Сладкие штучки финской столицы

Предприятие Fazer, которое выпускает различные конфеты и прочие сладости, вам, конечно же, хорошо известно. И хотя весь мир потешается над патологическим неумением финнов вкусно готовить и вкусно есть (ладно, не весь – Исландия с ее традиционным блюдом “тухлая акула” нервно курит в сторонке), пример Карла Фацера доказывает, что даже из этого правила есть исключения.

Сладкие штучки финской столицы фото

В конце XIX столетия он открыл французско-русскую кондитерскую в самом сердце Хельсинки, а сейчас она, словно магнит, притягивает сладкоежек со всего города, как местных, так и заезжих. Я тоже не прошел мимо, и снял небольшой репортаж о том, какие пирожные, конфеты и прочие вкусности могут повстречаться тому, кто пойдет по моим стопам.

Сладкие штучки финской столицы фото

Немаленькое по здешним меркам помещение делится на две половины – на одной из них продают конфеты, торты и пирожные на вынос, очередь тут если и есть, то обычно небольшая. Здесь все прилично, основательно – красочные упаковки, подарочные наборы, торты, которые украшают тут же за стеклом (увы, в тот момент, когда я был в кафе, никакой активности там не наблюдалось – а раньше, бывало, проворные кондитеры украшали десятки тортов одновременно).

7 рынков Европы, на которых стоит побывать

Городской рынок, шумный и суетливый – лучший способ окунуться в местный быт, в самое нутро обыденной жизни без купюр. Темперамент, манера общения, привычки и содержимое тарелок местных жителей – все это наблюдательный человек без труда “подсмотрит” на рынке. Может быть, именно поэтому, где бы я ни оказался, первым делом ищу главный рынок?.. И если мне довелось пройтись по рынку с фотоаппаратом, моя копилка впечатлений пополняется новым фотоотчетом с еще одного самобытного рынка. Из этого многообразия я выбрал 7 лучших рынков Европы, на которых мне случилось побывать: если вы окажетесь в тех местах, обязательно загляните на рынок, не пожалеете.

7 место – Старый рынок (Хельсинки, Финляндия)

7 рынков Европы, на которых стоит побывать фото

Старый рынок Хельсинки занимает здание, построенное аж в 1888 году: возраст по местным меркам более чем почтенный. Благодаря выгодному расположению – в двух шагах от центра, на пути к паромному терминалу – здесь всегда многолюдно. И если поначалу кажется, что сюда вряд ли зайдет кто-то, кроме туристов, то вскоре понимаешь, что туристов и местных здесь примерно поровну. Вторых влечет сюда возможность купить весь спектр продуктов от овощей до свежего мяса, первых – необходимость прихватить с собой вкусный гостинец, а то и несколько.

Что купить с собой: Соленый лосось, икра, консервы из дичи, варенье из лесных ягод, сезонные специалитеты.

Фотоотчет: Старый рынок Хельсинки

6 место – Центральный рынок (Рига, Латвия)

7 рынков Европы, на которых стоит побывать фото

Рижский центральный рынок возник в 1930 году, когда городские власти перевезли на место старого рынка ангары для хранения дирижаблей, переоборудовав их в крупнейший крытый рынок Европы. Сейчас в пяти павильонах можно купить все, чем богата латвийская земля, начиная с овощей и молочной продукции, и заканчивая мясом и рыбой из Рижского залива. Для туристов наибольший интерес представляют именно рыбный павильон, так как там можно найти не только свежую, но и копченую рыбу, которой славится Латвия, а также местные консервы.

Что купить с собой: Сало, копчености, рыбные деликатесы.

Фотоотчет: Рижский центральный рынок – часть первая, часть вторая.

5 место – Субботний рынок (Антверпен, Бельгия)

7 рынков Европы, на которых стоит побывать фото

Субботний рынок (если что, это не импровизация, а дословный перевод названия Zaterdagmarkt) располагается на площади Oudevaartplaats в центре Антверпена и работает, что характерно, по субботам. Местного и привозного здесь примерно поровну: бельгийские сыры и морепродукты из Северного моря мирно соседствуют с селедкой голландского посола, свежим хлебом, который пекут выходцы из Марокко, и гастрономическими специалитетами со всего мира. Видимо, из-за того, что рынок открыт только один день, здесь с самого утра много народу, а все продукты – свежие и очень вкусные.

Что купить с собой: Бельгийские сыры, европейские специалитеты.

Фотоотчет: Субботний рынок Антверпена

Рынок Hietalahden Kauppahalli – Хельсинки, Финляндия

Ходить по рынкам – мое излюбленное занятие, даже если при этом ничего не покупать, а просто смотреть по сторонам. Приезжая в новую для себя страну или город, я всегда стремлюсь попасть на местный рынок: где еще путешественнику так близко можно посмотреть на жизнь изнутри? Про рынки Хельсинки – открытый рынок и старый рынок близ Сенатской площади – я уже писал в далеком 2010-м году. В ту пору паромы, которые ходят между Санкт-Петербургом и Хельсинки, швартовались в Южной гавани, и от причала до этих рынков было рукой подать. Теперь паромы Princess Maria и Princess Anastasia приходят в Западную гавань, но и здесь поблизости есть один из знаковых рынков Хельсинки – Hietalahden Kauppahalli.

Рынок Hietalahden Kauppahalli в Хельсинки

Рынок Hietalahden Kauppahalli - Хельсинки, Финляндия фото

Вновь открытый не так давно после десятилетнего перерыва, рынок Hietalahden субботним утром выглядит довольно безлюдным. Большая часть лавок уже открыта, но продавцы либо скучают, либо только начинают выкладывать свой товар. Погода хорошая, потенциальные покупатели предпочитают выпить кофе на свежем воздухе, так что можно не торопиться.

Рынок Hietalahden Kauppahalli - Хельсинки, Финляндия фото

Ассортимент довольно стандартный для финских рынков. Хватает колониальных товаров – оливок разного посола, вяленых томатов, маринованных овощей и тому подобной всячины.

Открытый рынок – Хельсинки, Финляндия

Если вас занесет субботним утром в Хельсинки – не забудьте посетить открытый рынок, который работает в гавани, недалеко от центра (впрочем, там все недалеко). Он, правда, не такой гламурный, как старый крытый рынок, но все равно очень интересно.

Открытый рынок - Хельсинки, Финляндия фото

Рыбаки торгуют свежим уловом или копченой рыбой прямо со своих лодок.

Открытый рынок - Хельсинки, Финляндия фото

Сезонные фрукты на прилавках высятся горами.

Старый рынок – Хельсинки, Финляндия

Продолжаем наше путешествие по рынкам мира. Где мы только не были – от Риги до Лиона, от Антверпена до Санта-Круса… Теперь на очереди рынок Хельсинки. Точнее, даже два рынка – один находится в старом здании в гавани Хельсинки, а второй раскинулся под открытым небом в непосредственной близости от первого. И тот, и другой являются известными туристическими достопримечательностями, и я постараюсь показать, почему. Но обо всем по порядку.

Старый рынок - Хельсинки, Финляндия фото

Здание рынка – небольшое и очень уютное. Оно было построено в 1888 году, и в не слишком изобилующем архитектурными красотами Хельсинки само по себе вполне сойдет за полновесную достопримечательность.

На первый взгляд, старый рынок рассчитан в первую очередь на туристов.

Старый рынок - Хельсинки, Финляндия фото

В действительности же здесь довольно много местных жителей. Причина проста – рынок изобилует рыбой и морепродуктами, дарами щедрой Балтики.