В ноябре 2013-го, когда я ездил в Андалусию, чтобы своими глазами увидеть, как производят хамон, целый день мне довелось провести в Севилье. Для этого пришлось вылететь на день раньше, встать ни свет ни заря, пережить две пересадки и переночевать в милом отеле, под окнами которого до утра шла веселая гульба. Но я ни о чем не жалею: Севилья — замечательный город, величественный, и при этом очень очаровательный и самобытный. Если вы не уверены, что можно посмотреть в Севилье, и стоит ли туда ехать, у меня есть целых десять аргументов «за».
Хиральда в лучах восходящего солнца
1. Хиральда
В кафедральном соборе Мария де ла Седе вы, возможно, и не побываете, но Хиральду — изящную четырехугольную колокольню собора, перестроенную из мавританского минарета, — увидите наверняка. Став символом Севильи, эта башня ничуть не потеряла своей привлекательности, а в вечернее время она вдобавок подсвечивается прожекторами. Наблюдать Хиральду, впрочем, лучше при свете дня, а то и с утра: уж очень красиво смотрится эта башня при ярком свете рассветного солнца.
За любым поворотом Старого города вас ждет совершенно новый, но при этом всегда приятный сюрприз
2. Старый город
В отличие от имперского Мадрида и заносчивой Барселоны, Севилья компактна и очень уютна. Старый город — Casco Antiguo — можно пройти насквозь буквально за полчаса-час, но это делает его только притягательней. Невероятно узкие улочки Севильи скрывают древние тихие церкви и современные шумные бары, но не менее хороши они и сами по себе. С точки зрения городских прогулок Севилья для меня — самый красивый город Испании.
В хорошую погоду площади и тротуары перед тапас-барами заставлены столиками, и выбор, где присесть, всегда очевиден
3. Тапас
Сейчас культура тапас — небольшого размера закусок, которые подают к напиткам — стала общеиспанской, но, как сходятся в этом большинство заслуживающих доверия источников, свои истоки она берет именно в Севилье. В Севилье же, на мой (и не только мой) субъективный взгляд, тапас доведены до совершенства. Только здесь, зайдя в первый попавшийся тапас-бар, наугад ткнув пальцем в меню (или, как делал я, попросив официанта принести что-то на свой выбор), и попробовав то, что вам предложат, вы почти наверняка замрете в трепетном блаженстве. За этим увлекательным занятием — походом по барам, в каждом из которых полагается съесть одну тапу и выпить бокал вина или пива — можно, кажется, провести не вечер, а целую жизнь.
Алькасар — это изящная архитектура и прохлада фонтанов и садов
4. Алькасар
Королевский Алькасар — одно из лучших мест для уединенных прогулок в Севилье. Ансамбль дворцов, в архитектуре которых легко угадывается мавританское влияние, и обширные сады могут затянуть вас на целый день — ведь здесь, за стенами замка, укрывшегося в самом сердце города, царит прохлада, тишина и умиротворение. Конечно же, не нужно поддаваться искушению провести тут весь день, а вот заглянуть на часик-другой — стоит непременно.
В Севилье, как и в остальной Испании, излюбленный завтрак — это чуррос, жареный во фритюре хворост, который полагается макать в горячий шоколад
5. Гастрономия
Про тапас я уже написал, но ими гастрономические удовольствия Севильи отнюдь не исчерпываются. Гаспачо, хамон, вино из Хереса — все эти блюда и продукты родились в Андалусии, провинции, столицей которой является Севилья, и попробовать их в наиболее аутентичном исполнении можно именно здесь. Здесь же — для более продвинутых любителей — работает немало этнических ресторанчиков, а также баров, где можно попробовать изысканные вина и крафтовое пиво. И если первые я стойко игнорирую (предпочитаю пробовать этническую еду на ее родине), то вторые обойти вниманием ну никак нельзя.
Вот он какой, Гвадалквивир
6. Гвадалквивир
Главная река Севильи, пересекающая город с севера на юг, широка и красива. Между тем, несколько столетий назад она была еще шире — настолько, что Севилья, которая находится довольно глубоко в материковой части Иберийского полуострова, была главным морским портом Испании, а сам Гвадалквивир вдохновлял художников и поэтов.
Золотая башня на берегу Гвадалквивира. На другом берегу стояла башня-близнец, которая до наших дней, увы, не дожила
Помните Пушкина:
Ночной зефир
Струит эфир.
Шумит, бежит
Гвадалквивир.
Сейчас Гвадалквивир уже не тот, но воды свои катит по-прежнему величественно.
Старый город и Алькасар — лучшее место для того, чтобы начать знакомиться со стилем мудехар
7. Мудехар
Словом «мудехар» называют стиль архитектуры и живописи, в котором соединены мавританские и испанские мотивы. Он появился, когда испанцы после Реконкисты вновь стали хозяевами на своей земле, где многое было построено во времена мавританских эмиратов, и где жило множество талантливых мавров-архитекторов и художников. Наиболее впечатляющие образцы стиля мудехар в Севилье — это, конечно же, Хиральда и Алькасар, но хватает и других, не менее симпатичных зданий.
Могила Колумба в Севильском кафедральном соборе
8. Колумб
Причем не вполне понятно, какой именно. По разным версиям, в Севильском кафедральном соборе похоронен не то Христофор Колумб, не то его старший сын Диего, придворный Их Католических Величеств. Место захоронения Колумба — неважно, какого — выглядит достаточно внушительно, да и остальное убранство собора тоже заслуживает внимания.
Статуя тореадора у стен севильской арены
9. Коррида
В то время, как большая часть остальной Испании с гордостью говорит об отказе от такого средневекового зверства, как бой быков, жители Севильи с ничуть не меньшей гордостью восхищаются корридой в ее том самом, средневеково-зверском виде. Тореадоры — это здешние рок-звезды, а в дни корриды арена полна зрителей. Не стоит, впрочем, ждать от корриды настоящего честного боя, где у быка и человека равные шансы: скорее, это искусство сродни балету, а хрестоматийное «бык тореадора» возможно исключительно как несчастный случай на производстве.
Некогда табачная фабрика, теперь Севильский университет
10. Фламенко
Еще одна визитная карточка Испании, фламенко — танец с резкими взмахами юбкой в горошек, решительным постукиванием каблучков и страстными взглядами — тоже берет свое начало именно в Севилье. Если вы интересуетесь классическими танцами и решили познакомиться с настоящим фламенко, Севилья — именно то, что вам нужно. Здесь полно залов, где по вечерам выступают лучшие танцоры Испании, и даже в обычных барах нет-нет да и удается воочию увидеть это действо.
Бродя по хитросплетению Севильских улиц, почти у самой арены я внезапно обнаружил эту церковь
Что сказать в заключение? Буду краток. У каждого человека где-то на свете есть город его мечты, и главное — вовремя его найти. Не настаиваю, но и совершенно не удивлюсь, если окажется, что Севилья — город и вашей мечты.
