Салат копченый рецепты

Салат с копченой рыбой

Как бы цинично это ни звучало, любой, даже самый изысканный, салат готовится по простой, в сущности, формуле: зелень + овощи или фрукты + источник белка, в роли которого могут выступать сыр, яйца, мясо, рыба, морепродукты и так далее (это всего лишь теория, не стоит ловить меня на неточностях). Салат с копченой рыбой, которая так любима народом — отличный фундамент, к которому можно добавить несколько вкусных и освежающих ингредиентов, чтобы получить законченную картину. Попробуем?

Салат с копченой рыбой

2 порции

1 пучок салатных листьев
100 г. стручковой фасоли или других зеленых овощей
горсть помидоров-черри
50 г. копченой рыбы
при желании — несколько анчоусов
4 ст.л. сушеных тыквенных семечек

для заправки:
1/2 ч.л. горчицы
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
перец

Салат с копченой рыбой - фото