Климат Канарских островов таков, что фермеры, сумевшие привести местную каменистую и недружелюбную к земледельцу почву в удобоваримое состояние, снимают по несколько урожаев в год. Неудивительно, что ассортимент здешних овощей и фруктов так широк.
Большинство овощей и фруктов выращивают на острове, а бананы и вовсе составляют немалую долю канарского экспорта.
Местные знают толк в здоровом питании — возле овощных лавок всегда очередь.
Еще один заметный товар — специи. Канарцы любят и умеют использовать специи, на них всегда есть спрос.
Кое-что даже можно увезти с собой в качестве сувенира.
