Пиво кёльш, изюминка и гордость Кёльна

Это – Кёльнский собор. Третий по высоте храм мира, одна из самых посещаемых достопримечательностей Европы, краса и гордость города Кёльна. Практически образец готической архитектуры. Побывать в Кёльне, не увидев этот знаменитый собор – поистине преступно.

А это – кёльш. Довольно легкое и освежающее пиво, которое варят только в Кёльне, и больше нигде в мире. Для понимающих людей – тоже вполне себе кёльнская достопримечательность, не хуже многих. Побывать в Кёльне, не попробовав кёльш в одной из атмосфернейших пивных – опрометчиво и неразумно.

В принципе, для того, чтобы попробовать кёльш, ехать в Кёльн необязательно, его подают во многих заведениях окрестных городов – но только в Кёльне, попав в одну из знаменитых пивных, где кёльн и варят, и подают, вы поймете, что это такое. Пивные никогда не бывают пустыми, здесь всегда шумно и весело, и туда-сюда снуют кёльнеры, чья фамильярность, порой граничащая с грубостью, стала притчей во языцех.

Вода, еда и еще несколько наблюдений из Гамбурга

В свое время получив не слишком удачный опыт путешествия по Германии – немецкая сторона долины Рейна оказалась на редкость скучным местом, и мы пожалели, что не остались в Эльзасе еще на пару дней – я уверился, что ничего интересного, кроме Мюнхена, в этой стране нет. В этом смысле Гамбург оказался для меня городом-открытием, который приятно удивил сразу с нескольких сторон. Рассказываю тезисно.

Природа

Гамбург оказался невероятно зеленым городом. Вместо каменных джунглей в самом центре Гамбурга обнаруживаются совершенно дивные парки с прудами и буйной растительностью.

Как оказалось, бережное отношение к природе совершенно спокойно может сосуществовать с немецким стремление к орднунгу: парк – это не лес, он ухожен, здесь есть скамейки и мощеные дорожки, но хватает места и разномастной живности, которой кишат зеленые зоны города.

Лебедями, положим, мало кого удивишь, но в гамбургских парках свободно разгуливают не слишком пугливые кролики и диковинные птицы, которых и не в каждом зоопарке можно встретить.

И не сказать, чтобы жители Гамбурга, которым так повезло с комфортной зеленой средой обитания, не ценили то, что имеют: с самого утра в парке много народу – даже если вы не любитель утренних пробежек, всегда приятнее идти на работу через парк, а не по пыльному тротуару.

Вечером народу не меньше – люди сидят в открытых кафе, валются на лужайках или просто созерцают воду, сидя в деревянных креслах.

Фонтан – Мюнхен, Германия

С этого фонтана в центре Мюнхена начинался мой блог о путешествиях, который впоследствии стал разделом большого сайта www.arborio.ru. С момента публикации фотографии с очень коротким описанием прошло чуть больше 5 лет. Теперь, конечно, я стараюсь писать более развернутые и подробные тексты – в интернете нужно постоянно учиться, и обработке фотографий, и писательскому мастерству, и разным техническим штукам. Прямо сейчас буду читать про плагин Hyper Cache на firstprize.ru, чтобы разобраться, нужно оно мне или нет. Обычные будни обычного интернет-графомана Отметить первый настоящий юбилей вовремя я не успел, но, как говорится, лучше поздно, чем никогда.

Подпись к фотографии ограничивалась двумя предложениями:

Несмотря на то, что на дворе – конец марта, погода бывает непредсказуемой даже в Мюнхене. Этот фонтан на Мариенплац украшают скульптуры мальчиков – одному из них, видимо, усевшемуся с северной стороны фонтана, очень не повезло.

В общем, с юбилеем меня!

Лучшие рестораны и пивные Мюнхена – Германия

Каждый раз, отправляясь в путешествие, я стараюсь изучать отзывы в интернете и составляю небольшой список – в какие кафе и рестораны стоит идти, где можно попробовать самую лучшую национальную кухню. После поездки и до следующего раза списки отправляются в архив, но я подумал, что возможно, они могут быть полезны не только мне – и решил поделиться с вами. Сегодня расскажу о лучших ресторанах и пивных Мюнхена.

Лучшие рестораны и пивные Мюнхена

Сначала – вкратце о том, о чем стоит помнить, отправляясь в кафе или рестораны в Мюнхене:

  • Здешние официанты не очень-то улыбчивы. Примите это как данность – после остальной Европы у вас может возникнуть впечатление, что вас здесь не любят, но это не так, просто со стороны баварцы часто кажутся суровыми и неприветливыми.
  • Если на столе стоит корзинка с кренделями-брецелями, это не значит, что они бесплатны: уточните стоимость в меню.
  • Знаменитые белые мюнхенские сосиски полагается есть только на завтрак. Раньше их вообще переставали подавать после 12:00, сейчас многие рестораны, реагируя на спрос со стороны туристов, отменяют это правило, но имейте в виду, что кое-где оно все еще действует.


Вкуснейший и крепчайший айсбок от Schneider Weisse пьют из бокала особой формы

  • Приезжая в Мюнхен, готовьтесь к тому, что вы будете пить пиво. Много пива. И если вы не очень хорошо разбираетесь в сортах местного пива, сохраните эту небольшую шпагралку:

    – Weiss (Вайсс) или Weizen (Вайцен) – традиционное для Баварии пшеничное нефильтрованное пиво;
    – Hell (Хелль) или Helles (Хеллес) – не менее традиционное легкое светлое пиво, питкое и не очень горькое;

Столица Баварии – Мюнхен, Германия

Если непреложно следовать хронологии, на этом месте должен быть фотоотчет из Севильи. Тем не менее, после затянувшейся на несколько месяцев португальской саги я решил дать вам (и себе заодно) немного отдохнуть от красот Иберийского полуострова, и мысленно перенестись в самое сердце Баварии. Эта зима выдалась на удивление теплой и сухой, так что догадаться о том, какое время года изображено на фотографии, можно лишь по одной маленькой, хорошо спрятанной детали. Попробуйте ее отыскать:

Это Мариенплац, центральная площадь Мюнхена. Сюда приходят потолкаться в толпе туристов, увидеть кукольное представление в часах на ратушной башне, да поглазеть по сторонам: уж больно красива и сама ратуша, и другие здания, окружающие площадь.

Дуэт – Баварские Альпы, Германия

Если вы соберетесь в замок Нойшванштайн – у вас будет два способа попасть наверх, на гору, на которой расположен замок: пешком или на коляске, запряженной лошадьми. Из-за крутого подъема и большого расстояния эта услуга пользуется большой популярностью, а лошади в краткие минуты отдыха умудряются еще и позировать.

Замок Нойшванштайн, Баварские Альпы, Германия.

Вид на замок Нойшванштайн известен во всем мире и широко растиражирован. Наиболее знаменитое воплощение красоты этого замка (построенного королем Людвигом Безумным, получившим свое прозвище не в последнюю очередь из-за не совсем дальновидных прожектов) – эмблема компании Дисней, “вдохновленная” Нойшванштайном. Вид, чего уж там говорить, и правда замечательный.