Кронштадт: Остров фортов

В августе 2020 года в Кронштадте открылся новый парк, посвящённый морской славе России — Остров Фортов. Сейчас открыта лишь малая часть парка, но сотни людей уже приезжают каждый день по ней прогуляться.

Кронштадт: Остров фортов фото

Что за эту короткую прогулку увидел я, и что увидите вы?

— Аллею Славы, посвящённую самым знаменитым адмиралам Российской Империи и СССР;
— общественные пространства и лужайки нового парка;
— фуд-корты и то, чем планируют кормить гостей парка;
— сцену, где проходил поэтический фестиваль, и не только!

Понравилось видео? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал arborio: Еда и города, скоро будет продолжение истории про Крым!

Крым: в поисках еды. Часть первая

Давненько не вспоминал я о том, что на arborio.ru есть ещё и второй раздел — о путешествиях. Отменив из-за пандемии несколько поездок, которые планировались в этом году, я уже начал забывать, что это вообще такое — путешествия…

Крым: в поисках еды. Часть первая фото

И вот — яхта, парус, море, Крым! У полуострова есть всё, чтобы стать гастрономической меккой, но пока что с едой здесь всё довольно печально. Тем не менее, мы рискнём — и в первой части нашего гастрономического путешествия по Крыму попробуем:

— устриц и мидий в сотне метров от места их вылова;
— новых крымских рапанов по-галисийски (да-да!);
— то ли винное пиво, то ли пивное вино;
— чебуреки, от которых я потом приходил в себя больше суток;
— а также барабулю, камбалу, пеленгаса, улиток не хуже, чем в Париже, греческий салат по-балаклавски и не только!

Если вам понравилось это видео — жду ваши лайки и подписку на мой канал arborio: Еда и города, где совсем скоро выйдет вторая часть!

Столица Баварии — Мюнхен, Германия

Если непреложно следовать хронологии, на этом месте должен быть фотоотчет из Севильи. Тем не менее, после затянувшейся на несколько месяцев португальской саги я решил дать вам (и себе заодно) немного отдохнуть от красот Иберийского полуострова, и мысленно перенестись в самое сердце Баварии. Эта зима выдалась на удивление теплой и сухой, так что догадаться о том, какое время года изображено на фотографии, можно лишь по одной маленькой, хорошо спрятанной детали. Попробуйте ее отыскать:

Столица Баварии - Мюнхен, Германия фото

Это Мариенплац, центральная площадь Мюнхена. Сюда приходят потолкаться в толпе туристов, увидеть кукольное представление в часах на ратушной башне, да поглазеть по сторонам: уж больно красива и сама ратуша, и другие здания, окружающие площадь.

Столица Баварии - Мюнхен, Германия фото
3 лучших видео про рестораны

Пока путешествия нам только снятся, остаётся перебирать и пересматривать старые видеозарисовки. Сегодня я выбрал для вас три самых интересных видео про рестораны.

Приезжая в другие страны, я люблю не только готовить сам, но и посещать самые разные заведения, а в самых интересных из них не только ем, но и снимаю. Вот три очень разных видео, которые будут интересны всем, кому нравится красивая и необычная еда. Если это про вас — расскажите, какой из трёх ресторанов понравился вам больше всех!

3 место: Что такое мишленовские рестораны и с чем их едят

Если вы слышали про мишленовские рестораны, и хотите разобраться, что это такое — это видео для вас. Репортаж о том, что такое мишленовские рестораны, снятый в одном из таких ресторанов — чтобы вы могли не только узнать, но и увидеть всё своими глазами.

2 место: «Стоячка» с морепродуктами в Торремолиносе: #мозги #кишки #вгрязиполокоть

Очень необычное заведение, в котором я был много лет назад, а вернувшись в окрестности Малаги, первым делом бросился искать его снова. Здесь нет свечей, серебряных приборов и даже стульев, зато можно выбрать свежайшие морепродукты по смешным ценам, которые вам тут же приготовят самым правильным способом.

3 лучших видео про рестораны фото
Что делать, если вам не нравится река?..

Вопрос довольно странный. Реки, горы, моря и другие проявления природы мы привыкли считать незыблемыми и подстраиваться под них. Например, в родном Петербурге мне нравится все, кроме климата, но его приходится терпеть, потому что менять все прелести лучшего города земли на хорошую погоду как-то несолидно. Но не так рассудили жители Валенсии: река Туриа, которая текла в самом центре города, доставляла им немало неудобств — и они нашли кардинальное решение, которое сняло проблему раз и навсегда.

Что делать, если вам не нравится река?.. фото

Этот город, третий по величине в Испании после Мадрида и Барселоны, известен в первую очередь как родина паэльи, вкуснейшего блюда из риса, которое готовят на огромной сковороде. Обширные поля, на которых выращивают уникальные испанские сорта риса, подступают к самому городу, и я объедался рисом каждый день, пока находился в Валенсии — но больше всего меня впечатлило то, что валенсийцы сделали со своей рекой, и именно об этом я расскажу сегодня.

Что делать, если вам не нравится река?.. фото

В древности все города старались строить именно у реки, потому что река — это одновременно и питьевая вода, и пища, и торговля, и транспорт. Но тут, как говорится в старом анекдоте, есть один нюанс: с реками везет не всем, у некоторых из них весьма буйный нрав, и истории известно немало случаев, когда тихая вроде бы река восставала против тех, кто дерзнул поселиться на ее берегах, неся смерть и разрушение. Случалось такое и в Валенсии.

Что делать, если вам не нравится река?.. фото
Фото старого Таллина — Эстония

У меня есть любимое занятие: когда я попадаю в незнакомый город, я беру фотоаппарат и отправляюсь бродить по улицам, без особой цели и до тех пор, пока ноги не начнут ныть от усталости. Это своего рода медитация, освобождение от забот, попытка по обрывкам впечатлений угадать, как живут здесь люди, чем занимаются, о каких проблемах думают. Оказываясь в Таллине, который давно стал для меня знакомым, я тоже люблю прогуляться — разве что частенько делаю это без фотоаппарата, потому что вроде как все уже видел и все уже запечатлел.

Фото старого Таллина - Эстония фото

Но в этот раз я поступил иначе — взял свой фотоаппарат, взял широкоугольный объектив, без которого на здешних узких улочках не очень-то и поснимаешь, и отправился на прогулку. Я давно обошел Старый Таллин вдоль и поперек, но неслучайно его называют лучшим из сохранившихся средневековых городских центров Северной Европы: каждый раз здесь можно заметить что-то новое, такое, чего не видел раньше. А потом я решил поделиться некоторыми из своих фотографий с вами — просто так, без особой цели и системы.

Фото старого Таллина - Эстония фото

В этом выпуске будут только здания и городские виды, ничего лишнего — хотя, разумеется, от людей тоже никуда не деться, даже если ты оказался в Таллине промозглым, холодным ноябрьским днем. Думаю, по этим фото вы очень быстро поймете, что старый Таллин — очень разный, словно лоскутное одеяло.

Фото старого Таллина - Эстония фото
Арагонский замок — Искья Понте, Италия

Громада Арагонского замка, что возвышается над городком Искья Понте, смотрится настолько естественно, что кажется, будто замок вырос из громадной скалы, ставшей его подножием. На самом деле это, конечно, не так. Созданный руками искусных мастеров, которые умело вписали его в ландшафт вулканической скалы, первый замок на этом месте появился еще в V веке до нашей эры: его построили древние греки, которые уже тогда отметили удачное расположение одинокого утеса возле острова Искья.

Арагонский замок - Искья Понте, Италия фото

В ту пору замок, должно быть, был неприступным, и обороняться в нем можно было годами. Сейчас же замок и Искья Понте соединяет каменный мост, на моле по обе стороны которого отдыхает народ — кто-то купается, кто-то загорает, мерно покачиваются на лазурных волнах катера и лодки.

Арагонский замок - Искья Понте, Италия фото

Если вам удастся побороть искушение нырнуть в теплую воду, то, оказавшись в замке, вы обнаружите устройство, несколько неожиданное для столь древнего сооружения: лифт. Рекомендую им воспользоваться, быстро поднявшись наверх — если что, спуститься можно и пешком, зато сверху открываются захватывающие виды.

Арагонский замок - Искья Понте, Италия фото
Мои 5 недооценённых путешествий

Некоторое время назад я опубликовал подборку топ-5 моих самых популярных видео. Это видеозарисовки из моих путешествий, которые собрали больше всего просмотров на моём канале мой канал arborio: Еда и города, и вы можете оценить, справедливо ли то внимание, которое уделили им зрители.

А сегодня я решил действовать от противного. Не показать самые унылые видео, а сделать подборку самых недооценённых — тех, которые не собрали большого числа просмотров, но на мой взгляд, явно заслуживают большего. Посмотрите эти видео и расскажите, какое из них понравилось вам больше всего!

5 место: Сардиния: в поисках еды (СПОЙЛЕР: всё плохо, но не везде).

Поиски еды, которые не увенчались большим успехом. Любимый многими и широко распиаренный остров Сардиния не сумел покорить моё сердце, о чём я рассказал совершенно честно — и честность моя, видимо, понравилась не всем.

4 место: Словения: вино, искусство, красоты Истрии

Рассказ об одной из самых интересных, гостеприимных, уютных и вкусных европейских стран — о Словении, такой же недооценённой, как и это видео.

Мои 5 недооценённых путешествий фото

3 место: Аликанте: в поисках еды. Центральный рынок, свежайшая рыба и морепродукты и много, много риса!

Аликанте — популярный у туристов, но заслуживающий не меньшего внимания всех гастроэнтузиастов город в Испании. Перевернём его в поисках еды, начав с главного городского рынка!

2 место: Сан-Себастьян до и после Зенита. Часть первая: до.

Не дайте себе обмануться так же, как сделали многие зрители. Репортаж из самого вкусного города мира я снимал в день футбольного матча, но про сам футбол здесь намного меньше, чем про еду, вино и пинчосные Сан-Себастьяна.

Duvelorium и Duvel — Брюгге и Бреендонк, Бельгия

В центре Брюгге находится интерактивный музей Хисториум: вы без труда его найдете, если, идя от беффруа, пересечете площадь, а в конце повернете направо. В Хисториум имеет смысл сходить хотя бы потому, что в конце не слишком утомительного посещения вас будет ждать бар Дювелориум. Хотя правильнее было бы назвать его арт-пространством, или как-то в этом роде.

О том, что впереди что-то особенное, понимаешь, как только видишь эту люстру.

Duvelorium и Duvel - Брюгге и Бреендонк, Бельгия фото

Внутренности бара тоже не разочаровывают: как следует из названия, он открыт пивоварней Duvel Moortgat, одной из самых продвинутых в плане маркетинга среди бельгийских. Пивоварня не поскупилась нанять для оформления бара дизайнеров, способных создать нечто, достойное центра Брюгге — а это, согласитесь, уровень.

Duvelorium и Duvel - Брюгге и Бреендонк, Бельгия фото

По большому счету, если и открывать такой бар, то не для того, чтобы просто продавать пиво (в таком месте это вряд ли окупится), а для продвижения бренда. И действительно, все здесь посвящено пиву Duvel.

Duvelorium и Duvel - Брюгге и Бреендонк, Бельгия фото

Если что-то выходило под маркой Дювел — это можно купить в Дювелориуме. То же касается других пивоварен, которые принадлежат компании Duvel Moortgat, а таких немало.

Город святого Франциска — Ассизи, Италия

Знали ли вы, что в юности, еще до вступления на монашескую стезю, будущий святой Франциск носил прозвище короля вечеринок? Я не знал об этом до тех пор, пока не побывал в небольшом городке Ассизи в сердце итальянской Умбрии, откуда Франциск был родом. Именно здесь он родился, здесь основал свой орден, здесь же и скончался. Сейчас Ассизи — город, наводненный туристами, которые попадают в него на автобусе, пешком либо на такси. Местные таксисты, похоже, почтением к памяти святого не отличаются, и дерут со всех втридорога.

Город святого Франциска - Ассизи, Италия фото

Античный храм Минервы, превращенный в христианскую церковь, был одним из первых, что я увидел в Ассизи, и поразил меня до глубины души. Понятно, что это весьма распространенная практика на территории бывшей Римской Империи — достаточно вспомнить Пантеон в Риме, — но это не значит, что она когда-нибудь перестанет меня удивлять. Эх, жаль, что наши капища Перуна и Даждьбога той же участи избежали.

Город святого Франциска - Ассизи, Италия фото

В целом архитектура Ассизи — вполне итальянская, без неожиданностей. Зубчатые стены, знакомые нам по московскому Кремлю.

Город святого Франциска - Ассизи, Италия фото

Узкие улицы и широкие площади, ставни на окнах и брусчатка на мостовой.

Город святого Франциска - Ассизи, Италия фото

И тут я оторопел. Надо же, сам Сергей Безруков! Интересно, что он забыл в этой глуши?

Город святого Франциска - Ассизи, Италия фото