Шамбери, столица Савойи

Когда-то Савойя занимала территорию, примерно равную территории нынешней Швейцарии, в ее состав входили Турин и Ницца, но те времена давно прошли. Амбиции Франции и Италии привели к тому, что от Савойи осталась только капуста да несколько топонимов разной степени значимости. Но Шамбери, который был столицей Савойи на протяжении полутора веков, никуда не делся: теперь это главный город французского департамента Савойя (один из тех самых топонимов), а для многих — первый перевалочный пункт на пути на альпийские курорты Франции.

Шамбери, столица Савойи

Я был в Шамбери недолго и проездом. Город небольшой, но симпатичный.

Шамбери, столица Савойи

Как и положено любому французскому городу, на одной из центральных площадей здесь есть карусель.

Шамбери, столица Савойи

У многих Франция ассоциируется с сырами, а у французов сыры ассоциируются с мышами, поэтому символ сырной лавки — такая вот мышка. Ее хвост образует букву f, думаю, понятно, почему.

Шамбери, столица Савойи

Классическая Франция.

Шамбери, столица Савойи

(далее…)

Уличный рынок в Анси

Поутру, перед отъездом из Анси, выйдя на прогулку в центр города, мы обнаружили толпы людей и прилавки, заваленные всяческой снедью. Все ясно, сказал себе я. Открылся утренний рынок, давайте прогуляемся, посмотрим на продукты и обсудим цены. Все цены, понятное дело, в евро, который на момент съемки стоил в районе 70 рублей.

уличный рынок в Анси, Франция

Такие рынки, которые работают день или два в неделю, и только утром — не редкость ни во Франции, ни в Европе вообще. Закупаются на них в основном местные, некоторые специально приходят с сумками-тележками, ну а путешественники типа меня приходят с камерами. Про то, что цены на продукты во Франции довольно высокие, я уже писал, и повторю это снова. Хек — 17 евро за кило, барабулька — 31 евро с копейками.

уличный рынок в Анси, Франция

Турнепс, конечно, подешевле. Приписка «du pays» означает, что это местный продукт: французы, как и любые другие разумные люди, стремятся питаться в первую очередь локальной продукцией.

уличный рынок в Анси, Франция

Стручковая фасоль. Я такой яркой никогда еще не видел.

уличный рынок в Анси, Франция

Здесь продавцы не просто постарались выложить товар красиво, но даже притащили виноградную лозу, чтобы оформить эдакую икебану.

уличный рынок в Анси, Франция

Редиска — специальная французская, вытянутой формы. Французы едят ее, смазывая сливочным маслом и посыпая крупной морской солью. Все, кто впервые узнает об этом факте, делятся на две группы. Первая — «ух ты, как интересно, надо попробовать!». Вторая — «я так редиску с детства ем, причем тут французы?». К какой из них относитесь вы?..

уличный рынок в Анси, Франция

(далее…)

Анси, светлое пятно на карте Савойи

Я ведь могу быть с вами честен, правда? Мы запланировали поездку из трех этапов — Эльзас (это Франция), Швейцария, Савойя (это тоже Франция, но с другой стороны), Швейцария. Две Швейцарии здесь считаются за один этап, поскольку мы провели там в общей сложности дня три. И когда ранним утром мы собрали вещи и покинули Мюлуз, я понял, что самое хорошее в этом путешествии уже позади.

Савойя мне ожидаемо не понравилась, потому что ничего общего с Диснейлендом, которым по факту является Эльзас, и особенно Кольмар, там нет. Местное красное вино, прямо скажем, неприятно удивило, и после нескольких дегустаций красного, имеющего аромат картошки, пролежавшей несколько месяцев в сыром погребе, мы решили закончить поездку по винодельням. В этом смысле город Анси оказался настоящим светлым пятном на карте Савойи.

город Анси, Франция

Анси находится на берегу озера Анси, но самое интересное здесь — не само озеро (хотя и оно тоже), а каналы, которые к нему ведут.

город Аннеси, Франция

В остальном же Анси — типичный французский городок с очень красивым старым центром, который практически полностью отдали пешеходам.

город Анси, Франция

Как следствие — обилие уличных кафе, и куча народу на улицах. Высоколобые урбанисты спорят о том, какой должна быть комфортная городская среда, чтобы люди проводили больше времени в общественных пространствах, но во Франции эту проблему уже давно решили. На улице должно быть красиво, вкусно, безопасно и тепло, больше ничего не нужно.

город Аннеси, Франция

(далее…)

Биодинамисты Эльзаса

Перед второй поездкой в Эльзас я чуток волновался, но, как оказалось, совершенно напрасно. Утопающие в цветах пряничные домики все так же милы, люди дружелюбны, а эльзасские вина — свежи и вкусны, как нигде в мире. Да, друзья, стоит попробовать лучшие из белых вин Эльзаса, и вы поймете, что ничего похожего на них не делают больше нигде.

При всем этом Эльзас — довольно традиционный и консервативный регион даже по французским меркам, поэтому можно, как я, приезжать сюда раз в семь лет, не переживая, что что-то могло поменяться. Но, оказывается, и в этот покрытый виноградниками солнечный край понемногу проникают последние тенденции в области виноделия.

Эльзасские вина

Речь о натуральных, органических и биодинамических винах, производство которых можно смело называть возвратом к истокам, настолько разительно отличается оно от процесса, который сегодня применяет большинство крупных виноделен. Между этими тремя разновидностями есть свои различия, и довольно любопытные — скажем, биодинамисты ориентируются на фазы луны, а в качестве удобрения закапывают в землю навоз, выдержанный в коровьем роге — но их объединяет одно.

Это вина, произведенные с максимальным уважением к продукту и земле, которая его породила, и хотя иногда вкус таких вин может удивить и даже шокировать неподготовленного дегустатора, именно в них лучше всего раскрывается натуральный вкус винограда и чувствуются особенности терруара.

Виноделие в Эльзасе

Как раз такие винодельни я и решил отыскать в Эльзасе: очень интересно посмотреть, как могут преобразиться здешние вина, если изготавливать их таким нетрадиционным (а на самом деле — куда более близким к тысячелетним традициям виноделия, чем промышленное производство) способом.

Виноделы-биодинамисты Эльзаса

Первой на моем маршруте была винодельня Laurent Bannwarth в городке Оберморшвир.

Laurent Bannwarth

9 Rue Principale (Route du Vin)
68420 OBERMORSCHWIHR
+33 3 89 49 30 87

www.bannwarth.fr

Биологические вина Эльзаса

Я заранее позвонил на винодельню, чтобы договориться о визите, а приехав, рассказал, что заехать сюда мне посоветовал знакомый сомелье из Петербурга (что было чистой правдой), и начало было положено: любому виноделу приятно узнать, что вы ехали специально к нему, а не просто решили заехать по пути от нечего делать.

Виноделие в Эльзасе

(далее…)

Мюлуз, который мне сразу не понравился

Романтически настроенные писатели любят воспевать любовь с первого взгляда. Но сермяжная правда жизни состоит в том, что нелюбовь с первого взгляда возникает ничуть не реже. Так было, например, с Флоренцией, которую я возненавидел, едва увидев. Так получилось и с Мюлузом. В этом случае, правда, слово «ненависть» будет слишком громким, но он мне сразу не понравился.

Мюлуз, Эльзас, Франция

Развивалось все, впрочем, по той же схеме. Приехав из Кольмара, воплощения мечты об Эльзасе, которого никогда не было, в нормальный большой город, каким является Мюлуз, сложно его полюбить.

Мюлуз, Эльзас, Франция

Оглушают снующие толпы, цветущий ярким цветом мультикультурализм, смущает вид попрошаек и просто стремных личностей, от которых стоит держаться подальше.

Мюлуз, Эльзас, Франция

И не то чтобы я был слишком мал, чтобы понять, где кончается Диснейленд и начинается реальность, но от этого столкновение с ней после недолгой разлуки не становится более приятным.

Мюлуз, Эльзас, Франция

Вполне допускаю, что при других обстоятельствах мое отношение к Мюлузу могло бы быть другим.

Мюлуз, Эльзас, Франция

(далее…)

Зоопарк Мюлуза

В качестве темы для последней заметки этого года я решил выбрать зоопарк Мюлуза, где мне довелось побывать. Поскольку все мысли уже только о новом годе, сегодня будет мало текста, только фотографии разных зверушек с подписями, кто где. Но у меня плохая память, плохое знание фауны и отличная фантазия, так что названия для тех зверей, которых не знаю лично, я буду просто придумывать. Вот этих, например, знаю, это сурикаты.

Зоопарк Мюлуза, Франция

А это бобромедведь. Или медведебобр.

Зоопарк Мюлуза, Франция

Грифон.

Зоопарк Мюлуза, Франция

Мохнатый осел.

Зоопарк Мюлуза, Франция

Дерзкая обезьяна.

Зоопарк Мюлуза, Франция

(далее…)

Маленькая Венеция Эльзаса

Когда мы были в Эльзасе в прошлый раз, 7 лет назад, мы остановились в небольшом городке в нескольких километрах от Кольмара. В результате в самом Кольмаре мы были мельком, а вечерами изнывали от безделия, поскольку делать в нашей деревне было решительно нечего. На этот раз я не повторил той ошибки: мы забронировали отель в Кольмаре, и нагулялись по этому небольшому городу в свое удовольствие. И знаете что? Кольмар понравился мне еще больше.

Город Кольмар, Франция

Когда попадаешь в исторический центр Кольмара, кажется, что время над ним невластно. Тесные, суматошные улицы Страсбурга или Мюлуза словно находятся в другом измерении. Кольмар тихий и милый, несмотря на то, что даже не в сезон туристов здесь — хоть отбавляй.

Город Кольмар, Франция

Одна из достопримечательностей Кольмара — крытый рынок, и все те же туристы собираются у его дверей задолго до открытия. В прошлый раз мы славно погуляли по рынку, поели свежайших устриц и теперь надеялись на продолжение банкета.

Город Кольмар, Франция

Но не тут-то было. Стоило догадаться еще тогда, когда я понял, что большинство людей, стремящихся попасть на рынок — туристы, а не местные.

Город Кольмар, Франция

Разгадка оказалась простой: в преддверьи Дня Всех Святых, одного из главных католических праздников, примерно половина лавок — самые интересные, включая ту самую с устрицами! — была закрыта.

Город Кольмар, Франция

Другая половина работала. Можно было купить традиционные эльзасские специалитеты, включая главный из них, фуа-гра.

Город Кольмар, Франция

Овощная лавка тоже была открыта и торговала бойко — одной только картошки насчитывалось с полдюжину разновидностей.

Город Кольмар, Франция

А эти грибы напомнили мне почему-то ложные лисички, но мало ли что я там думаю: во-первых, грибник из меня так себе, во-вторых, даже привычные нам грибы, которые растут в Европе, выглядят немного по-другому. Ну, кто тут говорил, что никто, кроме нас, грибы не собирает?..

Город Кольмар, Франция

(далее…)

Сбегу от вас в мой внутренний Бергем!

Бергхайм — так назывался бы этот город, расположись он по другую сторону Рейна. Но Бергему повезло вырасти в Эльзасе, удивительной земле, которая на протяжении веков находилась под перекрестным влиянием двух великих культур, немецкой и французской. Когда-нибудь, когда меня все окончательно достанет, я сбегу в Бергем.

Бергем, Эльзас

Чем же он так меня зацепил, спросите вы?.. Красотой и тишиной, которые разлиты в здешнем воздухе. На этом и других снимках вы увидите машины, но лишних автомобилей в Бергеме не бывает, въезд в его ворота, расположенные в старинной башне, разрешен только избранным.

Бергем, Эльзас

Благодаря этому в Бергеме удалось законсервировать тот образ Эльзаса, за которым в него едут путешественники со всего мира, потому что размеренный и спокойный ритм жизни в Европе сейчас найти не так-то просто. В Бергеме он есть.

Бергем, Эльзас

Есть центральная площадь, вымощенная брусчаткой, с ожерельем красивых домов, обильно украшенных цветами.

Бергем, Эльзас

Маленький, простенький и не стремящийся к фотогеничности рынок, который раскидывается на этой площади и сворачивается перед обедом, потому что обед для француза — это святое.

Бергем, Эльзас

Маленькое, но гордое здание мэрии, похожее на тысячи таких же в тысяче похожих городишек, разбросанных по всей Франции.

Бергем, Эльзас

(далее…)

Необычная церковь

Как и любая область, не сильно затронутая временем, Эльзас представляется краем набожных людей, или во всяком случае был таковым когда-то. Каждый город, городок и деревня здесь имеют свою церковь, шпиль которой гордо вздымается над крышами домов и хорошо виден издалека. Эти церкви, разумеется, отличаются, но выстроены в основном в одном стиле, поэтому человеку неподготовленному кажутся одинаковыми. Проезжая мимо церкви, которая разительно отличалась от других, виденных мной в Эльзасе, я решил заглянуть в нее — и удивился еще больше.

Необычная красивая церковь в Эльзасе

Церковь Святых Петра и Павла в деревне Беннвир выглядит необычно снаружи, но еще более необычно — изнутри. Главным образом в этом «виноваты» витражи огромных окон — яркие, как и во многих других католических храмах Франции, но, в отличие от них, намного более абстрактные.

Необычная красивая церковь в Эльзасе

Я даже не возьмусь предположить, что здесь изображено, а вы?

Необычная красивая церковь в Эльзасе

Обстановка церкви тоже выглядит очень необычно. Мне она напомнила скандинавский дизайн — светлые тона, минимализм форм и явная утилитарность всего, на что падает глаз. Ничего общего с помпезностью и нарочитой перегруженностью старинных соборов Франции, бережно хранящих дух средневековья.

Необычная красивая церковь в Эльзасе

Ряды скамеек для прихожан — простых, окрашенных в белый цвет. Один-в-один собор в Скаульхольте — но если посреди суровой Исландской природы такой интерьер кажется само собой разумеющимся, в сердце цветущего, искрящего разными цветами, изобилующего древностями Эльзаса, где традиции ценят как мало где во Франции, такой контраст потрясает.

Необычная красивая церковь в Эльзасе

(далее…)

Антиб, Франция

Несмотря на недолгий срок и неважнецкую погоду, я вдоль и поперек исходил его узкие улочки, оживленные проспекты и просторные площади — и Антиб запал мне в душу. Это не тот город, в который влюбляешься с первого взгляда, тут речь скорее о каком-то мистическом притяжении вполне обыденных вещей, когда невольно ловишь себя на мысли «что-то в этом есть».

Антиб, Франция фото
Будни Антиба: замок, старые дома, горы, небо, море и яхты

Открою-ка я секрет: поначалу Антиб решительно мне не понравился. Когда мы приехали в Антиб из Лигурии, весь день лило как из ведра, а дикий ветер, который задувал со стороны озверевшего моря, с легкостью выворачивал зонтики наизнанку. Голод и нежелание отсиживаться в четырех стенах погнали нас на улицу, туда, где бушевало ненастье, и никаких приятных впечатлений эта прогулка, естественно, оставить не могла — хотя и закончилась устрицами.

Антиб, Франция фото
Яхта «А», которую легко узнать по ее необычному силуэту, принадлежит нашему соотечественнику миллиардеру А. Мельниченко

Уже потом, увидев спокойное Средиземное море, на котором покачивались яхты всех типов и калибров, с удивлением обнаружив здесь вполне приличных размеров уютный старый город, зайдя на знаменитый рынок Антиба и полной грудью подышав воздухом Лазурного берега, я изменил свое мнение. А когда понял это — удивился: нечасто в нашей жизни бывает так, что второе впечатление оказывается сильнее первого.

Антиб, Франция фото
Где, как не здесь, можно просто полежать на солнце или сыграть на гитаре?

(далее…)