Что посмотреть и где поесть в Тбилиси: мой полный путеводитель

Оказавшись в Тбилиси, вы обязательно пожалеете. Пожалеете, что не открыли этот замечательный город с его неповторимым шармом, душевными людьми, вкусной едой и уникальными винами раньше. Что столько лет жили, не зная, что в нескольких часах лёта находится такая удивительная страна, куда хочется приезжать снова и снова.

Как и с большинством стран, начать исследование Грузии стоит с её столицы, города Тбилиси. Здесь сконцентрировано немало достопримечательностей, здесь можно попробовать как аутентичную, так и современную грузинскую кухню, здесь вы всегда найдёте, чем себя занять. В очередной раз вернувшись из Тбилиси, я решил, что просто показать красивые фотографии недостаточно, и решил написать большой путеводитель по Тбилиси. Сохраните ссылку на этот пост в закладках, чтобы не пропустить лучшие достопримечательности и рестораны Тбилиси, когда соберётесь в этот удивительный город.

Достопримечательности Тбилиси: что посмотреть и что делать в столице Грузии

Это большой город, и вы всегда найдёте, что посмотреть в Тбилиси. В этом разделе я расскажу про те достопримечательности, которые успел посмотреть и посетить сам. Естественно, их тут намного больше, поэтому не стесняйтесь сходить с проложенных мной тропинок.

Старый Тбилиси

Мой излюбленный способ досуга в незнакомых городах — просто ходить пешком, глазея по сторонам, и Тбилиси в этом смысле не исключение. Если вы остановились в центре Тбилиси, есть несколько маршрутов прогулок, которые позволят вам составить впечатление о городе. Вы можете исследовать по одному району за раз или отправиться в прогулку на весь день, чтобы обойти их все.

Район к западу от площади Свободы — между улицами Ладо Асатиани и Шио Читадзе. Несмотря на то, что это самый центр Тбилиси, здесь не так много туристов, зато множество старых домов с неповторимыми двориками. Кроме того, здесь сосредоточено множество баров и кафе, рассчитанных в первую очередь на жителей города. Хороший вариант, чтобы начать знакомство с Тбилиси, взглянув на него глазами местных.

Район к западу от Сухого моста — более новый и просторный район, где можно неспешно прогуливаться, заходя в магазины и музеи, поторговаться на блошином рынке или отдохнуть в Парке 9 апреля.

Район к востоку от площади Свободы — узкие и извилистые улочки, остатки городской стены и набережная Куры. Не самый красивый, но совершенно точно один из самых атмосферных районов Тбилиси.

Окрестности улицы Шардени и район Серных бань — много туристов, а значит, и туристических заведений с сувенирными лавками. Тем не менее, это очень красивый район с самобытной архитектурой и замечательными видами.

Правый берег Куры — не самый популярный район у туристов, но именно отсюда открываются одни из лучших видов на старый Тбилиси. Также здесь находится большой Парк Рике, над которым нависает Президентский дворец. Здесь находятся или отсюда открывается вид на большинство новых архитектурных достопримечательностей города.

Музеи Тбилиси

Национальный музей Грузии — как следует из названия, главный музей Тбилиси, где постоянная экспозиция, посвящённая многовековой истории страны, соседствует с временными.

Эксперименториум — музей науки, обязательный к посещению всеми, кто приехал в Тбилиси с детьми. Здесь вы найдёте множество интерактивных экспонатов, которые позволят детям узнать, а взрослым вспомнить некоторые занятные законы физики и смежных наук.

Фуникулёр и парк Мтацминда

Как минимум половину одного из дней стоит отвести на фуникулёр, который отвезёт вас в парк Мтацминда. Отсюда открывается чарующий вид на город, здесь найдутся аттракционы для всех возрастов, а на верхней станции находится знаменитый ресторан. Говорят, кухня тут не лучшая в городе, зато вид с террасы однозначно заслуживает того, чтобы как минимум выпить чашку кофе, любуясь центром Тбилиси, который отсюда кажется таким крошечным.

Для того, чтобы попасть на фуникулёр, вам придётся приобрести карточку, которая используется для оплаты как проезда, так и аттракционов в парке. Если вы путешествуете большой компанией, достаточно взять одну карточку на всех, а в следующий приезд в Тбилиси вы сможете использовать её повторно.

Серные бани

Знаменитый аттракцион Тбилиси, которым восхищался ещё Пушкин: никто точно не знает, в какой именно бане мылся поэт, поэтому каждая баня обыгрывает его пребывание в Тбилиси по-своему. Это не баня в нашем представлении, скорее, комплекс бассейнов с термальной водой из сернистых источников, которыми местные жители пользуются уже несколько тысячелетий. Тем, кто путешествует компанией, логичнее прийти не в общую баню, а взять отдельную комнату. В горячей воде не рекомендуется находиться долго, поэтому одного, максимум двух часов вам хватит с головой.

Сейчас в районе Абанотубани работает несколько серных бань, и нельзя сказать, что какая-то из них однозначно лучше других. Я был в бане Гуло и в Пёстрой, она же Орбелиановская (считается, что именно тут побывали Пушкин и Дюма, но точных доказательств этого нет), могу рекомендовать обе. Если вы собираетесь снять комнату, обязательно забронируйте её заранее, изучив отзывы в интернете и фотографии на сайте бань.

Помимо купания в бассейне с горячей водой, в бане вам могут предложить массаж, напитки и так далее. Считается, что пребывание в банях способствует тотальному расслаблению, и после купания в серной воде лучше отправиться прямиком в отель, чтобы как следует выспаться. По своему опыту могу заверить — вариант с посещением бани с самого утра ничуть не хуже, и сил на осмотр города у вас будет более чем достаточно.

Рестораны Тбилиси: где вкусно и недорого поесть в Тбилиси

Пара советов:

• По-русски в Тбилиси говорят практически все, и в каждом ресторане есть меню на русском. Тем не менее, русский язык сейчас уже не преподают в каждой школе, так что знание английского вам не повредит.
• Цены в большинстве ресторанов Тбилиси ниже, чем у нас, и стоимость блюд начинается от 5-10 лари. Как и везде, в городе есть и недешёвые места, где основные блюда могут стоить 30-40 лари и выше. Чтобы недорого поесть в Тбилиси, изучайте меню при входе или просите его перед тем, как сесть за столик.
• Во многих ресторанах Тбилиси обслуживание уже включено в счёт. Если это так, вы можете не оставлять чаевые, в остальных случаях хорошим тоном будет оставить 10% от чека, если вам понравилось обслуживание.
• Очень рекомендую забронировать стол заранее, особенно в туристический сезон и в наиболее популярных ресторанах.

Azarphesha

Новое прочтение грузинской кухни. Готовят только из свежих сезонных продуктов, интересные сочетания и подача, а если сумеете втереться в доверие — дадут выпить вина из серебряного ковшика XIX века.
2 Pavle Ingorokva St
+995 32 298 23 46

Pasanauri

Ресторанов с таким названием в Тбилиси несколько, идти стоит именно в этот. Здесь подают классическую грузинскую кухню, звёзд с неба не хватают, но готовят довольно неплохо. Если вы хотите попробовать настоящие хинкали и хачапури, вам сюда.
7/2 Giorgi Leonidze St
+995 595 63 00 03

Barbarestan

Недешёвый по местным меркам, но очень хороший ресторан грузинской кухни на отдалении от Старого города. Классическая грузинская кухня в осовремененном исполнении, отличный сервис, интересная винная карта.
132 D. Aghmashenebeli Ave
+995 32 294 37 79
⠀

Ezo

Недорогое местечко, где можно и вина выпить, и еды поесть. Последняя ближе к классике, хотя некий модный твист присутствует.
16 Geronti Kikodze St
+995 32 299 98 76

Volver

Кафе с грузинскими тапасами и хорошим выбором редких натуральных вин. Сюда можно зайти пообедать или заскочить вовремя прогулки, чтобы перекусить в приятной и ни к чему не обязывающей обстановке.
56 Lado Asatiani St
+995 599 33 37 40

Sioni 13

Ещё один ресторан классической кухни, но здесь она оказалась самой вкусной. Плюс невероятные вина с собственной винодельни. В следующий раз первым делом пойду сюда.
13 Sioni St
+995 599 07 44 22
⠀

Schuchmann

Камерный ресторан и винный бар от известной винодельни. Здесь подают небанальную грузинскую кухню в современном исполнении — то, что в Тбилиси попадается далеко не на каждом углу.
8 Sioni St
+995 32 205 08 07

Pavillon

Кафе со своим взглядом на грузинскую классику, интересной винной картой и необычным интерьером, который объединяет классические и современные мотивы.
3 Ioane Shavteli St
+995 551 80 22 88

Захар Захарыч

Недорогая и крайне непритязательная грузинская кухня. По мнению многих, включая местных — лучшие хинкали в городе.
3 Right Bank, Mshrali Bridge
+995 591 17 40 00

Meama

Недешёвый и отчасти туристический ресторан, но пунктуальная готовка, безупречный сервис и сногсшибательный вид с террасы искупают многое.
8 Dzmebi Zdanevichebi St
+995 558 31 11 33

Карта центра Тбилиси, где я отметил некоторые из ресторанов и баров, которые стоит посетить в старом городе:

Винные бары Тбилиси: где пить вино

Грузинское вино — тренд, который постепенно завоёвывает мир: виноделы из Старого и Нового Света едут в Грузию, чтобы заказать квеври, огромные глиняные кувшины для вина, чтобы производить вино по грузинской технологии. Разбираться в том, что такое грузинское вино, лучше всего на его родине, и в Тбилиси нет недостатка в хороших барах с большим выбором вин со всей страны.

Vino Underground

Винный бар в подвальном помещении, где можно попросить дегустацию, чтобы познакомиться с разными стилями грузинского виноделия.
15 Galaktion Tabidze St
+995 32 230 96 10

⠀

Winelab

Винный магазин с баром — комбинация, которая предвещает огромный выбор вина со всей Грузии и тяжёлый звякающий пакет, который вы унесёте с собой.
10 Shalva Dadiani St
+995 598 29 01 10

g.Vino

Бар в туристическом районе Тбилиси, с не самой дешёвой едой, но интересной винной картой.
6 Erekle II St
+995 32 293 21 21

⠀
Ещё несколько баров, до которых я так и не добрался, но сохранил их адреса для будущего посещения.

Wine Observatory

10 Mikheil Lermontovi St
+995 32 240 30 90

DADI wine bar and shop

4 Shalva Dadiani St
+995 557 96 20 95

Winelab XL

14 Ioane Shavteli St
+995 598 29 01 10

Tsangala’s Wine Shop & Bar

12 Ioane Shavteli St
+995 577 50 44 48

RESERVE Wine Tasting Shop

3, 9 Aprili St
+995 599 31 33 44

Skola Coffee & Wine Bar

17 Shota Rustaveli Ave
+995 551 53 33 35

Amber Bar

49 David Agmashenebeli St
+995 514 49 00 49

Divino

9/11 Samghebro St
+995 555 34 54 34

Vinotheca Wine Shop

31 Leselidze St
+995 32 247 60 11

Исследовать столицу Грузии можно вечно, и пока я писал эту статью — снова соскучился по Тбилиси. Когда-нибудь я обязательно вернусь сюда, а значит, этот путеводитель тоже будет обновляться.