Попробую узнать у микробиологов. Да, вы правы, речь шла о стартовых культурах. Но главный критерий всегда — это удачный эксперимент, то есть вкусная колбаса. Если по вашему рецепту она получается именно такой, то все вопросы снимаются. Будем пробовать!
Спасибо за блог и книгу, редко встречаешь такое взвешенное отношение и грамотный подход в кулинарии!
Спасибо за приятные слова!
Книга полезная, спасибо. Имеет место быть. Интересна для начинающих. По колбасам, по су-виду и некоторым другим темам могут быть существенные замечания. Хотя «на вкус и цвет все фломастеры разные».
Подача интересная.
Насчет «существенных» не знаю, хотя чего только не придумают. Но с одним соглашусь — если бы я делал эту книгу сейчас, я бы кое-что сделал иначе. Если бы я делал ее сейчас и за деньги, я бы сделал иначе все. Если бы я делал ее сейчас, за деньги и с командой специалистов, это вообще была бы бомба не хуже Modernist Cuisine. Однако она такая, какая есть. И по-моему, даже такая все равно лучше, чем никакой.
Спасибо большое!
На здоровье!
Алексей, большое спасибо!
Ваша книга очень понравилась.
На здоровье!
Огромное спасибо за полезную информацию.
На здоровье!
Благодарю Вас, Алексей! Ваша книга стала первой электронной книгой в моей кулинарной библиотеке и будет соседствовать с бумажными книгами Елены Молоховец, Вильяма Похлёбкина, Сталика Ханкишиева и другими источниками вдохновения для тех, кому близко кулинарное искусство. Надеюсь, и в Ваших сборниках рецептов найти для себя новое и интересное, в частности, рецепты из технологии сувид, ради которых и заглянул на Ваш сайт. Необходимое для этого оборудование собрал и теперь открываю новую страницу в своей кулинарной истории. Ещё раз благодарю и желаю творческих сил, вдохновения и терпения на пути к успеху.
Если что, у меня и бумажная книга имеется. ;)
Благодарю за прекрасную книгу.
На здоровье!
Алексей, огромное спасибо! Поистине полезная книга, очень красочная и доступная! Ещё раз огромное спасибо!!!!!
Пользуйтесь на здоровье!
Алексей, можно ли приобрести печатное издание?
Было бы можно, если бы оно было. Но у меня пока вышла только одна книжка, «Безупречный стейк: Приготовление от А до Я».
СПАСИБО ЗА КНИГУ.ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛА. НО КУПИЛА МУЛЬТИВАРКУ STEBA.[хочу освоить су-вид.надеюсь с Вашей помощью получится. И ВАКУМАТОР ТОЖЕ КУПИЛА. ТЕПЕРЬ НАЧНУ ОСВАИВАТЬ.Вам больших успехов ,спасибо за труд.
На здоровье, спасибо вам!
Спасибо за вашу работу и интересные заметки
На здоровье!
Спасибо, Алексей, за Ваш труд- книга великолепна , вознаграждение Вам отправила. Творите и дальше)
Спасибо, буду!
Огромное спасибо за книгу, за полезную информацию.
На здоровье!
Купила Вашу книгу «Секреты шеф-поваров». Очень интересно! По ссылке пришла на Ваш сайт. А тут такой подарок — еще книга. Спасибо огромное!
На здоровье! Получается, купили книгу, ещё не зная о моём сайте? А чем она вас заинтересовала, если не секрет?
Наблюдаю за одним молодым человеком, который хочет стать шеф-поваром. Хотела ему подарить книгу с секретами. И зачиталась сама. Спасибо!
Вам спасибо!
Спасибо за книгу. Подключите карту Мир.
На здоровье!
Спасибо за книгу, искал рецепт приготовления куриной грудки су-вид не с помощью мультиварки или кастрюли, а именно с помощью термостата и случайно зашел на Ваш сайт, нашел очень много интересных рецептов и советов для себя, еще раз огромное спасибо за Ваш труд, успехов.
На здоровье!
Доброго дня, спасибо за книгу. Правда ещё не просматривал.
На здоровье, держите в курсе!
Книгу почитаю с интересом. И благодарность будет, но чуть позже)))
Заинтриговали!
Благодарность автору за его кропотливую работу я перевела. Буду читать с интересом Ваши публикации. Они меня заинтересовали)))
Рад слышать, добро пожаловать!
Алексей, здравствуйте! Спасибо Вам за Вашу работу! Первую книгу «Книга домашних деликатесов» получил. Благодарность автору перевел.
Спасибо, желаю полезного и приятного чтения!
Спасибо большое!Благодарность отправлю чуть позже,но обязательно!Такое не проходит мимо меня….)
Конечно,мы знакомы с Вами уже давненько…и я с удовольствием пользуюсь вашими рецептами,которые мне пришлись по душе и по вкусу).Просто я немного потерялась….такова жизнь…)А теперь видно пришло время возобновить наше общение).И я очень рада!!!)
И снова добро пожаловать! :))
Люблю и предпочитаю конечно кулинарные книги держать в руках,но попробую скачать в эл.виде…)
Так есть же и две бумажных книги. Первые две по этой ссылке:
https://arborio.ru/knigikat/#my_books
Да,я их обязательно найду !Теперь я живу в Москве и это стало доступным для меня).Спасибо!!!)
Алексей,скачала и начала читать…Не оторваться!!!…Мне всегда нравилось ваше повествование и подход — легко и просто).Мне всегда это было по душе…)
Может не очень удобно что не в руках…пока не могу ничего сказать по этому поводу)
Можно скачать на планшет и представить, что это книга.
Не…это немного не мое…Другое дело когда держишь в руках…вдыхаешь ее запах…Такое вдохновение вряд ли заменить).
Ирина, ну так распечатайте на цветном принтере)))
Привлекает внимание очень Ваше обучение…но это немного позже)
Как скажете! :)
Спасибо! Очень неплохая альтернатива в образовании моих студентов, есть чему поучиться.
Надеюсь, будет полезно!
Спасибо за книгу, рецепты очень понравились. Обязательно попробую. У меня есть ваша книга»Секреты шеф-поваров», она стала просто настольной интересные рецепты и мноооого тонкостей и секретов о существовании которых даже не догадывалас.
Спасибо, рад, что книга пришлась вам по душе!
Добрый день. Спасибо за книгу, много хороших рецептов.
На здоровье, София!
Привет. Почему то нет ссылки на книгу или она не отображается(
Попробуйте открыть эту страницу со стационарного компьютера или ноутбука.
Доброго часа….Действительно нет ссылки…
Здравствуйте! Так бывает при обновлении некоторых плагинов. Добавил временно ссылку, чтобы вы могли скачать книгу. Надеюсь, дальше всё будет работать как надо.
Ссылка умерла. При переходе по ссылке ничего не скачивается
Здравствуйте! Так бывает при обновлении некоторых плагинов. Добавил временно ссылку, чтобы вы могли скачать книгу. Надеюсь, дальше всё будет работать как надо.
Проверил, всё отлично скачивается. Ошибка может возникать на некоторых айфонах — в этом случае рекомендую открыть эту страницу на ПК или другом устройстве.
Книгу скачала, посмотрела оглавление и печень трески. Остальное завтра — у меня уже 1:00, спать…
Главное — правильная расстановка приоритетов!
Алексей, благодарю за подарок! Первое впечатление о книге — фантастика! ;) Простой язык, тьма оригинальных рецептов и красиво оформлена! Удачи Вам!
Спасибо, вам тоже приятного погружения!
Спасибо. Интересно.
На здоровье!
Спасибо за книгу о домашних деликатесах. С нетерпением жду книгу с рецептами Су Вид.
Многоуважаемый Алексей, была рада с Вами познакомиться, удивительно продуманные, сбалансированные рецепты, это чудо, что Вы нам предлагаете. Я очень старый человек, но до сих пор люблю готовить и принимать гостей
Алексей, спасибо большое за подарок, для себя нашел много чего интересного. Очень жду книгу с рецептами су-вид.
благодарность автору от души)
На здоровье!
Алексей, здравствуйте! Приятно порадовали)) скачала, почитала..все очень здорово! С юморком! Я на кето и карнивор питании, но 95% рецептов использую обязательно! Книга красочная, продукты не заморские (ну, кроме баклажанной икры))))))). Спасибо за книгу и ваш труд! денежку перечислила, ну вот не жалко)) Удачи и жду следующих шедевров!
Спасибо вам!
Алексей, СПАСИБО за подарок! К сожалению, денежная благодарность не проходит, а из «спасибо», как известно, «рубашку не сошьёшь». Сознавая ущербность принесённой благодарности, выражаю восхищение Вашей многогранной работой.
Не стоит оправдываться, пользуйтесь на здоровье!
Алексей, спасибо вам за ваш труд, к сожалению, не могу найти времени на уроки у вас, но сайт и ваши книги очень полезны и интересны. Люблю готовить, перенимать опыт у профессионалов. Конечно вы не не единственный, кого я регулярно читаю, но один из любимых авторов. Ещё раз благодарю!
Спасибо за тёплые слова!
Алексей, день добрый.
Вернулись из отпуска, а в электронке столько интересного.
Книгу скачала. На вид очень достойная.
Благодарю вас)
Взаимно!
ЛЮДИ !!! Зачем писать гадости,про оплату и лохотрон! Прочитайте и просмотрите 2-3 раза, для начала! Книга БЕСПЛАТНАЯ !!! Оплата дело добровольное,но не обязательное. Алексей ! Огромное Вам спасибо за Ваш труд и щедрость ! С удовольствием подписался. Жду новых рецептов.
Добрый день, Алексей!
Скачала Вашу книгу — деликатесы. Только два дня назад случайно попала на Ваш сайт и о-о-о-чень порадовалась за себя, за Вас и всех нас. Я всегда любила готовить( мне за 50) , и неплохо. Но Ваши рецепты мне очень близки, буду пробовать.
Хочу поблагодарить Вас за Ваш профессионализм и прекрасный русский язык и слог. Сейчас это дорогого стоит. Питер рулит.
Спасибо! Однозначно рулит. :)
Алексей, спасибо большое за подарки, и вообще за все рецепты! Все, что готовила- очень вкусно, ни одного провала. Совпадение- не думаю)). Не останавливайтесь)
Здоровья вам и вашим близким!
Спасибо и на здоровье!