Представьте себе, я знаю, что вы делали этим летом. Загорали, купались, вскапывали грядки, ездили на шашлыки, пили чай на веранде под частый стрекот кузнечиков — и вас можно понять. Единственное, чего вы точно не делали — это не зависали часами в интернете, так что, подозреваю, некоторые из чудесных рецептов, которые я публиковал этим летом, прошли мимо вас.
10 ДОМАШНИХ СУПОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! |  |
Самое время исправить эту ситуацию: теперь, когда короткое лето уже позади и все вернулось на круги своя, я хочу с гордостью представить вам десятку лучших рецептов, которые я публиковал на сайте в течение лета. Рейтинг, как и положено, идет по возрастающей, так что самые интересные рецепты, изюминка на торте — в самом низу!
10 место: Салат из свежей свеклы
Очень простой, очень полезный и очень вкусный салат, который делается из свеклы — не печеной или вареной, а свежей. Самое время его готовить, ведь на исходе зимы свекла будет уже не такой вкусной, как сейчас.
9 место: Сангрия
Бодрящий испанский коктейль на основе вина — белого или красного — с добавлением сока и фруктов. Сделав большой кувшин сангрии для вечеринки, этим можно и ограничиться: все равно все будут довольны.
8 место: Кролик в сметане
Классический кролик в сметане — нежное и вкусное диетическое мясо, которое вдобавок очень просто готовить и к которому подходит абсолютно любой гарнир.
7 место: Паста с лобстером
Положим, поймать лобстера нынче непросто, но вы все равно обязаны приготовить эту самую вкусную пасту, использовав вместо большого морского рака озерных раков поменьше или креветки. Обещаю, не разочаруетесь.
6 место: Цацики — соус из йогурта
Нестареющая классика из Греции — закуска из густого йогурта, которую можно использовать как соус, а можно просто макать в нее свежий хлеб.
5 место: Идеальная брускетта с помидорами
Брускетта — это большой бутерброд из обжаренного хлеба с разными начинками. А этот рецепт — мое видение того, какой должна быть идеальная брускетта с помидорами.
4 место: Идеальный салат Капрезе
Еще один «идеальный» рецепт — салат Капрезе. С моцареллой сейчас никаких проблем нет: через дорогу от моего дома продают моцареллу из Новгородчины, а в соседнем супермаркете — из Ленобласти и Белоруссии. Ну а о том, как сделать этот салат идеальным, вы прочитаете по ссылке.
3 место: Соленое сало
Лучшая в мире закуска, которую любят, кажется, все. Рецепт классический, но не обошлось без пары легких штрихов: стоит попробовать один раз — и солить сало по этому рецепту вы будете круглый год.
2 место: Икра из баклажанов и сладкого перца
Столь же простая, сколь и вкусная закуска из баклажанов и перцев. Торопитесь успеть, пока этих овощей в избытке — и не забудьте сохранить немного икры на зиму.
1 место: Рыба в духовке
На первом месте этот рецепт оказался по одной простой причине: это самый часто используемый мной способ приготовления рыбы независимо от того, что это за рыба и для кого я ее готовлю. А все потому, что он очень простой, и испортить рыбу практически невозможно. Попробуйте и вы!
Приятного аппетита! Я буду рад узнать, какие из этих рецептов понравились вам больше всего, и что вы сами готовили этим летом.
 | КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков! Введите емейл, получите бесплатную книгу рецептов и готовьте вкусные и сытные супы для всей семьи! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
